La fel ca în România a existat un coniac, rusă Șapte
Cognac afaceri în țara noastră este înfloritoare, apoi amortizată. Lumea de recunoaștere a fost înlocuit cu un dezgust oamenilor. Cu toate acestea, română, armeană, azeră, Georgia, divinuri din Moldova, Ucraina a supraviețuit și-au luat locul sub soare.
titlu meritat
Puternică băutură alcoolică coniac provine din același oraș din regiunea de coastă de vest a Franței Poitou-Charentes, care, conform legendei a fost fondat de unul dintre comandanții Yuliya Tsezarya în secolul I î.Hr. De atunci, a dezvoltat vin, care, în secolul al XV-lea, a fost de a da bani de la exporturi, deși principalul produs de export a fost apoi sare. Vinul a fost dificil să renunțe la off în condiții de siguranță în cazul în care nu este de cea mai înaltă calitate, atunci olandezii au venit cu distilator. Și franceză - distilatul de vin. Pe baza acestor două invenții adăugate în curs de îmbătrânire, treptat, în butoaie de stejar și are o nouă băutură, care a început treptat să cucerească lumea. Cognac, precum, de exemplu, sampanie (din vin Champagne din apropiere, care, de altfel - cel mai bun pentru producția de rachiu) - inițial un produs francez, iar numele său nu poate fi folosit pe similar oriunde, cu excepția în România.
Există o poveste semi-legendar al modului în care celebrul vinificator românesc Nikolai Shustov a adus la Expoziția Mondială de la Paris mostre de divinuri de la fabrici din Erevan și Odessa, și a câștigat primul loc. Pentru aceasta francezii, el a fost permis să folosească numele de „coniac“ și nu „brand-ul“, ca oriunde altundeva. Dar aceasta este doar o legendă: de fapt, controlată de nume de origine Cognac a apărut abia în 1909, și, în general, nu au putut fi înregistrate în alfabetul chirilic.
istoria sovietică
Atunci când fabricile brandy NEP erau în viață, dar a apărut pe piață pentru inexperți noi poporul sovietic falsuri în masă, care în timpurile imperiale a fost numit „brandy artificiale“, este legitim. Era o băutură preparată din alcool de cereale cu adaos de diferite esențe. Dar plante locale și stocurile de coniac au fost salvate.
Dar, în 1932nd întreaga industrie de vin a venit la Comisariatul industriei alimentare, au fost introduse reguli stricte cu privire la vin: cetate normalizat, aciditatea vinurilor pentru echipamente de distilare fabrici modernizate.
Există o legendă despre modul în care în mod specific, dacă la Yalta, sau la direcția conferinței Teheran deosebit de puternic coniac „Dvin“ de 50% a fost stabilit, care este foarte asemanator cu Churchill. Stalin l-au trimis în fiecare lună, în Anglia, la TV, dar odată ce coniac stricat. Sa dovedit faptul că tehnologia pe care le-a dezvoltat, Markar Sedrakyan, trimis în Siberia. Spatele lui, repus în partid, iar în 1971 a acordat chiar Steaua de Erou al Muncii Socialiste.
Data viitoare, guvernul sovietic a îndreptat atenția către producția de coniac în 1948, când a fost separată într-o ramură independentă a industriei vinului. Și aceasta înseamnă - fonduri separate. Au fost modernizate fabrici principale, nou construite. Același lucru sa întâmplat în anul 1965th, atunci când au existat alți oaspeți și standarde de coniac, fabrici chiar construite în Orientul Îndepărtat, să nu mai vorbim de Urali și Volga inferioară, și are o profesie oficială - coniac. Este aceste coniac introdus tehnici avansate - tratament termic, îmbătrânire în butoaie de stejar cu emailata nituire, adăugarea de extract de stejar.
În același timp, brandy a fost introdus în moda de masă ca „elita“, spre deosebire de băutură vodca. Celebra frază Evgeniya Leonova din revista „fitilul“ de coniac: „De aceea, draga mea, că o astfel de utilă“ sau filmul „The Diamond Arm“, în cazul în care căpitanul navei de croazieră oferă coniac Gorbunkova: „Citiți în“ „Departamentul“ Săptămâna de Acasă, familie „? Medicii recomanda! Îmbunătățește sistemul nervos, dilată vasele de sânge.“