Tipuri de ciuperci Champignon fotografie și descrierea pădurii, câmp, luncă și ciuperci comestibile bisporus

Toate tipurile de ciuperci comestibile sunt foarte populare în toate țările. În primul rând, aceste ciuperci sunt excelente în gust și randamentul la pădure, cu excepția aromei. Și în al doilea rând, auto-cultivare nu este foarte dificil, astfel încât prețul acestor ciuperci poate fi numit dumping.

Ce tipuri de ciuperci și modul în care nu diferă unul de altul, puteți citi mai jos.

Fotografii și descrieri de ciuperci comune

Aici puteți face cunoștință cu o fotografie și o descriere a speciilor de ciuperci Agaricus campester.

campestris Agaricus (Agaricus campester) adesea denumit Pecheritsa, Pechurina, pecherka, pechorka sau Coprinus, aparține genului de pileat fungi Agaricales ordine.

Capacul acestei specii de ciuperci la 25 cm în diametru. Tânăra sferic ciupercă, adult Plano, mătăsos sau fin solzos, cărnoase, gros, albicios, brumăriu, roșiatică sau maronie, nu lipicios. Plăcile au cel mai tânăr ciuperci corp-roz, apoi se întunecă repede și vechi ciuperca devin roșu-brun, și, uneori, aproape negru și maro. Acestea sunt situate imediata foarte aproape unul de altul, pentru a nu stem aderente.

Uită-te la poza: această specie de carne de ciuperci este de culoare albă, ușor roșind pe pauză, miros plăcut și gust. Spore de imprimare este de culoare maro inchis la culoare.

Leg alb, neted, scurt, dens, în interiorul nu este gol, baza uneori ușor îngroșat, tare cu un inel alb în partea de sus.

Cultivarea în câmpuri, pășuni, livezi și păduri, de obicei, în cazul în care există bălegar de cal, care se dezvoltă miceliul ciupercii.

În timp ce colectarea de ciuperci ciuperci acestei specii - din primăvară până în toamnă.

Este mâncate prajit, fiert si forma decapat. În țările europene, este considerat unul dintre cele mai bune ciuperci. În cantități mari, ciupercile sunt crescute la fața locului.

Ciuperci Agaricus bisporus și fotografii

Ce altceva sunt ordinea de ciuperci Agaricales?

Agaricus bisporus (Agaricus bisporus) vin în trei variante: alb, maro si crem. Cap de 10 cm în diametru, au ciuperca sferice tinere, vechiul prosterneze convex. Culoare de la alb la maro, cu diferite nuanțe. pălării Edge îndoite spre interior cu resturi de pături. Pulpa este de culoare albă, de cotitură roz pe o pauza cu un miros plăcut și gust de ciuperci.

După cum se poate vedea în fotografie, de la placa de ciuperci cu două sporous disponibil primul roz-gri, maro apoi închis cu o tentă violet. Spore de imprimare este de culoare maro inchis. dens stipe, inel rămase în urmă albicios.

Acest tip de ciuperci pe tot parcursul anului crescute artificial: în sere, sere, subsoluri și chiar în câmp deschis.

Pentru cultivarea cu succes a ciupercilor este necesară bălegar de cal (nu de paie) și cu temperaturi blânde. Serele pot fi cultivate ciupercile după cum urmează: se prepară o seră comună, pe poluperegnivshem, bălegar de cal malosolomistom, a pus stratul superior al pământului în palma gros bălegar, cal proaspăt, aplatizați-l ușor, și protecție de umiditate excesivă și aer prea abundente, se lasă minciună această formă, atâta timp cât nu germineze întregul set de alb, filamente împletite (miceliu ciuperci), care are loc după două sau trei săptămâni. Apoi ia un, sol afânat humus și se toarnă peste stratul de gunoi de grajd germinație miceliu doi inci grosime. Acest teren trebuie să fie menținute într-o stare umedă. La trei săptămâni după stropire stratul sol vor fi primele ciuperci. Cu această metodă de cultivare de ciuperci nimic semănate și miceliul se dezvoltă de bălegar de cal, a intrat în ciuperci sale de soluționare a conflictelor. Pentru a realiza un adevărat succes în ciupercile de reproducere, pot fi amestecate la cal Champignon gunoi de grajd miceliu (așa-numitul „Champignon Nest“), îndepărtați cu o bucată de pământ de ciuperci care cresc într-un mediu natural. Sau este posibil să crească Agaricus miceliu de udare strat de apă balegar efect de seră în care pune în timp ce capacul de ciuperci mature.

Comestibile ciuperci sălbatice champignons

Check out fotografiile și descrierea câmpului de ciuperci - Agaricales Amanita de ordine.

Ciuperci Agaricus arvensis (Agaricus arvensis) inogla numit oi. Cap de 20 cm diametru, alb, galben de la atingerea. Carnea este de culoare albă, galben pe o pauză, cu miros de anason si nuc aroma. Ciuperca de câmp arată ca o ciupercă adevărată. Principalele diferențe sunt: tineri pileus nu sferică și conic-campanulate, adult - tulpina nu este dens, ca în această ciupercă, iar scobitura (interiorul gol) și suficient de mare, de până la 10 cm, cu un inel cu două straturi.

Aceasta are loc în principal în pășuni, prin luminișurile pădurii, grădini și parcuri.

In timp ce colectarea de ciuperci comestibile de câmp - din mai până toamna târziu.

În afară de aceste două specii sunt câteva soiuri de ciuperci, diferite pălării colorate în principal. Toate acestea sunt comestibile și foarte gustoase.

nu trebuie confundat cu un câmp de ciuperci Ciupercă pal. Diferențele lor sunt: o farfurie de ciuperci tinere sunt albe, roz, apoi ciocolata, negru, de la Ciupercă pal întotdeauna alb. Cap de ciuperci în roșu pe o pauză, în Ciupercă palid nu sa schimbat.

Ciupercile alimentare sunt folosite ca un condiment pentru alte feluri de mâncare. muratura lor și să facă un sos foarte gustos, cu carne la grătar și vânat.

ciuperci ciuperci sălbatice cu o fotografie și descriere

Timpul a venit pentru a face cunoștință cu o fotografie și o descriere a ciuperci de pădure (Agaricus silvaticus). popular numit blagushkoy.

Agaricales Amanita de ordine. Cap de până la 10 cm în diametru, tinerii ciuperci ovoid-campanulate, apoi plano-convex, roșu-brun, cu solzi mici maro.

Plăcile au fost frecvente la primul alb sau murdar-roz, apoi maro. Spore de imprimare este de culoare albă.

Foto ciuperci de pădure ciuperca este văzut că piciorul la 15 cm lungime, au o bază îngroșată, inel gol, murdar-alb, alb, filmy îngust.

Acesta crește în păduri de conifere și mixte, de multe ori găsit în mușuroaie.

Fotografii și descrieri de ciuperci luncă ciuperci

În cele din urmă prezintă fotografii și descrieri de ciuperci de luncă (kolpakovidnyh plastinnikov sau capace).

Chiar numele acestui plastinnika indică forma de ciuperca, probabil, este bine cunoscut faptul că oamenii obișnuiți numesc un capac, blagusha (în provincia Smolensk), element de împingere (în provincia Orel), și lumânărică, uneori chiar Grebe. Și, într-adevăr, aceasta ciuperca nu este întotdeauna folosit pentru produsele alimentare, deși convingerea multor oameni de știință și observații practice, este complet inofensiv, mai ales în timp ce tânăr. Aceasta ciuperca poate fi găsit în pajiști, grădini, terenuri, pășuni și pășuni pe tot parcursul verii. El iubește solul și crește grăsime întotdeauna individual.

Vă rugăm să rețineți fotografia: la pălărie de ciuperci luncă în tinerețe un picior se potrivesc foarte strâns în toată lungimea sa și pentru că atunci are un aspect cilindric, dar ulterior separat de acesta prin marginile sale, primește o formă conică. Lățimea sa în diametru este de la 2 la 12 cm, și se extinde, crapă și, prin urmare, pare în vârstă pare să fie acoperit cu solzi, din care se formează cel mai mare număr la centru, sau partea de sus a capacului, și care, cu toate acestea, sunt nimic ca resturile superioară a pielii crăpate.

Pulpa de luncă de ciuperci Agaricus fin si de alb, culoarea capacului pe exterior nu este alb pur, și la început chiar gălbui. Plăcile au fost inițial alb-galben, și apoi roșiatică, întotdeauna drept, frecvente și nu cresc la picior.

alb Ring, întotdeauna mici, iar timpul este pierdut cu totul.

Picior înalt ca 7 la 12 cm, alb, cilindric, gol la interior, tubercul din fibre fine terminate cu fund.

Aceasta ciuperca este mănâncă fiert și prăjit. Gustul de stare brută a lui apos-dulce și fierte, devine aspru. Mirosul de ciuperci crude plăcută, oarecum pamantesc, dar dispare de gătit și pentru că aceasta ciuperca este foarte gustos. Leg aceeași atunci când sunt utilizate în produsele alimentare cu totul aruncată. Cu toate acestea, din moment ce plastinnik kolpakovidny nu merită prea multă atenție din punct de vedere gastronomic, este mai bine să-l evite cu totul, astfel încât să nu-l amesteca cu adunarea lui mare asemănare exterioară cu otravă. De la ciuperci vechi kolpakovidnogo plastinnika cerneală preparate, din care se poate deduce că, în constituenții acestor ciuperci includ, printre altele și taninuri. Printre multe alte specii de ciuperci, iar acest tip de produse alimentare destinate consumului uman, sau mai degrabă pentru a obține cerneală, a încercat cu succes Bred l transplantat în mod artificial la o altă locație, împreună cu terenul în nici un fel, el a crescut.