tomate Rețetă murat

Acasă mai gustoase carne conservată de vită, ea seamănă cu o serile de iarnă rece în zilele calde de vară. Un tomate sărate doar clasic printre preparate de iarnă. Îmi place roșiile sărate, rețeta care nu este dificil, dar roșii incredibil de gustoase obținute. Nu toată lumea îi place să se angajeze blancuri pentru un timp foarte lung în acest număr și m-am dus.

Am fost căutarea cum să murarea roșii în cutii că acest proces nu ma luat toată ziua și în același timp au fost roșiile gustoase, și am găsit această rețetă: tomate cu sare de usturoi. Este cu roșii de usturoi murat obținut suculent și nu își pierd aroma lor.

roșii;
usturoi;
oțet;
1,5 litri de apă;
sare nu este iodată - 1 lingura;
zahăr - 12 ceașcă sau 100 de grame.

Mod de preparare:

Pentru a prepara tomate sărate cu usturoi, pentru început este necesar să se sterilizeze borcane. Este mai convenabil de a folosi borcane litri cu capace filetate sau apusurilor. Băncile trebuie să fie sterilizate timp de 15 minute, în orice mod, fie că este vorba de abur sau cuptor alamă. Noi acoperi doar se toarnă peste apă clocotită;
Tomatele trebuie să fie bine spălate sub jet de apă curată;
Apoi, din cuptor sau Gat aburitor curat, borcane sterilizate;
Imprastiati roșiile pe malurile curate. Pentru acest caz, băncile sunt foarte confortabile, cu gât larg. Și umple fiecare borcan cu roșii cu apă clocotită, se acoperă cu capac, da suport;
Între timp, se fierbe saramura. Conform calculelor mele, sa dovedit că 3 litri de apă sărată lipsesc borcane de 7 litri cu roșii. In 3 litri de apa se pun 2 linguri de sare si 200 grame (1 cana) de zahăr, se aduce la fierbere. Apoi, curat si se toaca marunt usturoiul. Un litru ia o linguriță de usturoi, cu un tobogan;
Se toarnă apa din borcane cu roșii, se toarnă în fiecare borcan și umple lingură usturoi saramură. Pentru tomate sărate cu băncile nu au fost bine mutneli, se toarnă în fiecare borcan 1/4 lingurita de otet.

Rulati sau borcane închise etanș, cu roșii. roșii gustoase sărat în timpul iernii gata!