Tomate cu ciuperci - rețete de bucătăria rusă

Reteta: Rosii umplute cu ciuperci. Tomatei puternice mijlocii, cu un cuțit ascuțit pentru a tăia vârfurile și scoate miezul; Se fierbe ciuperci proaspete (4 min), de scurgere, tocat, sare, ulei vegetal stinge până când este gata pentru a adauga oul fin tocat și pătrunjel, piper negru, sare și se amestecă bine; umplut cu roșii tocate, le-a pus într-o tigaie, se acoperă cu vârfurile tăiate, se presara cu pesmet, se stropesc cu ulei și se coace în cuptor. Se serveste rece, presărat cu ierburi tocate.

100 g de ciuperci 240 g de tomate 30 g ulei, 1 ou, 15 g de biscuiți, ierburi, piper, sare dupa gust.

Reteta: coapte rosii umplute cu ciuperci. Selectați roșii mari, de dimensiuni egale, tăiate în două transversal axei și se îndepărtează carnea; a pus pe tavă jumătățile, unse și presărat cu pesmet sau faina si sare; prăji ulei fin tocat ceapa pas, se adauga pulpa de rosii tocate și se prăjește din nou; Se fierb ciupercile fin feliate în apă sărată, stoarce, se toarnă într-un amestec de grăsimi vegetale, sare sezon, piper negru și se amestecă; umple jumătățile de roșii tocate stropite cu pesmet și coaptă în cuptor (aproximativ 30 min). Se serveste rece.

Reteta: Salata de ciuperci și legume. Murate sau fierte ciuperci proaspete, cartofi fierți și ouă. precum și ceapă, castraveți și roșii tocate, se adaugă mazăre verde conservate, sezon cu un amestec de smântână, sare, zahăr, muștar, mărar tocat și pătrunjel, se amestecă și garnisiti cu felii de oua, rosii felii subtiri, un fir de patrunjel si marar.

350 de grame de ciuperci, 3 tubercul de cartof, castravete 1, 2 cepe, 100 g de mazăre, roșii și 2 ouă, 1 ceașcă smântână, alte componente ale gustului.

Setați numărul de produse în rețetele sunt prezentate într-o porție, în grame sau kilograme net, sau în bucăți.

„Salata Dnestr

Salata „Nistru“, a venit la noi din vestul Ucrainei. Acest fel de mâncare este o bucătărie modernă ucraineană, născut în Munții Carpați și a fost numit.

„Salata“ Capital „cu carne de pui

fel de mâncare festivă de salata epoca sovietică „Capital“ este foarte similar cu celebra salata românească „Olivier“. diferența său principal este.

„Salate cu pește

Reteta: Salata șprot. Pilchards separate de oase. Cartofi, telina si se fierb ouale, se taie în cuburi mici, se toaca ceapa.