tomate verzi proaspete sunt dăunătoare pentru sănătatea umană
Anterior, nu era obișnuit să se mănânce gogonele. gogonele nu au mâncat pentru o lungă perioadă de timp, după ce au apărut și au fost aduse în Europa:
Mai târziu, sa constatat că roșiile pot fi consumate, dar nu comestibile și tulpini chiar otrăvitoare a acestei plante ca toate Solanaceae, inclusiv cartofi și alte Solanaceae.
În ceea ce privește roșiile verzi, ele nu pot fi consumate crude.
Tomatele verzi contin solanina si chiar daca mananci cinci bucăți de roșii, puteți obține otrăvit, și experimenta unele disconfort. Simptomele de otrăvire pot fi de la plamani, slăbiciune, somnolență, greață, dureri de cap, dificultăți de respirație și apoi, până la severă, inclusiv moartea! Solanina reduce numărul de celule roșii din sânge, poate fi o încălcare a rinichilor. Prin urmare, tomatele crude sunt periculoase pentru sănătate, în forma sa brută. Dacă mănânci la un moment dat 20 de tomate, poti fi un pic otravă și nu poate supraviețui!
Mai mult de 100 de grame de tomate verzi pot provoca daune grave. Deoarece Green Tomatoes au nevoie de tratament termic. După tratamentul termic își pierd calitatea lor dăunătoare.
Deosebit de dăunătoare pentru femeile însărcinate și care alăptează, persoanele în vârstă, copii.
Mai mult, tomate verde conține nitrați suficiente. ar putea fi daunatoare: 10 - 11 mg per 100 grame de tomate. Nitrații se găsesc numai în tomate verzi și roșii coapte nu sunt o sumă semnificativă, așa că nu au rău. Nitrații sunt de asemenea dăunătoare pentru cele care afecteaza hemoglobina, care sunt cunoscute a fi necesare pentru un sânge intră oxigenul la toate organele și țesuturile.
Proprietățile periculoase sunt pierdute atunci când este supus de trei ori de albire.
De asemenea, în gogonele cantitate în exces de acizi organici. Într-un număr dintre ele sunt utile doar în gogonele prea mult. Acest lucru nu este bun pentru cei cu colelitiază.
Disputa cu privire la pericolele de tomate verzi a început cu mult timp în urmă. Se crede că roșiile sunt Solanaceae și substanțe toxice pot fi prezente în ele. Dar există un aviz. că acest punct de vedere este eronată și roșii într-o mulțime de substanțe utile.
Dar acum a stabilit că roșiile verzi și este dăunător pentru cei care suferă de alergii. artrita si guta.
Dar eu sunt sigur că toate fructele necoapte verzi și legumele sunt dăunătoare.
Deoarece chiar și insecte dăunătoare nu mananca fructe verzi.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că nutriționiști cred că roșiile verzi sunt incompatibile cu pâine, carne și ouă.
Și utilizarea lor combinată poate afecta negativ organismul uman.
20 de ani bucătar vechi și mânca, gustoase, ca nu numai la noi. dar, de asemenea, rude. oaspeții. de multe ori a cerut pur și simplu pentru a da un borcan! De-a lungul anilor, nimeni nu a fost otrăvit!
(Într-o altă greutate inițială de tomate - orice altceva scade (crește proporțional).
4 kg de gogonele, 1 kg de ardei, 1 kg de ceapă - toate tăiat fin. 1 kg de morcovi (pe o răzătoare grosier)
) Neraf 0.5L. Subfam. Oil +0.5 cupa standard de 9% otet + 0,5 cani de apa + 2 linguri de sare + 4 linguri SAH. +25 mazăre nisip chorn. piper + 5-10listikov lavr.lista,
Totul se fierbe timp de 20 minute. (După fierbere), de către bănci la cald,
Totul! Poftă bună!
Apropo. uneori intenționat să aibă roșiile verzi. după pasynkovaniya, germinat și plantate în teren deschis
(Leningrad WE, regiunea Pskovskaia).
Acestea conțin cantități semnificative de solanina - glicoalcaloid, care este, de asemenea, din cauza cartofilor de toxicitate asupra verzui, precum și frunzișul și fructe (a se vedea „revolte de cartofi.“). Solanina afecteaza sistemul nervos central, provocând prima emoție, apoi delir, comă, convulsii și în cele din urmă moartea, și provoacă hemoliză și daunele asociate la rinichi.
Solanina este o otravă cumulativă. 200 mg este suficientă intoxicație severă cu perspectiva de deces sau vătămare ireversibilă a creierului și rinichii.