Toate proprietățile, beneficiile si dauneaza de terci de mazăre
Cel mai simplu, dar gustoase fel de mâncare din ea - budinca Pease, proprietățile benefice ale acestui fel de mâncare, cât de multe calorii intr-un terci de mazăre, precum și cele mai bune rețete de preparare a acestuia vor fi discutate mai jos.
Calorie mazăre terci
Mazare terci fierte o lungă perioadă de timp, deoarece produsul a fost ieftin si disponibil tot timpul. În popoarele slave gustoase budinca Pease se bucură de popularitate deosebită, deși ca o cultură de mazăre a venit la noi din Est.
Cereale Leguminoasele plante erbacee din familia au o compoziție bogată, unde o multime de carbohidrati, zaharuri, proteine valoroase, amidon.
Numărul de calorii în vas va depinde în mare măsură de compoziția produselor sale alimentare. Astfel, mazăre calorii cereale în apă - doar 90 kcal / 100 g kashka tastier cu adaos de unt, dar în același calorii - 135 kcal.
În ciuda creșterii indicelui, ulei ajută să asimileze mai bine nutrienți mazăre, astfel încât introducerea acestuia va beneficia. feluri de mâncare de calorii, cum ar fi terci de mazăre cu carne afumată sau carne - are 200 de calorii.
BZHU mazăre terci (în apă):
Pease budinca - beneficii si Harms
Compoziția produsului - o mare cantitate de vitamine. Astfel, vitamina PP în 100 g de ea - mai mult de 32% din necesarul zilnic, și vitaminele B1, B5 - mai mult de 50%. Noroiul de foraj este semnificativ beta-caroten, provitamina A, alte vitamine B, alfa-tocoferol, biotina, colina.
Compoziția minerală a produsului este izbitoare. Sunt aici toate macronutrienti de bază, micronutrienți, precum și minerale rare - clor, seleniu, staniu, zirconiu, stronțiu, nichel, cobalt, aluminiu, fluor, vanadiu.
Proteina din mazăre pentru a digera mult mai bine decât proteinele din carne, astfel încât goroshnitsa poate înlocui în mod adecvat alimente din carne pe masă.
Oamenii de știință sunt convinși că un consum regulat de mese de mazăre ajuta la prevenirea bolilor intestinale canceroase si intregul tractul gastro-intestinal. influențează favorabil astfel de alimente și asupra sistemului cardiovascular - scade tensiunea arterială, curăță sângele de excesul de colesterol, nu se dezvolta ateroscleroza.
Copii după de 3 ani și adolescenți este de asemenea util să mănânce mazăre gruel. Aceasta ajută la creșterea masei musculare, facilitează absorbția calciului și fosforului echilibrul de conformitate.
Femei terci de ovăz este important, deoarece de capacitatea sa de a întineri pielea și pentru a preveni ridurile.
Cum util budinca Pease încă? Acestea sunt:
- impact pozitiv asupra articulațiilor, ajutând cu reumatism;
- reglarea metabolismului, reducerea zahărului în diabetul zaharat;
- reducerea oboselii, stresului, beneficii pentru boli nervoase;
- stimularea apărarea sistemului imunitar;
- viziune imbunatatit, prevenirea bolilor de ochi senili;
- excreția de colesterol pietre in vezica biliara.
Rețete de grâu de gătit propriu-zis cereale aici.
Daune de terci de mazăre
Nu este necesar să mănânce un fel de mancare, daca este diagnosticat:
- boli renale acute;
- boli gastro-intestinale acute;
- pancreatită;
- colecistita;
- diaree de orice origine;
- boli cardiace severe, vasele de sânge.
Copii (3 ani în urmă au un fel de mancare nu este de dorit), persoanele în vârstă nu ar trebui să fie abuzat goroshnitsey. În cantități mari crește flatulență, balonare da, uneori - arsuri la stomac, care ar trebui să ia în considerare cu siguranta la elaborarea dieta.
Cum de a găti terci de mazăre
Cel mai util în termeni de vitamine și minerale nu este divizat mazăre, dar este un produs dintr-o bucată este gătită cea mai lungă.
Este nevoie în mod necesar să fie înmuiat, este de dorit - pentru noapte. Pre-produs trebuie spălate, pentru a îndepărta boabele stricate. Pune-l să gătească mai bine în apa în care a fost înmuiat.
Gătit mazăre timp împărțită în mod tipic 30-60 minute. Cerealele integrale fierte mai mult timp - până la 1,5 ore. Goroshnitsa fierte uniform atunci când gătesc într-o tigaie cu fund gros. Alte secrete de feluri de mâncare de gătit:
- Proporționarea cereale mazăre și apă, dar se toarnă apă clocotită dacă este necesar.
- Dă-se fierbe vas pe foc mediu, și apoi a face focul la minim.
- Porridge este gata atunci când devine similar cu piure de cartofi.
- Pentru a exclude vasul gri urât, puteți adăuga un pic de zahăr.
Cum de a găti terci de mazăre
Produse pentru cea mai simplă versiune de feluri de mâncare:
mazăre curate îmbibată pentru a pune pe foc, se fierbe pana cand se inmoaie, amestecand in mod regulat. Apoi potoloch fel de mâncare, sare și aromă de unt. Separat, puteți prăjește ceapa, morcovi, pus în masă. Goroshnitsa merge bine cu smântână, bacon.
Cum de a găti terci de mazăre în multivarka
Pas cu pas reteta de terci de mazăre pentru Multivarki arătat aici:
- Se înmoaie uruială peste noapte sau apă caldă timp de câteva ore.
- Goliți, clătiți nisipurilor.
- Se umple cu apă rece (proporția de apă la mazăre și Kashi 1: 3, pentru un bob de mazăre bine îmbibat - 1: 2).
- Puneți vasul în multivarku pentru a „stinge“ modul timp de aproximativ o oră.
După preparare, se taie piure blender se poate adăuga orice ulei.
Reteta de terci de mazăre cu carne
- Carne - 200 g;
- mazăre - sticlă;
- apa - 3 cani;
- ceapă, morcovi - gust.
În „prajirea“ cu privire la orice ulei pentru a prăji morcovi, ceapă, se adaugă coaste de porc sau de pui. După 15 minute pentru a cădea mazăre adormit ude, se toarnă apă clocotită. antena Stew timp de aproximativ 1,5 ore. Sare, se adaugă condimente.
Rețetă de mazăre terci este foarte gustos, când se prepară un fel de mâncare de ficat. Acest produs trebuie să fie pre-curățat de filme, tăiate în cuburi, se înmoaie în lapte timp de o oră. prăji Separat de ficat dezosată în făină. Adăugați-l în terci de cereale aproape terminat de mazăre, care a fost gătită de rețeta obișnuită.
Grisul este util pentru adulți și copii? Și ce poate răni?
Pease budinca - reteta fara înmuiere
Gazda nu a avut întotdeauna timp pentru o lungă macerat mazăre. Cum de a găti terci de mazăre, mazăre la clocotească, dar fără înmuiere mult timp? Există câteva secrete de gătit:
- Se toarnă uruială (tocat) apă clocotită, se lasă timp de 10 minute, apoi se scurge apa de fierbere. Mai mult de gătit fel de mâncare, ca de obicei.
- Se spală crupei, se toarnă apă rece. După fierbere, se adauga la oala o lingurita de bicarbonat de sodiu.
- Mazăre înainte de gătire se toarnă apă caldă cu o lingura sala de mese de sifon, lăsați-l cel puțin o jumătate de oră. Apoi se spală uruială, bucătar.
- Atunci când gătiți cereale nu sare - sare nu se fierbe miezuri moi. Acest lucru ar trebui să fie deja gata.
În cazul în care produsul este fin și proaspăt, și ustensile pentru gătit, au un perete gros, probabil va găti mai repede. Soda ca aditiv scurtează timpul de gătire la 40 de minute, și că - fără înmuiere.
Este important să se agite în mod regulat mazăre - arde repede. Condimente și unt într-o mizerie, de asemenea, trebuie să adăugați pregătire.
[...] Cel mai valoros este o tulpina plantei. Este un produs alimentar valoros. Fibrele frunze sunt potrivite pentru scopuri tehnice: de la [...]
Foarte cum ar fi mazăre în toate variantele sale. Porridge desigur - noi o numim piure de mazăre, precum și supa de pe coaste afumate. Nici un disconfort în timpul utilizării sale nu a observat, gustoase și sănătoase.