Tinctura de ierburi

Vreau să oferim câteva rețete interesante - tinctură alcoolică de plante care pot fi folosite ca o băutură independent, și ca ingredient în cocktail-uri și produse de patiserie.

În nici un caz nu se ridice în picioare pentru băut! Cu toate acestea, alcoolul are un loc bine definit pe masa de sărbătoare, și nu ultimul. Deci, dacă acceptați, atunci beneficiul și delicioase.

Există câteva reguli standard de preparare a infuziilor. ierburi abrupte și fructe la alcool trebuie să fie de la două până la șase săptămâni, deoarece uleiurile esențiale din materii prime are nevoie de timp de extracție în alcool. Aceste băuturi sunt depozitate în sticle de culoare închisă într-un loc răcoros.

Nici una dintre rețetele prezentate până acum nu a fost testat de mine, dar are o mulțime de comentarii pozitive de rude și prieteni, gustul pe care am încredere.

tinctura de cuișoare

0,5 litri vodca:

• 1 sac de ceai sau o linguriță de ceai negru
• frunze de dafin 1
• ienibahar câteva mazăre
• 2 catei de stele
• vanilie dupa gust
• linguriță de zahăr (poate fi mai mult decât poți fără ea).
  

Se combină ingredientele și să infuzat într-un loc întunecos și rece de la 2 zile la o săptămână. Este de dorit să se scurgă. Se spune că o astfel de tinctura ușor beat și nu miroase vodca, chiar dacă preparate pe bază de apă de ploaie. Unii fani de picant adaugă o bucată mică de scorțișoară bastoane, sau o păstaie de vanilie adevărată (bucată) în loc de cafea gramulku ceai pe vârful unui cuțit. Acestea sunt variații pe tema ...

Ginger tinctura de nucșoară

50 de grame de rădăcină de ghimbir:

• o jumătate de litru de vodca
• 200 de grame de zahăr
• vanilină sau vanilie naturală
• 6 nuci decojite
• 5 păstăi de cardamom.
  

Gătit într-un borcan. Cojit si ras pe o răzătoare grosier ghimbir presărate cu zahăr, trimis la banca. În continuare se întâmplă nuci, semyanyshki cardamom si vodca. Închideți capacul și insista 2 săptămâni, agitând ocazional. Se strecoara si se păstrează într-un loc întunecos.

Din cauza aroma de ghimbir poate obține prea dramatic, astfel încât variază cantitatea în funcție de gustul dumneavoastră. Cantitatea de zahăr și se adapteze la gust - această opțiune este foarte dulce.

Spune-i încercați acest cocktail de lichior: o parte tinctura / parte din lapte. Unele femei folosesc tinctura ca produse de patiserie de impregnare.

Acasă Becherovka

1 litru de vodca:

• o bucată de scorțișoară bastoane
• 10 cuișoare stele
• 5 păstăi de cardamom
• 3-4 stele anason
• mazăre dulce piper 2-3
• o bucata de coaja de portocala
• 100 de grame de zahăr și un pahar de apă pentru o soluție de zahăr.
  

Nu recomandăm să utilizați condimente sol - scurgere, deoarece nu ar trebui să fie posibil. Condimente sunt de stabilire într-un recipient și umple-l cu vodca, insista saptamana, agitând din când în când. O săptămână mai târziu, se adaugă la infuzia de sirop de zahăr. O zi sau verifica calitatea fiertură: miroase destul de intens - filtrăm - în cazul în care nu, lasa o altă perfuzie.

În această rețetă, nu salvie, dar cunoscători ai acestei Becherovka a asigurat că versiunea de origine nu este inferior față de original, chiar și mai plăcută. Compoziția băuturii originale conține aproximativ 20 de plante în aceeași rețetă, folosim doar condimentele. Cu toate acestea, infuzia este destul de decente.

Mead cu ierburi

1 litru de vodca:

• 3 linguri de miere
• frunze de menta
• frunze de măghiran (oregano)
• cimbru lăstar (cimbru)
• 5 păstăi de cardamom.

Se recomandă utilizarea de miere hrisca. Se dizolvă într-un pahar de vodca, se toarnă într-un recipient. Așezarea mentă creanga, oregano și cimbru, cutii kadamona de dorit să se deschidă și să elibereze cereale, de asemenea, pus în recipient. Depasit cu vodca si da infuzat timp de o lună, scuturare de mai multe ori. Nu poți percola.

Infuzia are o culoare chihlimbar foarte frumos și gust uimitor!

Sambuca acasă

Din cauza lichior de anason seamana Sambuca.

O jumătate de litru de vodca:

• o grămadă de mentă proaspătă
• 3-5 păstăi de cardamom
• 2-3 stele anason
• coaja rasa de la o jumatate de lamaie
• 1 lingura de zahar.

Toate ingredientele sunt combinate într-un singur recipient, da infuzat și se filtrează printr-o jumătate sau două săptămâni. Culoarea infuziei chihlimbar închis.

Tinctura de lavandă

1 litru de vodca:

• lingura de flori de lavandă
• 2 cuișoare
• o mică bucată de scorțișoară bastoane
• 2 linguri de zahăr.

Perfuzați amestecul nu este mai puțin de o săptămână, nu poți percola.

O altă opțiune

1 litru de vodca:

• flori lingura de lavandă
• cateva frunze de salvie
• crenguta de rozmarin
• 3 boabe de ienupăr (zdrobite)
• 1-2 linguri de zahar.

Insista amestec de cel puțin o săptămână, nu poți percola.

Mi-ar recomanda pentru a dilua astfel tonice Tinctura puternice, sprite, se adaugă gheață sau sifon.