Tomate sărare uscată, reteta gustoase

Tomate dry sărare "Real colonel" - un super-gustare! Moderat ascuțite puțin și foarte gustoase sunt sigur de a multumi pe toata lumea. Spre deosebire de tomate murate rămân strâns.

Tomate, dimensiune medie greu - 6 buc
Țelină a rezultat - 1 buc
Chili piper - 1 buc
Lemongrass - 1 unitate (sau o coaja de lamaie jumatate)
Usturoi - 2 catei
Dill - 1/2 ciorchine
Sare - 2 tabel. linguri
Zahăr - 1 tabel. lingură.

În tomate elimina pedunculul, profund tăiat conic „pălărie“. Carnea de mai multe ori cu un cuțit perforează.
Telina cu cuțitul fenicul pisa. Se presară cu sare.
Top add Lemongrass (opțional) și usturoi. Din nou, totul se taie, împreună cu un cuțit.
Adăugați zahărul și chili.
Maruntiti totul cât mai fin posibil. Massa ar trebui să se udă, pentru că datorită sare și zahăr, plante aromatice dau suc.
Masa Gata umple roșii.
Noi schimba roșiile într-un castron și se acoperă cu un capac sau folie. Lasam la temperatura camerei, timp de trei zile.
Tomate preparate Ne servesc la masa ca tapas. Umplutura nu se poate curăța, este foarte delicios! Păstrați aceste roșii pentru o lungă perioadă de timp nu este de dorit, dar aproximativ o săptămână, acestea pot fi depozitate în frigider într-un recipient închis.