tomate Marmeladă

Marmeladă de tomate în Cehă

1,25 kg de roșii, de 600-700 g de zahar, 1 portocala, lamaie 1, o bucată de scorțișoară și ghimbir, 1 cană cu apă, sare după gust. roșii coapte mari, tăiate în felii, cu abur într-o tigaie sub capac și freca printr-o sită. Masa rezultată este amestecată cu zahăr. Îndepărtați cu coaja de lamaie, tocat și se fierbe timp de 5 minute în apă.

Scoateți coaja de portocale, tăiate în bucăți mici și împreună cu felii de portocale pentru a pune o mulțime de tomate. Lemon taie în felii subțiri, se scot semințele. Împreună cu coaja de lamaie tocat pune în masa de tomate. Scorțișoară și ghimbir într-o pungă de tifon înmuiat în masa de fierbere. Gatiti într-un timp de 40-45 minute. La sfârșitul gătit, îndepărtați condimentele. marmeladă pre-ambalate în formă fierbinte și depozitate într-un loc întunecat și răcoros.

Marmeladă de tomate în limba bulgară

2 kg de roșii, 1 kg de zahăr. roșii coapte tăiate, cu abur în tigaie sub capac și printr-o sită. Sucul de tomate Uvarov, amestecand, pana cand nu exista 2-3 cani, se adaugă zahăr și se fierbe până se inmoaie.

Tomate și marmeladă de mere

1 kg de roșii, 1 kg de mere, 1 kg de zahar, 1 lamaie, 6-8 catei de muguri. Tomate Se spală și se taie în felii. coaja de lamaie si elimina semintele. Mere tăiate în felii, îndepărtarea miezului. Tomate și carne tocată de lămâie. Masa rezultată se pune la foc mic, adăugați-l la mere și pudra de cuisoare pudra. Gatiti timp de 15 minute, se adaugă zahăr și se fierbe pana cand se inmoaie. Dacă nu există nici o lămâie proaspătă, se adaugă un pic de otet si coaja de lamaie.