tort Unt de drojdie - reteta cu fotografii, și delicioase și simplu

Aceasta reteta tort biscuit de drojdie este foarte simplu, și este potrivit pentru cei începători gospodinele care doresc în viitor, să învețe cum să facă delicioase produse de patiserie dulci din aluat de drojdie fantezie. Absența oricărei umplere în plăcintă, în orice caz, nu o face mai puțin gustoase și atractiv. Drojdie de unt de aluat și atât de plăcut la gust, acest patiserie va apela la toate, fără excepție. Îmi place foarte mult faptul că, în timpul formării tort poți visa și experiment, iar aspectul său va depinde în întregime de starea de spirit. Folosind seminte de susan în această rețetă nu este fundamental important, dar ele dau o aromă minunată și lumina aroma de alune. aluat de drojdie pentru tort biscuit prepararea pur și simplu și foarte plăcut să lucreze cu el, este matasoasa la atingere, nu se lipește de mâini și foarte bine rasstaivaetsya înainte de coacere. Desigur, toate placintele sunt chiar delicioase după coacere, dar dacă trebuie să faceți în avans, atunci puteți utiliza în condiții de siguranță această rețetă. Chiar a doua zi, un bogat prăjituri va fi moale, blând, aerisit și foarte gustoase.

ingrediente:

• Aproximativ 500 de grame de făină
• 250 ml de lapte cald
• 20 g de drojdie proaspătă (sau 9 - 11, uscat)
• 100 g unt
• 150 g zahăr (gust)
• 1 - 2 linguri de ulei vegetal, dacă linguri necesare
• vârf de cuțit de sare
• 1 - 2 linguri unt topit pentru top lubrifiere
• 1 - 2 linguri seminte de susan (opțional)

Metoda de preparare

Pentru a prepara biscuitul aluat de drojdie este în primul rând pentru a dizolva drojdia în jumătate din cantitatea de lapte cald, se adaugă 1 lingură de zahăr și de a le da activate. În a doua jumătate a laptelui se topeste untul si da un pic rece. Apoi, se amestecă drojdia activă cu un amestec de lapte ulei, se adaugă restul de zahăr și sare și se amestecă. Se adaugă făina la amestecul în porțiuni mici și se framanta aluatul de obicei unt de drojdie, mai întâi cu o spatula de lemn, apoi mâinile. În cazul în care se lipeste aluatul pe mâini la începutul lotului, nu se grăbesc să adăugați făină - un număr excesiv de ea tort mai dens face și el va pierde sensibilitatea lor. Cel mai bine este să toarne în palma unui pic de ulei vegetal și continuă să se framanta aluatul. Proces-verbal 7 - 10 veți vedea că a fost foarte plăcut la atingere, blând, moale și uniformă. Pune tort aluat unt de drojdie într-un loc cald pentru proofing timp de o oră, după care acoperă-l cu un prosop curat. În acest timp, este de așteptat să crească în volum de aproximativ două ori.

Pentru formarea de tort drojdie am folosit o pizza circulară. Intindeti aluatul într-o prăjitură este puțin mai mică de un centimetru grosime și fantezii. Am tăiat în cercuri de sticlă obișnuită și le-a pus ușor suprapus pe marginea de plăcintă. Apoi am luat un cuțit în formă de benzi și a făcut asemănarea florii deja în coacere noastră. Din nou, puteți face orice formă și le-a pus în orice ordine, dar nu foarte apropiate unul de altul, aluatul este fonic cu ultima creștere a volumului. Când a fost deja format tort, oferindu-i rasstoyatsya 20 minute, apoi se lubrifiază foarte ușor în partea de sus a acesteia cu unt topit, folosind o perie de gătit și se presara cu seminte de susan. Se coace tort sdobny drojdie într-un cuptor bine incalzit la 190 ° C timp de aproximativ 40 de minute până când este gata și frumos roz. Poftă bună.