Tocană cu paste, rețete, bucătari MOM
Tocană cu paste
Chiar și un fel de mâncare simplu ca o tocană cu paste, pot fi preparate într-un mod care nu ar fi rușine să-l pună pe masă. Secretul constă în faptul că nu se poate amesteca toate ingredientele într-o cratiță. Acest fel de mâncare, cu un minim de timp și bani, nu este forței de muncă să se pregătească.
ingrediente:
- 500 de grame de carne (carne)
- 1 lingura. pasta de tomate lingură,
- 2 linguri. ulei vegetal linguri,
- morcovi,
- ceapa,
- 1 lingura. lingura faina,
- o grămadă de pătrunjel,
- 200 de grame de paste,
- condimente dupa gust sare, frunze de dafin, piper.
Mod de preparare:
1. Se spală bine și se taie în bucăți mici de carne, carne de vită este mai bine să utilizați, mai întâi trebuie să prăji.
2. Apoi, aveți nevoie pentru a pune carne prăjită într-o tigaie, se toarnă în ea două pahare de apă, porniți pe foc, se aduce la fierbere, apoi se face la foc mic și se fierbe timp de aproximativ două ore. Doar carnea trebuie să adăugați frunze de dafin, fără a uita sare și piper său, și poate fi utilizată pentru carne condimente, dacă este necesar.
3. Apoi, trebuie să se prăjește într-o tigaie cu ceapa tocata si morcovi julienne cu adaos de pasta de tomate.
4. În aproximativ patruzeci de minute înainte de sfârșitul de carne de gătit, se adaugă morcovul, ceapa și făină prăjit într-o tigaie cu unt, apoi totul se amestecă bine și se fierbe pana cand se inmoaie, dar numai la foc mic.
5. Apoi, este necesar să se facă paste. Acestea ar trebui să fie fierte în apă sărată, a pus într-un castron, iar pe partea de sus a le-a pus tocană și se presară cu pătrunjel tocat.