Top 5 idei omletă delicioase pentru micul dejun - sfaturi pentru fanii de gătit pentru a găti gustos - proprietar

omletă franceză cu brânză și ierburi shutterstock.com

ou de pui este format din albuș și gălbenuș de ou, care, la rândul său, conține grăsimi și colesterol. Pentru o persoană sănătoasă nevoie de aportul zilnic de colesterol bun, măsurată de trei sute de miligrame într-un ou de pui conține două 1-200 și douăzeci de miligrame. Grăsimile conținute în gălbenuș de ou, polinesaturați, inofensiv pentru organism. Proteine ​​nouăzeci la sută apă, zece - de proteine, nu are grasimi si colesterol. Deoarece destul de des pentru proteine ​​dietetice sunt omletă preparate.

Proteina constă din enzime - proteaza, diastaza, dipepsidaza și vitamine, A, E, D, o multitudine de minerale, principala - calciu si fier. Calorii ou crud la o sută de grame de produs este de numai șaizeci-șaptezeci de calorii, prăjiți - o sută cincizeci - o sută șaptezeci. Gălbenușul conține cincizeci la șaizeci de calorii, care este de trei ori mai mare decât proteina.

Gros, elastic, omletă suculent și de mare la copii copilarie servit la micul dejun. Secretul pregătirii sale este că ouăle scrambled coapte în cuptoare, în cuptor. Două linguri de ou se adaugă două linguri de lapte și sare după gust: fila produs pentru o singură porție, producția de feluri de mâncare finite, în același timp, este de o sută de grame. Recomandare: Este mai bine să se pregătească mai multe loturi pentru a obține masă mare, pufos. Amestecul rezultat a fost turnat într-o formă superioară unsă și trimis într-un cuptor timp de șapte până la zece minute la o temperatură de două sute de grade. Servește omletă suculentă, tăierea în porțiuni, se toarnă untul topit.

2. omletă pufos în Japoneză

Acesta este un fel de mancare foarte satisfacatoare, care, în Japonia este numit chavan Muschi. Pregătirea unei astfel de omletă într-un ghiveci de ceramica sau de formă pentru copt, gust și seamănă cu o budinca. care nu naparleste, își păstrează forma. Pe un ou mare să ia o sută cincizeci de grame de bulion sau de apă, în cazul în care oul este mic - o sută la sută douăzeci de grame de lichid. Numărul de ouă poate fi orice, în funcție de mărimea porțiilor.

In oua batute castron separate cu bulion sau apă și tensionate printr-o sită pentru a obține o uniformă omletă curat. Intr-un vas mic de ceramică, mucegai ceașcă sau vas termorezistent uns cu ulei, se intinde pe felii de fund de sunca, cârnați, ciuperci. brânză, tot ceea ce este în frigider. Apoi se toarnă mustul de ou nu până la refuz, iar folia de sus învelite. Puneți matrițelor într-o oală, umple-l la mijlocul bolurile cu apă și se fierbe timp de cincisprezece minute la o căldură foarte mare pentru alte zece - cu venituri mici. Serviti acest omletă în aceste aceleași vase sau cutii metalice. Verifică disponibilitatea de masă ou duritate.

3. souffl Omletnoe în franceză

Aceasta reteta a venit să iubească soția casnică franceză: parizienii place să trăiască și să mănânce în stil, orice produs alimentar, în ciuda simplității sale, este întotdeauna pregătit pentru o masă gastronomică. Omletnoe Sufleu nu este doar un mic dejun rapid, păstrat filozofia de dragoste: pe partea de sus - prăjit crusta delicioasa, în interiorul acestuia este un delicat și aerisit. Nu e de mirare ei spun că, pentru a deveni un adevărat bucătar francez, trebuie să învețe mai întâi cum să gătească o omletă.

Patru oua mari iau patru lingurite de zahar pudra. Gălbenușuri separate de albii, amestecati gălbenușuri si alb separat pana in masa pufos cu pulbere, prăji separat tigaie pe două omletă fierbinte. Proteinele omletă plasate pe gălbenușul, înfășurat rola, și este alimentat la masă împreună cu cafeaua aromatică sau compotul rece.

4. Duminica omletă într-o tigaie

Aceasta reteta este perfect pentru un prânz rapid duminică este perfect: un timp minim pentru a pregăti, sațietate pentru o zi întreagă. Într-o cratiță mică se topeste untul, de îndată ce este de spumă, se toarnă ouăle bătute la rata de două ouă per portie. amestecul de ou este agitat în mod constant, pentru a obține o pastă. Bunăvoința omletă verifica acest lucru: trebuie să fie confiscate masa, dar nu pentru a deveni solide. Sare și piper după gust. Separat, se prăjește pâinea pana se rumeneste, unge cu unt și răspândirea feliile de somon prăjit, somon, piept de pui, sunca sau branza pe partea de sus - terminat terci de ou. Se serveste cu felii de lamaie si sampanie rece. Buna dispozitie pentru întreaga zi este garantată.

5. omletă dietetice într-un cuptor cu microunde

Cea mai simplă rețetă pentru eficiență și fast-food, care este gătită timp de cinci minute, fără prăjire, nu există nici un ulei, a salvat toate vitaminele. Farfuria pentru microunde rupe cuptor ou și se adaugă două linguri de lapte, care a incitat la un dop de spumă și pus într-un cuptor cu microunde timp de două minute. Acest exemplu de realizare a scăzut de calorii dieta omleta naturale.

Numele omletă vin la limba noastră vorbită în Franța, în cazul în care nu se adaugă la acest fel de mâncare nu este făină, fără lapte, fără apă. omletă franceză constă numai din ouă ușor bătut și sare, nu ar trebui să fie magnific, deoarece tigaia nu este acoperit cu un capac. În același timp, omletă multe rădăcini istorice și de o duzină de țări diferite dispute campionat în pedigree de prescripție.