timp de pâine, sau diferența dintre o cină germană din română
Familiar pentru a ne-o combinație - terci pentru micul dejun, supa, si compoturi de fructe pentru prânz și cină la cald - în Germania nu este foarte popular. Porridge aici este considerat a fi hrană pentru copii, supe nu fac parte din programul zilnic obligatoriu, și sandwich-uri seara nu văd nimic în neregulă cu asta. Ce să mănânce copiii germani în timpul zilei?
fată vecin (elev de clasa I), care au venit să se joace cu fiica mea, uitam curios cum am arunca găluște în apă clocotită. „Paula, vei lua cina cu noi?“ - interesat în căutarea cât mai aproape de tăișuri placa este selectată să ia în considerare cu atenție, este că vom avea. Ea dă din cap, iar eu scriu mamei ei că ea nu a fost în grabă pentru a ridica fiica - să încerce mâncarea exotică din Rusia.
Alimente pentru compania este absorbit mai repede decât singur, astfel încât ambele fete framanta pentru a doua placă. „Ca - întreb -. Este un aliment foarte rusesc numit găluște.“ Roth Paula ambalate, astfel încât să nu poată răspunde, așa că am dat din cap. După o așteptare de un minut, eu întreb ce ea are de obicei cina la domiciliu. Paula se uită la mine condescendență (bine, care ar cere astfel de întrebări evidente?) Și răspunde: „Brotzeit“.
Brotzeit - literalmente „timp de pâine“, sau „carne de timp“ - un cip tradițional german a fost inventat la modul de a mânca, nu prea împovărat cu gătit. În unele regiuni din Germania Brotzeit - este adesea o gustare școală sau un cuplu de sandwich-uri, dar în sud, în Bavaria, chiar și la o astfel de recepție la mese ușoare aici sunt grave. Deci, nu este de mirare că înlocuiește adesea mai multe familii Brotzeit bavarezi familiare pentru noi o cină fierbinte.
Desigur, și apoi, aranjarea mesei pentru o gustare poate face set concis: pâine, brânză, unt, cârnați. Dar modul Brotzeit cină completă include - în plus față de cele de mai sus - delicii gastronomice avansate: pates, sosuri, cârnați și ouă fierte.
Indispensabil partid gustări bavareze - obazda, atunci există un aperitiv special de mai multe tipuri de brânză, ceapă și ulei. Se poate face singur, dar puteți cumpăra o piață gata sau într-un magazin. Gurmanzii adaugă la un cuplu de beri locale și picături stropite cu rondele de ceapă și ierburi. Obazdu mânca aici adulți și copii, cu un pic de zahăr cu covrigul, apoi se răspândește în mod direct pe pâine. Și dacă ai pus pe masă tot mai castron listate cu verdeață și ridichi proaspete și taie o salată tradițională de cârnați bavarez, apoi să se hrănească în mod corespunzător poate fi o întreagă familie. Și nu doar unul.
Aranjați un Brotzeit calitativ nu se poate numai la domiciliu, dar, de asemenea, în orice restaurant bavarez, și cu atât mai mult într-o grădină de bere clasic, care va oferi cu siguranță și obazdu, pâine și cârnați și bere. Bere, desigur, copiii nu ar trebui sa, ci pentru a trage o spumă cu soiuri moi băieți în fața mi-a dat de câteva ori.
Cu toate acestea, în cazul în care obazda și cârnați german de familie plictisit, ei au întotdeauna cel puțin un plan de rezervă - paste de casă. Este cunoscut faptul că copilul rar poate rezista paste cu sos de roșii, astfel încât acestea ocupă locul al doilea în variațiile de mese de familie din Germania.
Judecând după sondaje recente, paste și toate ocupă acum primul loc în lista de feluri de mâncare preferate germane. Germanii înșiși, cu toate acestea, nu sunt unice pentru acest lucru: unii spun că contritely copiii niște paste si se framanta, alte exprimate de relief: „Familia mea este destul de paste cu sos modest mantuiala - că cina este gata.“
Mic dejun copii germani, prea diferite, nu ca română. Cereale, prăjituri cu brânză, clătite și omlete în dimineața nu este ținut în mare stimă. Cel mai adesea pur și simplu nu au timp - Elevii ar trebui să fie în școală până la 07:45, și mamele care lucrează aduc copii în grădină între 7 și 8 dimineața. Prin urmare, consumatoare de timp de micul dejun sau înlocui consumul de iaurt simplu, cereale cu lapte, sandwich-uri și ouă fierte. Împrospătat - și înainte, în grădină sau școală. Gradinita soi de mic dejun imaginație este, de asemenea, nu izbitoare: pâine, brânză, cârnați, gem, unt. Uneori, o pereche de felii de legume sau fructe.
Dar, în după-amiaza copiii germani se desprinde. Masa principală, apoi aranja destul de devreme - în grădinițe de prânz începe deja la 11am. Dar, în cele din urmă din meniul familiar mâncarea fierbinte inima română: supă și desert sau fel de mâncare principal și desert. Cel mai adesea o combinație a celor două componente.
____________________
Am găsit o eroare sau greșeală de scriere în textul de mai sus? Evidențiați un cuvânt sau o expresie cu eroarea și apăsați Shift + Enter, sau aici.
Vă mulțumesc foarte mult pentru ajutor! Ne vom remedia în curând.