Tocană cu fasole, un pas cu pas fotografii de rețete, cunoștințele oamenilor de Kravchenko Anatoliya
Acest fel de mancare este foarte nutritiv si recomandat pentru persoanele cu activitate fizică ridicată. Și cititorii regulat știu deja că pentru mine, am început jogging, care acum începe să crească distanța. De exemplu sâmbăta următoare am de gând să curgă de 21 de kilometri, care este mai mult de 1800 de calorii. Dar, chiar înainte de termen, consumul de carne nu este recomandat pentru a rula va fi greu. Așa că am decis un pic mai devreme formați aceste calorii.
Nu voi spune că eu gătesc multe ori tocană cu fasole, dar din când în când încerca să-l includă tocană de fasole și carne este, în general, un fel de mâncare bogată. Avem o reteta pe blog-ul de iahnie de fasole cu cartofi. Gatesc astfel încât atunci când nu vrei carne. Ei bine, acum du-te direct la rețeta.
Tocană cu reteta de fasole
Pentru prepararea avem nevoie de:
- Fasole 1 cană
- 700 de grame de carne de porc
- O ceapa mare
- O mare Morkovina
- Suc de tomate 0,5 litri
- Ulei vegetal este de aproximativ 50 de grame
- Sare, zahăr, frunze de dafin și piper după gust
Eu nu gătesc inventat în mod spontan, așa că am pre-pregătit.
Am chiar înainte de bucătar, se uita pe internet ca oamenii să se pregătească tocană cu fasole pentru a găti în mod corespunzător. Dar de câte ori am convins că părinții mei au fost pregătite și se pregătesc acum modul în care aceasta este delicios. Și rețetele lor au învățat să nu la Internet, și părinții și prietenii lor, după ce a gustat aceste feluri de mâncare.
Toate în toate, nu am schimbat rețeta și gătită ca bucătar pentru părinții mei.
Am început prin a spune, dacă nu conta fasole îmbibată care au mers pe piață și a cumpărat o bucată de carne de porc. I-am cumpărat mai mult decât avem nevoie pentru prepararea acestui fel de mâncare. Am vrut doar să aibă carne de porc, așa că am cumpărat câteva kilograme. Pentru a stinge cu bucăți tăiate boabe de bucăți nu foarte grase, am luat un pic mai mult de 700 de grame, și a încercat să taie de-a lungul cereale. Deoarece carnea este mai moale.
Restul cărnii se taie în bucăți, și răsucirea în masina de tocat. Elena a ajuns imediat pentru găluște, dar în ultimii ani, am devenit o parte din kebab de pui terminat, și am uitat de galuste. Și copiii noștri sunt foarte mândru de găluște, astfel încât carnea proaspătă am decis imediat să rămânem găluște. Copiii noștri place de marcă ravioli de casă de patiserie choux.
Dar am face o digresiune de la subiect.
Între timp, așa cum carnea noastră începe să maro, și îmi place să se prăjește până capătă o culoare aurie (deși în realitate această crustă maro mare decât aurul), începem să pregătim ceapă și morcovi.
Eu iau o ceapa mare și un morcov mare. Am fost prea leneș să taie ceapă și morcovi frumos, și am luat un procesor de alimente și morcovi frecat pe o răzătoare grosier, si ceapa pe o taiere. Încă arcul este dizolvat complet când tocană cu fasole.
În multe surse am citit că neapărat ceapă și morcovi ar trebui să fie tăiat cu un cuțit, astfel încât vasul va avea un gust mai bun. Dar, așa cum nu l-am încercat, nu am simtit mult de o diferență.
carnea noastra este rumenita, l-am luat aproximativ 20 de minute. În același timp, am se amestecă, și un pic de piper, nu a lăsat nesupravegheat. Este de dorit, de asemenea, un pic de sare de carne. Am prăjit carnea într-o tigaie, se prăjește până la dispariția umezelii și formarea unei cruste.
Apoi am turnat toate într-un cazan, se adaugă la ceapă și morcovi. Și acum arcul trebuie să dobândească o culoare aurie. Mi-a luat aproximativ 10 minute.
După cum se vede in poze, am fost doar un borcane jumătate de litru, ei tot ce am spus. Acum, se adaugă ingredientul principal, fasole, cu excepția cărnii. Și vă puteți pregăti pentru această rețetă chiar și fără carne. Pre de scurgere cu siguranță, apa în care sunt înmuiate fasole. Și totuși, vă recomandăm să clătiți fasole. Adesea, după îmbibare rămâne o mică parte din resturi sub formă de particule mici de murdărie și de piatră.
Sunt toate amestecate, și să continue pentru a adăuga mai multe condimente aromă în tocane cu fasole. Ca de obicei este am un amestec de mori de piper și sare ea. Imaginea arată că am lua o lingura de sare, fără slide-uri. Asta-i cât de mult sare ar trebui să meargă doar pe toate mesele. Dar este mai bine să piese de sare, astfel încât să nu exagerați.
Apoi se adaugă două frunze de dafin. Am un ingredient secret este un zahăr obișnuit. Faptul că am folosi o rosie de casă. Și este cunoscut pentru a conține acizi. Și dacă nu adăugați zahăr, fasole apoi la cuptor cu carne ar fi un pic acru. Și adăugarea a două linguri de zahăr, am atașa o dulceață de lumină și tocane savuroase.
La prima vedere, poate părea că există încă suficientă apă. Dar, dacă începe să se amestecă, apoi asigurați-vă că caserola nu este prea mult de umiditate este lăsat. Și dacă nu ați avut timp să fasole fierte, și anume fasole ne uităm cursuri de pregătire, puteți adăuga un pic de apă de fierbere.
Aceasta reteta poate fi folosit nu numai fără carne. Dacă eliminați prescripția și fasole, veți obține un sos delicios. Cu rețeta pot fi găsite în articolul „Cum de a găti un sos de roșii delicios cu ceapă și morcovi. "
Rețeta de tocană cu fasole nu este dificil, dar un pic mai consumatoare de timp. Dar sa dovedit antena noastră este foarte gustoasă și hrănitoare. Poftă bună!