Tocană de miel cu cartofi în 2 multivarka rețetă, subtilitate gătit
Caracteristici de gătit
S-ar părea că ceea ce ar putea fi mai simplu: Se taie carnea și cartofii, se condimentează cu sare și ei sezon, se adaugă apă, activați modul de funcționare dorit Multivarki - și în câteva ore, totul a fost gata. De fapt, lucrurile nu sunt atât de simple. Un fel de mâncare cu adevărat delicios de miel multivarka poate fi preparat, doar știind cum să o facă în mod corect.
- Carnea pentru a stinge puțin de a alege, preferând proaspete și tinere. De asemenea, este necesar să-l pregătească în mod corespunzător. de lucru la rece implică spălarea temeinică în apă caldă, la fel ca în rece de spălare de oaie felie de grăsime nu reușesc. După ce carnea este spălat, este necesară îndepărtarea filmului, zonele musculos, taie excesul de grăsime. Dacă vă place aroma de grăsime coada de oaie, un pic de grăsime este mai bine să plece - vasul va deveni din ei fraged și suculent, gustul și aroma va fi mai intensă.
- Importanța ordinii produselor de marcaje și metoda lor de tratament termic. Chiar dacă vasul este gătit în multivarka, trebuie respectate aceste reguli. Deci, în primul rând un miel la proțap, numai atunci puteți adăuga cartofii și se fierbe. Pentru grăsime pentru prăjire a cozii poate fi utilizată, sau ulei vegetal. Prima opțiune este mai potrivită pentru cei care iubesc mielul și mănâncă-l de multe ori. Dacă dvs. sau unul dintre oaspeții dumneavoastră nu sunt obișnuiți cu feluri de mâncare de miel, prăjirea este mai bine să folosiți ulei rafinat.
- Dacă nu doriți să antena sa transformat uscat, tocană de miel cu adaos de un sos. Mai bine pentru a da preferință sos de roșii conținut scăzut de grăsime. Puteți folosi roșii proaspete sau pasta de tomate diluat cu apă.
miel cu cartofi tehnologie de stingere în multivarka pot diferi în funcție de modelul dispozitivului în sine. Deci, nu toate au programul „Hot“, și, de fapt, același program poate fi numit de către nume diferite.
tocană de miel cu cartofi în multivarka
- miel - 1 kg;
- cartofi - 0,7 kg;
- morcov - 100 g;
- Ceapă - 100 g;
- Apa - 0,25;
- ulei vegetal - 120 ml.
- Se spală carnea, uscați îndepărtați pelicula, venele, excesul de grăsime. Se taie în cuburi de aproximativ 1,5-2 cm.
- ceapa curata, se taie în inele și jumătate.
- morcovi Peel și se taie în fâșii subțiri.
- Curățați cartofii și se taie în cuburi mari, de aproximativ aceeași mărime ca și carnea.
- Se toarnă într-un bol de ulei Multivarki și instalați programul „se coace“ timp de 25 de minute.
- La câteva minute după începerea Multivarki pus în ea și se fierbe arcul cu capacul deschis, timp de 10 minute. Se adaugă carnea și să continue să se prăjește toate împreună până la sfârșitul programului.
- Pune pe morcovi miel pe partea de sus a acesteia - cartofi. Sare, sezon, se toarnă apă. Dacă se dorește, se adaugă o lingură de pastă de tomate sau cremă.
- Închideți capacul și a stabilit programul pentru suprimarea 2,5-3 ore.
Serviti vasul terminat este presărat cele mai bune verdeață lui. Este nevoie de sos si garnitura la ea.
Miel înăbușită în multivarka cu cartofi si branza
- miel - 0,6 kg;
- brânză de capră - 0,25 kg;
- cartofi - 0.5 kg;
- Ceapă - 150 g;
- rosii - 0,3 kg;
- Usturoi - 2 catei;
- ulei vegetal - 80 ml;
- frunze de dafin - 1 buc;.
- Apa - 0,25;
- coriandru proaspat - 50 g;
- sare, piper, rozmarin uscat - gust.
- Se prepară mielul, se taie în bucăți mici.
- Cubulet de brânză tăiat mici.
- Ceapa se taie în subțire semi-inele.
- roșii de spălare. Pe partea opusă tulpinii, face o tăietură în cruce cu un cuțit ascuțit. Se fierbe apa și se scufundă roșiile. După 2-3 minute, se scoate legumele, se răcește și se scoate din pielea lor. Carnea se taie în cuburi mici.
- Cilantro cotlet cu un cuțit, a pus deoparte cateva crengute pentru a decora feluri de mâncare.
- Se pisează usturoiul cu un cuțit și se taie.
- Cartofi, coji de fructe și se taie în cuburi.
- Turnând în ulei ceașcă Multivarki, alerga timp de 20 de minute de coacere sau prăjire modul.
- Puneți carnea în unt si ceapa, le și sare piper, se prajeste, amestecand, pe durata programului relevant. Capacul nu are nevoie pentru a reduce acest timp.
- Se adaugă roșiile container Multivarki și cartofii, se toarna un pahar de apă. Închideți capacul, selectați modul de stingere a incendiului. Rulați-l timp de 90 de minute.
- Atunci când un semnal sonor va anunta finalizarea programului, se adaugă brânză multivarku și se amestecă. Top cu coriandru si usturoi. Adăugați foaia de dafin.
- Închideți multivarku și începe modul de stingere a incendiilor pentru încă o jumătate de oră.
Farfuria are o aromă neobișnuită, dar foarte atractiv. Mai mult decât atât, se pare foarte consistent. Se pare, de asemenea, foarte apetisant.
Tocană de miel cu cartofi în multivarka - este o masă completă, foarte satisfacatoare si gustoase. Pregătirea-o pentru o lungă perioadă de timp, dar fără prea mari bătăi de cap. Mai ales utilizarea Multivarki permite proprietarului, la momentul de pregătire se angajeze în orice alte afaceri.