tocană de vită cu rețete paste - feluri de mâncare principale
Valoarea energetică pe portie
- Calorii 368 kcal
- Proteine 25.6 gram
- Fat 24,8 grame
- Carbohidrați 11,3 g
- * Calorii concepute pentru alimente proaspete.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 portii
- 4 porții
- 5 portii
- 6 portii
- 7 portii
- 8 portii
- 9 portii
- 10 portii
- 11 portii
- 12 portii
ingrediente
- frunze de dafin 2 bucati
- piper negru 9 bucăți
- 500 g carne de vită
- Piure de tomate 1 lingura
- Ceapă 1 cățel
- Morcov 1 buc
- pătrunjel rădăcină 1 bucată
- Făină de grâu 1 lingură
- Ulei vegetal 2 linguri
Asigurați-vă toate ingredientele pentru aceasta reteta cu livrare de la magazinul on-line al partenerului nostru „ABC de gust“
Ingrediente Comanda în
Instrucțiuni de gătit
1. Carne (crupei, crupei, muschiulet) se spală, sare și bucată întreagă pus într-o tigaie, apoi se prăjesc pe toate părțile pentru a forma pe carne rumenită.
2. Carnea prăjită trece în oală, se adaugă piure de tomate, 3-4 cani de bulion sau apă fierbinte, curățate, clătite și rădăcini și ceapa felii, frunze de dafin, piper.
3. Se acoperă tigaia cu un capac și a pus un Braise timp de 2-3 ore. Aproximativ 30-40 minute înainte de sfârșitul călire se adaugă o lingură de făină, prăjite la o culoare maro închis, cu aceeași cantitate de ulei; să nu făină bucăți preparată, aceasta trebuie să se dizolve mai întâi o cantitate mică de bulion, și apoi să continue să se amestecă și se fierbe la foc mic, până când carnea gătită.
4. Se servește carnea scoasă din sos, se taie în felii, pune intr-un vas; garnitura de paste, taxa de ulei; sosul cu sare, se strecoara printr-o sită și se toarnă peste carne.
Pe o garnitură pentru carne de vită fiert în loc de paste pot fi servite crochete de cartofi, cartofi prăjiți, mere coapte, varză înăbușită și separat - castraveți, salată sau marinate fructe si boabe.