Tort cu lamaie reteta delicioasa pas cu pas
Tort cu umplutură de lămâie - trata gustoase și sănătoase pentru ceai, care nu pot fi cumpărate în magazinele de patiserie. Știind reteta, se poate coace la fel de des ca el vrea sa simta aroma de lamaie intr-un bunuri delicioase coapte.
Pentru umplerea o utilizare de copt doar proaspat de lamaie. iasca lui pe o răzătoare sau pulverizat într-un blender și se amestecă cu zahăr. Într-o astfel de umplere plăcintă convertite în jeleu de lămâie și tot aluatul este impregnat cu o aroma saturată de lămâie. tort foarte gustos pentru ceai de toamnă în special la rece sau iarna seara.
plăcintă simplă lămâie
Produse în rețeta
- 440 g de zahăr;
- 590 g făină;
- zahar vanilat 1 pachet;
- sare;
- ou 1 buc.;
- 205 g unt;
- Lemon 2 buc.;
- praf de copt '15
reteta pentru
- reteta aluat este foarte simplu. Pentru prepararea sa se conecteze ou, o cană de zahăr, sare și unt dedurizată. Se cerne faina si se amesteca cu vanilie si praful de copt. Se adaugă făina la untul și zahărul și aluatul shortbread frământat.
- Aluatul finit este împărțit în două părți, dintre care una este mai mic decât celălalt, sunt învelite în folie de plastic, și bagati la frigider curățat pentru o jumătate de oră. Partea care este mai puțin pus în congelator.
- În acest moment, se prepară umplutura. Lămâi ar trebui să fie subțire-jupuit. Ele sunt curățate, se toarnă peste apă și sol la fierbere într-o mașină de tocat carne, împreună cu pielea. Lamaile amestecat cu zahăr (puteți lua în mod opțional, nu o ceașcă de zahăr, o jumătate de cană).
- Aluatul a fost scos din frigider. Cele mai multe dintre laminate dimensiuni sub formă (divizat, cu diametrul de 24 cm). Imprastiati umplutura pe partea de sus a lămâi și zahăr. Aluatul, care pune în congelator, frecat pe o răzătoare grosier peste umplutura.
- Puneți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră. Pi temperatură coace de 220 de grade. proporțiilor rumen Gata să fie scos din frigider și se taie după ce se răcește.
Tort din aluat de drojdie sub formă de fulgi
Produse în rețeta
- aluat de zahăr 74 g;
- 205 g de caș;
- 245 ml de lapte;
- 610 g făină;
- Lemon 2 buc.;
- zahăr 205 g pentru umplutură;
- zahar vanilat 1 pachet;
- drojdie 8g;
- 5 g de sare;
- ou 2 buc.;
- slivochnoe205 de ulei
reteta pentru
- Pentru a prepara lamaie placinta cu aluat pufos dospit unt avans scot frigiderul să se încălzească la temperatura camerei.
- drojdie uscată se toarnă 100 ml de apă caldă. Zece minute mai târziu, când drojdia de a „trezi“ să apară pe suprafața spumei, puteți începe să framanta aluatul.
- caș Bold este măcinată printr-o sită sau folosind un blender, deci nu a existat nici cocoloașe. Turnat în curds zahăr, sare, se toarnă în lapte cald (aproximativ 38 de grade).
- Noi separa galbenusurile de ou de albușuri. Proteinele sunt puse în frigider pentru gătit alte feluri de mâncare, și gălbenușuri de ou se adaugă la aluat. Turnând restul ingredientelor de drojdie activate, începe să adăugați făina cernută. Aproximativ jumătate de cană de făină stânga pe testul de rulare.
- Mai departe la formarea de straturi în aluat. Se împarte în 5 părți ulei. Aluat de drojdie este rulat la o grosime a stratului de aproximativ 1 cm. O parte din ulei (40 g) a fost lubrifiat cu un strat de silicon cu ajutorul periilor. Îndoiți aluatul în mai multe straturi și se rostogoli din nou unse cu ulei și ori parte. Deci, se repetă până când uleiul final. După ce aluatul pus deoparte „restul“.
- Puteți începe să lămâie. Lamaile pentru că este de dorit să nu ia tonkokorye să se simtă amărăciunea în tort finit. Umplutura se pune lamai cu coaja. Ele pot fi zdrobite în orice mod convenabil: Grate, poftă de mâncare într-o mașină de tocat sau într-un blender. Inainte de modul de a găti umplutura pentru a spăla lămâi și se toarnă peste apă clocotită, se taie în felii și le elimina din oase.
- lămâi tocate amestecate cu zahăr și vanilie. Când pas la formarea de plăcintă. Aluatul este împărțit în două părți, dintre care una trebuie să fie mai mare decât celelalte două ori. De cele mai multe aluatul este rulat cusătură în formă de dimensiune. Acesta include cuptor la 200 de grade. Foaia de aluat este pus într-o formă unsă, barele de protecție care nu se scurge de umplere de ridicare. Imprastiati pe piure lui de lamaie cu zahar. Acoperiți partea de sus a doua Desfășurați formarea aluatului.
- Lubrifia partea de sus a oului placinta, bătut cu două linguri de lapte (doar gălbenușul poate fi utilizat). zaschipyvayut cu grijă de margine. În stratul superior al plăcintei face incizii cu un cutit, a mers la perechi. Tort pus într-un cuptor fierbinte timp de 35 sau 40 de minute.
- Luând prăjitura din cuptor, lăsați-l să se răcească la momentul tăierii umplutura nu se scurge. Servit cu ceai.
pot fi preparate într-o turtă de lămâie stratificat din aluat de drojdie. Aluatul pentru acest tort trebuie să fie împărțită în două, ci nu în trei părți. Umplutura este de asemenea împărțit în două părți. Spread jumătate din umplutura pe un prim strat de aluat este rulat, este acoperit cu al doilea strat de aluat superior de tip rolă, răspândit pe partea de sus și de a închide umplutura rămase formarea de sus tort treia. Strâns margine zaschipyvayut, perie, înțepătură și se coace în cuptor până la gătit.
Poftă bună!