Tort cu lapte - Retete cu fotografii

Pie în lapte frecvent în cărțile de bucate pentru gospodine, pentru toate rețetele sale sunt foarte simple si sunt ideale pentru a te familia cu ceva gustos. Puteți coace un desert, umplute sau neumplute, se toarnă glazura si se presara cu nuci. Dacă arată destul de creativitate și imaginație culinară, acesta va fi o masă de vacanță bună fără dificultate. În acest caz, toate ingredientele pentru tort cu lapte este întotdeauna la îndemână, sunt ieftine și nu necesită talente speciale în procesul de gătire.

Compoziția de plăcintă cu lapte includ în mod necesar făină, ouă, zahăr și unele praf de copt. Acesta poate fi o pulbere de plic sau, de exemplu, hidratat soda. De asemenea, ridicat de testare utilizat drojdie proaspătă sau uscată. Laptele poate fi, de asemenea, diferite. Pentru a se potrivi aluat delicios și proaspete și acru, chiar și condensat, care se obțin produse de patiserie în special dulci și delicate.

Ca lapte de carne tocată folosesc adesea orice fructe sau fructe de pădure. Pe vreme rece, cursul este gem, marmeladă sau gem. Și dacă adăugați desert crema de tort delicios este ușor transformată într-un tort plin.

Se prepară tort cu lapte în cuptor sau în multivarka. Ambele opțiuni sunt ideale pentru coacerea rumenit. Așa că devine mai mult și parfumat, pot fi adăugate la aluat un pic de scorțișoară, zahăr vanilat, coaja de portocala sau lamaie. tort gata decorat cu fructe, zahăr, glazură, nuci, și așa mai departe. desert este delicios și imediat după preparare, și chiar a doua zi.

Secretele de a face tort perfectă cu lapte

Tort cu lapte - un popular prăjituri de casă, care vor avea mai devreme sau mai târziu, pentru a satisface fiecare proprietar. Aluat cu acest ingredient se pregătește ușor, așa că nu vă faceți griji cu privire la rezultatul, chiar și pentru bucătari începători. Cu toate acestea, poate fi util la următoarele note, modul de a găti un tort cu lapte:

Secretul №1. tort Bunăvoința cu lapte este foarte ușor de verificat cu o scobitoare. Este suficient să se poată scufunda bagheta în aluat, și verificați pentru a vedea dacă va fi pe urmele ei ude. Dacă scobitoarea este uscat, atunci prăjitura este gata, și poate ieși din cuptor.

№2 secret. Dacă gatiti un tort cu grisul, laptele poate fi adăugată nu numai în aluat în sine, dar, de asemenea, le mânie o masă de-a gata. Pentru a face acest lucru, se coace prăjitura până când este gata, și apoi se toarnă deasupra un pahar de lapte cald.

№3 secret. Laptele pentru aluatul trebuie să adăugați un cald, dar nu fierbinte.

№4 secret. Dacă aveți de gând să adăugați o cantitate mare de copt un tort (unt, oua, faina), cel mai bine este de a face aluat de drojdie oparnoe. Prin adăugarea jumătate din făină și zahăr pentru acest lucru, mai întâi activați drojdia într-un pahar de lapte cald. Aluat ar trebui să rătăcească aproximativ 30-40 de minute. Puteți adăuga apoi ingredientele rămase.

№5 secret. Plăcinte cu lapte din aluat non-lichid poate, înainte de cuptor, se ung cu ou bătut, astfel încât au cumpărat o nuanță frumoasă de aur.

№6 secret. Pie gata să-l lapte este recomandat să ungeți o cantitate mică de unt topit, astfel încât nu a fost excesiv de uscat. Acest lucru este valabil mai ales a aluatului cu drojdie.

Plăcintă cu lapte acru în cuptor

În loc de iaurt în cele mai multe retete pentru aluat placinta poate lua lapte acru. O astfel de înlocuire nu strica gustul vasului, în timp ce există o bună utilizare a produselor „vechi“. Principalul avantaj al acestei metode de preparare - este viteza. Datorită mediului acid, sodă face plăcintă luxuriantă și foarte moale. În loc de pere pot fi folosite pentru umplerea orice alte fructe sau chiar fructe. Faina ar putea avea nevoie de un pic mai puțin - este mai bine să urmeze sine consistența aluatului, așa că nu te prea doborâte.

• 1 cana lapte acru;
• faina 2 ½ cani;
• 1 h. L. sifon;
• zahăr 1 cană;
• 2 oua;
• 2 pere.

1. Într-un castron bate ouă și se toarnă zahăr, bătut cu telul toate mixerul, până când spuma pufos.
2. În masa rezultată se adaugă lapte acru și bicarbonat de sodiu, se amestecă din nou toate.
3. Se cerne făina și adăugați-l la aluat, până când nu va semăna cu consistența cremă groasă.
4. O tăietură în felii de pere, iar al doilea - cuburi mici.
5. Adăugați pere, cuburi, în amestec aluat.
6. Pentru a unge un vas termorezistent cu unt si se presara cu putina faina.
7. Turnati aluatul în matriță, garnisiti top cu o felie de pere.
8. Coace tort timp de 45 de minute la 180 de grade.

Interesant de la rețea

Tort cu gem de lapte în grabă

Dacă te-ai pierdut în cămară un borcan de gem, este timpul să se facă cu ajutorul unui tort dulce. În acest blocaj și poate fi orice compoziție și densitate. Se adaugă direct la aluat, astfel încât tort, în orice caz, nu curge. Reteta cu siguranta face apel la cei care nu le place o lungă perioadă de timp să se joace cu produse de patiserie. Aluatul pentru tort este gata în doar 5 minute, iar apoi puteți trimite-l în cuptor. Inainte de servire, decora cu desert de fructe recomandate sau glazura pentru a face sa arate mai interesant.

• faina 2 cani;
• gem 1 cană;
• 1 cana de lapte;
• 1 ou;
• 1 h. L. sifon;
• zahăr 1 cană;
• 30 g de unt.

1. Într-un castron mare se amestecă zahărul și ouăle, ușor bătut.
2. Se adaugă ouăle și gem sifon hidratat, se amestecă bine.
3. Se cerne făina și porțiuni mici intră în aluat.
4. Se toarnă laptele și se amestecă din nou până aluat neted.
5. Pentru a unge un vas de copt adâncă cu unt.
6. Se toarna in tava pregatita, cuptorul se încălzește la 180 de grade.
7. Coace tort timp de 40 de minute.

Tort de ciocolata cu lapte în multivarka

Multivarka face cu tort, uneori, chiar mai bine decât un cuptor convențional. Dacă acoperirea este ceașcă niciodată deteriorat, veți obține un tort rotund perfect plat, care va fi plăcut laturile Ruddy ochi și de sus. Aceasta reteta vă permite să găti un fel foarte interesant de Manica. Împreună cu cacao obține gustul ciocolatei și culoarea și aroma de delicatese umple rapid bucătărie gospodării foame. Acesta va fi aluat chiar mai gustoase înainte de coacere dacă adăugați chips-uri de ciocolata.

• 650 ml de lapte;
• 150 g făină;
• 250 de grame de grișului;
• 2 h. L. cacao;
• 1 pinch de sare;
• 1 h. L. praf de copt;
• 2 h. L. zahăr vanilat;
• 30 g unt;
• 50 ml de ulei vegetal;
• 2 oua;
• 200 de grame de zahăr.

1. Bateti ouale cu un praf de sare, apoi se introduce treptat zahăr.
2. Cand ouale cu zaharul se va transforma într-o spumă stabilă, se toarnă-i ulei vegetal și continua bătut cu telul.
3. Se încălzește laptele și se dizolvă cacao în ea și se adaugă untul.
4. Se amestecă lapte și masa de ou, un pic beat-up.
5. Există, de asemenea, se toarnă grisul, se amestecă bine aluatul și se lasă timp de 15 minute să se umfle.
6. Cerne faina si praful de copt, în porțiuni mici pentru a le toarnă în restul ingredientelor.
7. Se unge vasul Multivarki pe toate laturile cu ulei vegetal și se toarnă aluat.
8. Se coace tort timp de 40 de minute în modul „coacere“, apoi flip-l ușor cu duza pentru o pereche de mese.
9. a pus din nou mană în multivarku și se fierbe timp de încă 40 de minute.

Pie în laptele condensat cu mere

Charlotte toti fanii vor aprecia această metodă neobișnuită de preparare. lapte condensat face aluat uimitor de delicios, de licitație și foarte dulce. Pentru antena sa bucurat nu numai un dinte dulce, dar, de asemenea, pentru persoanele cu gusturi mai blande alegere mai buna pentru umplerea mere verzi acru. Scorțișoară dezvăluie gustul și aroma lor. De asemenea, în acest scop, puteți adăuga coaja de portocala. Dacă nu doriți să întuneca mere, se toarnă o cantitate mică de suc de lamaie.

• 1 cutie de lapte condensat;
• 4 ouă;
• 4 mere;
• făină 1 cană;
• 1 h. L. praf de copt;
• ½ h. L. scorțișoară.

1. Se combină laptele evaporat și ouă, bate pana la omogenizare completă.
2. Cerne impreuna faina cu praful de copt și se introduce amestecul rezultat la ouă și lapte condensat.
3. Se taie felii de mere, fără a îndepărta coaja.
4. Unsă vas de copt, partea de jos felii frumos puse de mere.
5. fructe se presara cu scortisoara, apoi se toarnă aluatul pe partea de sus.
6. Gătit pe mere placinta cu lapte condensat 35 minute la 180 de grade.

aluat dospit cu lapte tigaie

Pentru mai multe plăcinte cea mai bună bază este considerat a fi un aluat de drojdie, care se ridică perfect în timpul coacerii. Rețete astfel delicatețe multe, și fiecare dintre ele are propriile sale secrete și caracteristici. Această opțiune de gătit aluat caracterizat prin versatilitatea sa. Este potrivit pentru plăcinte dulci și sărate pentru lapte. În al doilea caz, pur și simplu prin eliminarea zahărului din rețetă. Ingredientele sunt drojdie proaspătă.

• 1 cana de lapte;
• faina 4 cesti;
• 30 g de drojdie;
• 4 linguri. l. unt;
• ½ cana de zahar;
• 1/4 h. L. sare;
• 1 ou.

1. Se încălzește laptele la 40 de grade, se dizolvă drojdia în ea.
2. Ouă într-un castron separat, se amestecă cu zahăr și sare.
3. Într-un castron se amesteca laptele profund cu drojdie, ouă, sare și zahăr, se adaugă făina cernută.
4. Framantati aluatul, se adaugă untul topit și chiar timpurile obmyat.
5. Framantati aluatul până atunci, până când încetează să mai fie lipicios.
6. Aluatul stropit cu puțină făină și se acoperă cu folie de plastic și se lasă să se încălzească timp de 40 de minute.
7. Încă o dată aluatul obmyat și din nou, puneți-l înapoi în căldură pentru a doua creștere.
8. Apoi, puteți utiliza aluatul pentru a coace tort.

Acum, că știi cum să gătească o plăcintă cu lapte pe reteta cu fotografii. Poftă bună!