Tort cu semințe de mac - pas cu pas rețete cu fotografii și videoclipuri

produse de patiserie dulci cu mac, chifle, rulouri și prăjituri, iubit de mulți din copilărie. Cineva utilizat pentru a achiziționa aceste produse la cel mai apropiat magazin de dulciuri, dar cineva mama răsfățată și bunica. Pe parcursul anilor de deserturi delicioase nu se pierd relevanța, și fiecare femeie poate încerca să găti makovnik. Acest lucru va necesita o anumită perioadă de timp și de calificare, dar atunci va fi capabil de a aranja casa de o vacanță adevărată. Și nu-ți fie frică de povești de proprietăți narcotice ale acestor fasole neagră! În acele cantități care sunt folosite în bucătărie, ele nu sunt periculoase.

Cum să se pregătească pentru umpluturi de mac

Mac vândute sub formă de semințe negre uscate mici. Acestea sunt stropite în mod convenabil feluri de mâncare, dar pentru umplerea plăcinte și role necesită o pregătire serioasă. Este necesar să se transforme semințele de mac într-o pastă omogenă. În acest scop, ca liant pentru femei folosesc unt, sirop de zahăr, miere, lapte condensat. Alegeți în conformitate cu ceea ce aveți de gând să gătească un desert.

Mai întâi trebuie să fiarbă mac uscat în 250-300 ml de apă clocotită și se lasă timp de o oră. După aceea, umflată este recomandată (acestea vor crește cu aproape jumătate) pentru a macina cereale, folosind o mașină de măcinat sau blender pentru umplutura devine omogen, dar acest lucru este opțional. Apoi se adaugă alte ingrediente - miere, lapte condensat sau unt și zahăr. Se amestecă bine, în raportul 2: 1 - de exemplu, mac polstakana sticlă iau miere.

Retete de tort de mac

Există mai multe rețete pentru deserturi pe baza unui mac - combină bine cu cireșe cu smantana cu lamaie scrolled printr-o mașină de tocat carne sau fructe uscate. În primul rând, este necesar să învețe rețetele cele mai simple, și apoi arată imaginație și să le îmbunătățească. Pentru majoritatea deserturi, veți avea nevoie de un aluat de drojdie clasic, care se poate face în mod independent (pe bază de rețetă, la care sunt obișnuiți să), sau să cumpere înghețate în supermarket.

Unt aluat tort drojdie

Acest desert - un makovnik clasic, din care cel mai bine este de a începe experiențe culinare. Avem nevoie de următoarele ingrediente:

• Zahăr - 300 g;
• faina - 5 cani;
• lapte - 250 ml pahar;
• Unt dulce - 50 g;
• ouă - 3 medii;
• drojdie uscată, vanilie - la saci;
• stafide - 100 g;
• nuci - 100 g;
• mac - 150 g;
• sare.

Umplutura pot fi preparate în avans - preparată se amestecă cu mac zahăr și nuci așa cum a fost descris anterior. De fapt, pentru a face aluatul pentru tort cu semințe de mac, va dura aproximativ doua ore.

1. Cerne jumătate de cană de făină printr-o sită. Există, de asemenea, se toarnă drojdia uscată.
2. Se toarnă un pahar de lapte cald, se agită amestecul să devină omogen. Apoi se acoperă cu o cârpă (prosop) si se lasa infuzare timp de o jumătate de oră.
3. După 30 minute, se adauga ouale, sare, o jumatate de cana de zahar si unt dedurizată. Se amestecă.
4. Începe să se framanta, adaugand treptat restul de făină.
5. Forma o minge, loc într-un castron, se acoperă și se lasă timp de 40 minute ajunge.
6. Adăugați stafide, se amestecă și se lasă timp de încă o jumătate de oră.
7. Se împarte aluatul în jumătate. O parte din rola lubrifia afară și din belșug umplutura preparată anterior. Așezați al doilea strat de laminate de mai sus. Apoi, ori în jumătate. Consolidarea marginile.
8. Ungeți oul bătut. Se coace timp de 40 de minute la 180 de grade.

produse de patiserie pe chefir

Layer Cake cu semințe de mac este foarte popular. Încercați una dintre rețetele:

• kefir - 250 ml;
• Oil - ambalaj (200 g);
• făină - 450 g;
• pinch de sare;
• mac - 150 g;
• lapte condensat, gem sau miere de lămâie - 75 ml.

umplere suplimentară pentru placinta cu semințe de mac, puteți alege să gust, utilizați oricare dintre aditivii enumerați.

1. Se toarnă iaurt intr-un bol, se condimentează cu sare.
2. Se adaugă făina și se amestecă aluatul - mixer mai întâi, apoi brațele.
3. Untul se taie în bucăți mici. Se presara ușor cu făină.
4. Intindeti aluatul rezultat formarea, pune deasupra uleiului. Acoperiți aluatul (ori ca un plic), rola din nou.
5. Se repetă operația cu ulei de trei până la patru ori. Apoi, ori aluatul în bucăți și se lasă să se odihnească.
6. Selectați matrița de silicon corespunzător. Umple-l cu un test, astfel încât să aibă barele de protecție. Lasă un pic.
7. pune în interiorul o umplutură pregătită. Restul de aluat, rola și se taie în panglici subțiri. Puneți partea de sus a barelor de plăcintă.
8. Se coace placinta mac 20 de minute la 180 ° C

Pie-rola cu semințe de mac, stafide și nuci

Poppy rola - un produs de cofetărie popular, pentru prepararea, care ar necesita drojdie. Puteți folosi rețeta de mai sus. Avem nevoie de aceleași ingrediente:

• Zahăr - 120 g;
• faina - 5 cani;
• Lapte - pahar (250 ml);
• Unt dulce - 50 g;
• ouă - 3 medii;
• drojdie - sac;
• sare - linguri jumatate de ceai.

• mac - 150 g;
• stafide - 100 g;
• nuci (nuci, alune) și miere - 50 g

Pregătiți-vă de mac pentru a se coace mai bine în prealabil prin amestecarea tuturor ingredientelor cu miere calda. Aluatul va dura mai mult:

1. Asigurați-un aluat de drojdie (descris în rețeta precedentă).
2. Se împarte în trei sau patru bucăți. Lasă timp de 40 de minute ajunge la. Și dacă împărțit în mai multe bucăți mici, puteți coace un role la carte cu semințe de mac.
3. Intindeti fiecare bucata pe masa. lubrifia Uniform umplutura. Ia rola de ieșire.
4. Se repetă același lucru cu ceilalți. Ungeti rolele finisate cu gălbenuș de ou bătut. Ia-o reduceri de cuțit în întreaga pâine și locul pe o folie unsa pe o foaie de copt.
5. Se coace timp de 20 minute într-un cuptor pentru a fi de 180 ° C.
6. Nu tăiați rola la cald, el poate pierde forma. Așteptați până când vasul sa răcit ușor.

patiserie fraged cu semințe de mac și brânză de vaci

Acest desert dulce este perfect pentru o ceașcă de cafea cu lapte sau cappuccino. brânză de vaci și tort semințe de mac se dovedește foarte frumos, îl puteți trimite pentru o vacanță. Veți avea nevoie de:

• gălbenușuri de ou - 3-4 buc;.
• margarina sau unt (ghee posibil) ulei - 120 g;
• făină - 0,4 kg;
• zahăr - 125 g

• mac - 150 g;
• scăzut de grăsime brânză de vaci - ambalaj (200 g);
• crema de 20% - 3 lingurite ;.
• Zahăr - 125 g;
• cireș (opțional) - 1 cană.

Veți avea nevoie de bakeware silicon. Se prepară după cum urmează:

1. Se amesteca zaharul cu faina cernuta. Se taie în același ulei (acesta poate fi un pic așteptare în congelator și apoi freca). Compunerea, se adaugă gălbenușurile de ou rasi uscate, framanta aluatul cu o lingura.
2. Forma o minge și se lasă pentru o vreme.
3. Face umplutura. Pentru a face acest lucru, bate parmezan conținut scăzut de grăsime de vaci, smântână și zahăr. Adăugați pasta de mac, se amestecă. Corectați făina dacă amestecul a devenit un lichid. Puteți adăuga cireșe.
4. Se pune aluatul în degete formularul de primnogo, astfel încât să se facă barele de protecție. Se pun într-un cuptor preîncălzit C 180 ° timp de o treime oră pentru tort rumenit.
5. Pe tort deja ușor copt așezați umplutura, nivel. Întoarceți tarta la cuptor pentru încă 30-40 minute.

reteta foarte simplu și rapid, fără drojdie multivarka

Cei care nu au timp pentru delicii culinare, se poate încerca reteta de tort cu semințe de mac pentru Multivarki. Pentru aceasta va fi necesar:

• mac - 100 g;
• ulei - 120 g;
• miere - linguriță (sala de mese);
• ouă - 3 medii;
• Zahăr - 100 g;
• grișul - 50 g;
• praf de copt - lingura (ceai);
• ulei vegetal - lingura (sala de mese);
• mere - 3 buc.

Pentru prepararea castron emailat mari potrivite:

1. Pre-mix preparată cu mac miere de albine.
2. Apple a coji de fructe și trimite răzătoare.
3. Bateti ouale, zaharul, untul. Când amestecul devine pufos, se adaugă restul ingredientelor.
4. Ungeti cu grăsime un castron Multivarki de grăsime, pune amestecul. Mod loc pentru copt și se fierbe timp de o oră.