Depozitarea de legume într-un apartament câteva sfaturi pentru gospodine
In fiecare an, pe toamna cadouri generoase oferă oamenilor o mare varietate de fructe pe care o persoană poate fi rezervate de ei pentru restul iernii care vine. Pentru camionagii care au case de vacanță, cu grădini, conserva recolta pentru întreaga perioadă de vreme rece, nu prezintă nici o problemă. Ca în fiecare grădinar au în mod necesar o pivniță - un magazin de legume mare, dovedit de secole. Dar locuitorii orașelor pentru a salva recolta este destul de dificil, deoarece condițiile de depozitare a legumelor în apartament nu este destul de adecvat. Dar dacă știți că unele dintre caracteristicile specifice diverselor fructe, legumele pot fi stocate nu este mai rău decât în pivniță.
Condițiile de depozitare a legumelor în apartament
- Cel mai bun dintre toate celelalte legume conservate cartofi. De multe ori rezervele sale în apartament sunt capabili de a îmbogăți dieta cetățenilor pe tot parcursul iernii. Este foarte important înainte de recoltarea tuberculii să se usuce la soare aproximativ 2-3 zile, iar apoi le clar de murdărie aderentă. Apoi sortați temeinic cartofii și se lasă pentru a stoca numai unul în care nu există nici un prejudiciu extern. Nu este nevoie să-l păstrați pe balcon, cartofii nu le place vreme rece. Un loc de depozitare trebuie să fie uscat, rece și ferit de lumină. Prin urmare, cămară este cea mai bună opțiune.
- morcovi. Pentru stocarea pe termen lung necesare cutii din lemn uscat (nu leasă) și încălzit la soare nisip. Precum și cartofi, morcovi nevoie de câteva zile să se usuce în aer liber, pentru a separa toate fructele care au daune și poedennye dăunători mecanice. Cutiile fierte trebuie să umple stratul de trei centimetri de nisip, apoi se pune într-un număr de morcovi, astfel încât rădăcinile să nu se ating între ele. Morcov top este complet umplut cu nisip. Apoi, rândul următor este stabilită fructe, urmată de o altă ... Umplut până la partea de sus, astfel încât cutiile pot fi stocate pe balcon.
- Dacă doriți pe tot parcursul iernii au varză proaspătă. trebuie să vă asigurați că trimiteți depunerea verzei au fost perespevshimi (cracare), deoarece aceste fructe pot putrezi în curând. Asigurați-vă că Kocani ar trebui să păstreze cel puțin o pereche de frunze de pavilion, care ar proteja impotriva bolilor cum ar fi varza, precum și de la daune externe. Păstrați varza în timpul depozitării poate fi pe rafturile inferioare ale frigiderului, dar este mai bine să fie o hârtie de cap folie și se pun într-un dulap. În mod similar, poate fi depozitat și sfeclă de zahăr.
- usturoi și ceapă. destinate depozitării lungi, recoltate sub formă de împletituri țesute, care sunt obținute prin țeserea laolaltă tulpini de mai multe fructe. usturoi pre si ceapa cu netaiati imprejur tulpinile trebuie sa fie de 2-3 zile să se usuce la soare. Ceapa de țesut viitor trebuie să aleagă soiuri de amar, pentru că este o lungă perioadă de timp el nu strica și este mai puțin predispus la tot felul de boli. Usturoi în acest scop, pentru a alege un important, în cazul în care dinții sunt colectate într-un cap mare. usturoi mici, cu toate acestea depozitate, se usuca rapid. Impletituri plate atârna aproape de tavan, deoarece se acumulează căldură în această zonă, care împiedică posibila putrezire a fructelor.
După cum putem vedea, pentru depozitarea legumelor, există câteva reguli generale. Acestea includ: uscarea fructelor la soare și verificarea pentru o varietate de daune externe. În plus, acestea ar trebui să fie conștienți de faptul că nu ar trebui să fie stocate într-o grămadă de diferite tipuri de legume, în caz contrar ele vor putrezi rapid. legumele depozitate trebuie să fie inspectate în mod regulat și alege fructele au început să se deterioreze.