tocană de varză acră cu carne de pui, retete de la Povar nebun
tocană de varză acră cu carne de pui
Iubitorii de varză acră vor aprecia această rețetă. Gatiti varză acră tocană cu carne de pui - si vei completa un fel de mâncare din carne, cu o garnitura.
ingrediente:
- 500 de grame de carne de pui,
- 700 de grame de varză acră,
- 200 de grame de ceapă,
- 1 cățel de usturoi,
- 3-4 linguri de pasta de tomate,
- ulei vegetal.
Mod de preparare:
1. file meu de pui, se usucă cu un prosop de bumbac. Se taie cu un cuțit ascuțit în bucăți mici.
2. cojit ceapa și se taie în cuburi mici. Dacă doriți, atunci inele.
3. tigaie adâncă sau cratiță cu barele de protecție înalte stabilite pe foc. Se toarnă ulei vegetal și se încălzește. Pune ceapa și se prăjește până transparentă. Există, de asemenea, adăuga carne. Prăjește 10-15 minute. Ar trebui să fie albicioasă.
4. Se adaugă pasta de tomate. Acesta poate fi înlocuit ketchup-ul. Sau utilizați tocat fin roșii coapte. De asemenea, este posibil să se înlocuiască pasta de tomate conservate în suc propriu sau congelat. Se amestecă și se adaugă apa de fierbere, astfel încât acesta a acoperit carnea.
5. stoarce Sauerkraut. În cazul în care este de a avea un foarte acid, trebuie să-l spălați bine în apă. Adăugați-l la carne, sare, piper și se fierbe sub capacul închis timp de 30-40 minute.
6. La final se toarnă stors printr-o presă de usturoi.