Testarea fulgi de ovăz populare

În locul Densvill, New York, astăzi se execută o viață urbană comună: o mulțime de cumpărători în magazine, există restaurante, conduce pe străzile pline de viață, mașini de fum din fabrică și aterizarea aeronavelor în aeroport. Dar, din nou în 1894 locul a fost cu adevărat idilic. Și pentru că Spa se numește „Casa noastră pe deal“, care a deschis în Densville Dr. James Jackson, m-am bucurat obosit de agitația orașului New York, este foarte popular. Turiști a mers mult în împrejurimi pitorești, înot în lac, pentru a asculta tăcerea și cântarea păsărilor, și, desigur, să mănânce dreapta. Punctul culminant a fost dieta cu mic dejun: Dr. Jackson a servit inventat vasul - bucăți coapte mici de aluat din făină de ovăz, umplut cu lapte fierbinte. Spre deosebire de fulgi de ovăz obișnuit, care apoi a trebuit să gătească pentru o lungă perioadă de timp, ei au fost mult mai moale pe cerul gurii, este mai bine pentru digestie si da un sentiment de satietate si taxa de energie pentru cel puțin o jumătate de zi. Mulți vizitatori ai stațiunii bine-a placut masa uimitoare pe care au vrut să-l ia acasă ca o rezervă. Și Dr. Jackson a venit cu ideea de a breveteze inventia sa numit „granola“ - care a apărut pentru prima dată în lume de fulgi de ovăz. Un granola în Statele Unite este în continuare numit cereale cuptor copt amestecat cu stafide și fructe.

Pentru sănătatea ta!

Ce medicii recomanda fulgi de ovăz pentru micul dejun aproape în fiecare zi?

✓Dlya liniște. Fulgii de ovaz contine vitamine B, care scapa de stres, calma nervii, ajută să dormi liniștit noaptea și să nu vă faceți griji despre nimic.

Frumusețe. Aceleași vitamine B face parul gros si stralucitor si pielea - netedă. Incearca sa mananci fulgi de ovăz în fiecare zi cel puțin câteva luni - sunteți sigur de a vedea un modificari mici, dar plăcute în aspectul lor.

✓Dlya minte. O zi oamenii de stiinta de la Universitatea Cardiff din Marea Britanie a decis să practice confirme că fulgi de ovăz britanic de mult-iubit este foarte util. Ei au adunat un grup de voluntari cu vârste cuprinse între 30 și 80 de ani și timp de mai multe luni în fiecare dimineață hrănite jumătate dintre ele sunt o parte selectați din fulgi de ovăz, iar cealaltă jumătate - un mic dejun tradițional englezesc de omletă și șuncă. La sfârșitul experimentului a arătat că cei care au mancat fulgi de ovăz, memorie îmbunătățită, acestea sunt mai rapide pentru a rezolva puzzle-uri și puzzle-uri de cuvinte încrucișate. Cu toate acestea, nu e de mirare acest fel de mâncare a fost atât de mândru de Sherlock Holmes!

Pentru buna activitate a stomacului. Fulgii de ovaz scade aciditatea sucurilor gastrice și ajută la evitarea indigestie.

Pentru a reduce de zahăr din sânge. Fulgii de ovaz este recomandat pentru toate diabetici - reduce perfect nivelul zahărului din sânge.

Pentru armonie. Fulgi de ovăz - o destul de mare de calorii. 100 g de cereale a conținut 350 kcal (ciocolată cu lapte într-o piesă - aproximativ 500 kcal). Deci, de ce recomanda-o în unanimitate, că toți nutriționiștii? Deoarece ovăz ciocolată, spre deosebire constă în principal din glucide complexe, care sunt digerate lent și permanent, oferă o senzație de sațietate. Acest lucru înseamnă că, după micul dejun terci de cel puțin până la mijlocul zilei nu va avea tentația de a mânca un sandwich sau un biscuit.

Ovăz discordie

Pe cutii cu fulgi de ovăz, puteți vedea o mulțime de nume diferite. Care este diferența?

fulgi Fast food. Delicate, lumina, aproape aerisit. Ei nu trebuie să fiarbă - suficient pentru a umple în timp de 1-2 minute cu lapte fierbinte sau apă. Nutrienți în aceste fulgi un pic mai puțin, dar într-o presiune de timp dimineața, ei sunt pur și simplu de neînlocuit.

"Extra-1", "Esktra-2", „Extra-3“. Cifra indică gradul de grosimea fulgilor și timpul necesar pentru gătit lor. De exemplu, „Extra 1“ fulgi sunt realizate din cereale integrale și gătiți au nevoie de cel puțin 15 minute. „Extra 2“ este făcută din cereale felii, care reduce timpul de gătire la 10 minute. „Cel mai apropiat de fulgi de pregătire rapidă extra-3“ - gatiti-le timp de 3-4 minute, și, uneori, pur și simplu se toarnă apă fierbinte sau lapte.

Fulgi de ovăz. Dacă doriți să gătească un fulgi de ovăz clasic, care este consumat în mod tradițional pentru micul dejun nevoia britanic este crupa. Dar ea se pregătește pentru o lungă perioadă de timp - de la 40 de minute până la 1 oră.

Fulgii de ovaz „prescris“ pentru ulcere si gastrita - el acoperă mucoasa stomacului și, prin urmare, contribuie la restaurarea

Pentru unul, doi, trei ... patru

Selectați pentru a stoca fulgi de ovăz de înaltă calitate este foarte simplu.

Timpul. Aruncati o privire în interior. Dacă pachetul are o fereastră transparentă - perfectă! Puteti vedea culoarea produsului, pentru care este ușor de a determina calitatea acestuia. Fulgi corect trebuie sa fie de culoare albă, cu o culoare crem deschis.

Doi. Asigurați-naturalețe. Compoziția ar trebui să fie doar fulgi de ovăz, fără îndulcitori, arome și alte arome.

Trei. Ambalajul trebuie să fie sigilate ca fulgi de ovăz se deterioreze rapid atunci când umezeala pătrunde în interiorul.

Patru. Uitați-vă la data de producție - atunci când au fost făcute fulgi în urmă cu mai mult de 5 luni, sa le cumpere nu este necesar.

Este elemente utile

S-au găsit în compoziția de fulgi de ovăz cuvinte necunoscute? Nu vă alarmați. Aceste suplimente nu numai că nu va provoca daune, dar, de asemenea, vor beneficia.

Inulina - un polizaharid care se gaseste in stafide, ceapa, napi. Inulina normalizeaza digestia, asa ca este de multe ori adaugă la iaurt și fulgi de ovăz.

Lactuloza. medic pediatru austriac Petueli în 1948, a constatat ca copiii care au fost hrăniți cu biberonul, de multe ori suferă de constipație. Motivul pentru aceasta a fost lipsa de amestecuri de lactuloză - o substanță care stimulează creșterea bacteriilor benefice in intestin. Deoarece lactuloza a început să fie adăugate la diferite produse alimentare, destinate în primul rând pentru produse alimentare pentru copii.

Glutenul (gluten) - este o proteina complexa care se gaseste in aproape toate cerealele. Pentru marea majoritate a oamenilor este sigur. intoleranta la gluten (boala celiaca) afectează mai puțin de 1% din populație.

idei delicioase

Dacă nu vă place fulgi de ovăz, poate că pur și simplu nu știu cum să le gătească. Încercați câteva opțiuni - una dintre ele va avea gustul tau

Fulgi de ovaz sunt perfect combinate cu miere, gem, bezele, ciocolată și alte dulciuri.

Cine a spus că fulgi de ovăz ar trebui să fie întotdeauna fierbinte? Se toarnă iaurt sau suc de cereale. Este delicios!

Se toarnă fulgi de ovăz cu apă caldă, fără adaos de zahăr și sare. Acesta este modul în care să mănânce fulgi de ovăz scoțiană.

În loc de zahăr, se adaugă sarea fulgi de ovăz - gust de alimente se va schimba, dar nu și mai rău.

Vrei în dimineața să mănânce ceva mai substanțial? Se adauga branza si faina de ovaz rasi felii de bacon.

Fulgii de ovaz poate fi utilizat, de asemenea:

ca breading pentru carne și pește;
ca aditiv pentru aluat pentru clatite - fulgi de ovăz poate înlocui până la 30% făină;
ca aditiv în carnea tocată - se va face burgeri mai moale și mai moale;
ușor prăjit într-o tigaie va fi fulgi de ovăz plus gustoase și sănătoase pentru salate.

opinia expertului

Tatiana ANOKHIN, cap GEATS centru de testare
„SOEX“ Camera de Comerț din Federația Rusă: