tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)
Pentru acest fel de mâncare se va potrivi cu pește, cu un număr minim de oase - eglefin, Pollock, cod, somon, și așa mai departe.
Despre somon roz vom discuta separat.
In aceasta varianta 1 utilizează eglefinului pește.
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (mere) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x225_bn4p9t8pgv1p50hr0rpi.webp)
eglefin curat, se taie în felii, le-a pus într-un recipient adânc și un pic de sare (nu dosolit).
Până când peștele este impregnat cu sare, ceapa curata si morcovi.
Ceapa se taie în subțire semi-inele. Morcovii grătar pe o răzătoare grosier.
În apă adâncă uleiul de floarea-soarelui puțină cratiță, se pune pe fundul ceapa și morcovul, astfel încât să se obțină un strat de 1 cm. Dacă se dorește, pentru a adăuga un strat de dovleac, se taie în felii subțiri.
În acest caz, am folosit recoltarea de iarnă „Compot de dovleac cu morcov“ și ceapa.
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (iarna) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x197_6psse0xwo845t54aj0qq.webp)
Se acoperă cu un capac cratiță.
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (grătar) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x225_tix4kgq1x9mwl2onllej.webp)
Pune la foc mare și se aduce la un pește fiert.
Apoi reduce puternic căldura și se lasă să fiarbă 40 - 45 de minute.
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (o cratiță) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x215_a2ex0nwly0pllrpcgj2u.webp)
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (pește) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x225_w0u0j4a7lhrpoatmxo5j.webp)
A doua zi, sosul este absorbit în pește, iar vasul se obține sub formă de caserole (foto 5). Acesta poate fi consumat rece.
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (tocană) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x225_atmkue5fc5zfr7mresbv.webp)
2 varianta cu roz.
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (grătar) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x203_tx4umgy6fkr4nxcv6omj.webp)
Pe sotejniki de jos a pus toate ingredientele într-un exemplu de realizare.
roz somon curat, face tăieturi din burta la coadă și pe linia de creasta (foto1-2).
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (pour) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x198_h002y1q81i2m4ck97kab.webp)
![maioneza de pește tocană (rețete babushkiny) (martor) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x356_b2jwkd9jhyn0cj93rng6.webp)
Eliminați din pielea ei, ajutând cuțit (foto 3).
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (dovleac) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/309x340_7if11qqn057vq482d9ek.webp)
Se separă carnea de pe oase, ajutând cuțit (foto 3).
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (maioneza) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x248_mwkohlgybrffdpm7rsc8.webp)
Nu neapărat pentru a face felii frumoase. carne de somon este foarte fragedă și moale. Prin urmare, separarea cărnii de os, pune-l pe un strat de legume strat dens. Un pic de sare (nu dosolit) și piper (photo4). Poate fi pus pe mere de top tocat.
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (pour) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x250_45au06cx30mhbjg2kv5e.webp)
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (morcov) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x238_uiz43spxp3f2vf852uvm.webp)
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (maioneza) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x209_5kdh2shm9rf6i948n6y7.webp)
Coperta și sote tigaie la foc mare.
Când fierbe somon (Photo7), reduce caldura (Photo8).
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (tocană) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x225_4r65y3u7e0kpxsdro6bh.webp)
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (dovleac) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x225_41uc9i16d38p0uscgxee.webp)
![tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii) (cuțit) tocană de pește cu maioneza (retetele bunicii)](https://webp.images-on-off.com/7/351/300x225_zpjze2a47rnpst88danb.webp)