Tehnologia sistemului de creștere multizonal ciuperci

Una dintre cele mai promițătoare de afaceri și profitabil este de afaceri de ciuperci în creștere și căpșuni de afaceri în creștere. Respectarea tehnologiei și despre creșterea ciupercilor, ciuperci de mai jos poate aduce profituri destul de bune. Înainte de a trece la tema de deschidere, vă rugăm să rețineți că toate articolele se referă la rubricile „idei de afaceri“ și „planuri de afaceri“.

Trupa Conceptul multizonal

există mai multe feluri de ciuperci în creștere: în pachete, containere, rack-uri, în paturi. Cu toate acestea, metodele de mai sus nu sunt întotdeauna potrivite pentru a rula o afacere mică, deoarece acestea necesită investiții mari și sunt proiectate pentru producția în masă de ciuperci. Salvați zona pentru creșterea ciupercilor utilizat, permite utilizarea de sistem multi-zone, care este situat pe rafturi glisante în cinci rânduri. Până la cinci sau șase producții pe an permite organizarea unui număr de domenii tehnice.

Se pune întrebarea logică: de ce o astfel de afacere extrem de profitabilă și profitabilă nu este în creștere peste tot. Cultivarea ciupercilor necesită o tehnologie specifică. Aici se află problema.

Motivul pentru eșecul de a înțelege începători să crească ciuperci de afaceri constă în nerespectarea tehnologiei de producție. cultivarea industrială de ciuperci, spre deosebire de alte produse agricole, se bazează pe respectarea strictă a tehnologiilor stabilite. Asta e, și trebuie acum.

premise necesare pentru cultivarea sistemului multizonal de ciuperci:

locul 1, în cazul în care compostul finit.

2.Mesto în care compostul este pasteurizat.

3.Mesto pentru însămânțare și în creștere miceliu.

4.Mesto în cazul în care organismele de fructe cultivate (ciuperci).

Locul unde compostul terminat.

Codul discută despre cultivarea ciupercilor pe tot parcursul anului, ar trebui să fie echipate cu o cameră în care să se pregătească de compost, dispozitive de încălzire, care se va menține temperatura nu mai mare de plus șaisprezece grade Celsius. Incorect compost de fermentare reduce dramatic randamentul de ciuperci și astfel observa temperatura este foarte importantă.

echipamente de ventilare puternic concepute pentru a elimina generate în timpul compostării de amoniac - a doua condiție pentru a avea succes. Un rol important în procesul de compostare joacă apă, preferabil centrală, pentru a asigura prezența constantă de umiditate și de canalizare compost. Douăzeci de metri pătrați de suprafata utila este necesar pentru a face o tona de compost. Din acest calcul și camera selectată.

Pasteurizarea compost și spațiu pentru această operație

Următorul pas după compostul este gata trebuie pasteurizat. Procesul de pasteurizare ajută să scape de semințe de buruieni, larve de insecte, toate tipurile de viruși. Pasteurizarea compostul maturizat produse în special, nu este conectat la comun trecerea la alte spații Camere de ermetice.

Există o fermă, ciupercile de cultură, care se va aplica la abur de alimentare cu echipamente în camera pasteurizării. Un astfel de echipament este, de obicei, în valoare de o mulțime de bani, și trebuie să fie comandate de la producători străini. Și, ca o concluzie putem spune că camera de pasteurizare mai bine dota-te.

abur sistem de tratare în compost de ciuperci în containere cu rafturi, stabilindu-se în jos destul de ușor. Acest lucru necesită: un sistem de conducte rezervor de acumulare a vaporilor și a apei din cazan, care este dirijat de la cazan și este amplasat sub rafturi radami. Procesul sistemului va reveni mai târziu.

Ventilația de evacuare este absolut necesară pentru a seta camera de pasteurizare. Ventilarea va elimina rămase în compost și ciupercile sunt otrăvitoare pentru amoniacul.

Camera în care este semănat și cultivat miceliu

În zonele în care se cultivă miceliului, temperatura este menținută astfel încât să sprijine temperatura compostului la douăzeci și patru sau douăzeci și șase de grade peste zero. Umiditatea necesară, în nouăzeci și cinci-sută la sută este menținut de ventilație.

Camera în care corpurile de fructe cultivate (ciuperci). această cameră cerințe sunt identice cu camera unde însămânțată și cultivate miceliu. contrast disponibil - menținerea temperaturii în termen de paisprezece sau șaisprezece grade. Creșterea în cicluri de tehnologie de cultivare de ciuperci - plus disponibilitatea spațiului.

Utilizarea tehnologiilor agricole pentru cultivarea ciupercilor

Tehnologii agricole, dezvoltate pentru cultivarea acestor culturi ca ciupercile, sunt câțiva pași:

1.Prigotovlenie compostului necesar.

2.Zasev și cultivarea miceliu.

corpuri fructifere 3.Vzraschivanie.

Pentru ciuperci viitoare cruciale pentru pregătirea corespunzătoare a compostului necesar. Conform estimărilor, sub rezerva tehnologia necesară pentru prepararea randamentului compost de ciuperci va fi douăzeci de procente din greutatea compostului sau două sute de kilograme de ciuperci este egală cu o tonă de compost.

Gunoiului de grajd și paie - componentele principale ale compostului. Formularea producere a compostului a fost dezvoltat pe baza de bălegar de cal. Înapoi în secolul al XIX-lea a început să fie cultivate în mod artificial ciuperci. În momentul de față, gunoi de grajd de cai - este un produs rar. reteta de ciuperci a fost dezvoltat prin care compostul este produs:

- o mie de kilograme de paie;

- șase sute patruzeci de kilograme de gunoi de pui;

- cinci kilograme de uree;

- Cincisprezece kilograme de cretă;

- Șaizeci de kilograme de gips.

Paie secară grâu de iarnă și sunt cele mai potrivite pentru producerea de compost. O astfel de componentă, paie, este utilizat după presat în baloturi sau role, imediat după recoltare. Paie trebuie să conțină numărul minim de alte plante, au o culoare aurie, fără mucegai și putregai.

Achiziționat pentru depozitarea imediat după recoltare de paie echipate cu o zonă specială, care are o pantă ușoară pentru a se scurge și asfaltul la fundul sau hambar închis. Paie pentru a proteja site-ul de intemperii (zăpadă, ploaie), puteți utiliza capacul mijloacelor sale improvizate.

Numărul mare de ferme de păsări de curte contribuie pe deplin la fermele de ciuperci gunoiul de grajd de pui. așternut Achiziționat nu trebuie să conțină în compoziția lor de impurități, și, în plus, să fie curate și uscate.

Evenimente pentru prepararea componentelor utilizate în compostare

Simpla amestecare de paie și gunoi de grajd de pui insuficient pentru compostare. Ambele ingredient primar prelucrate în mod necesar.

Paie are un vlagoottalkivaniem mare, iar acest lucru poate crea dificultăți suplimentare în prepararea compostului. Fermentarea nu poate începe deloc, fără o bună amortizare a componentelor de compost. Paie maruntire promovează o mai bună impregnare cu apă. De obicei, cu o capacitate de până la două sute de kilograme pe moara de alimentare oră destul de mult. Paie Umidificarea poate fi efectuată în două moduri. Inmuierea timp de două până la trei zile, în containere speciale sau turnarea apei strungari cu grijă îndoită.

Gunoiul este măcinat și uscat pentru a se distribui uniform în procesul de treierat. Există o nevoie Macinatoare speciale, care produc mai mult de cinci sute de kilograme pe oră. Macinatoare de o astfel de utilizare, cu un set de ecrane detașabile. Cu această operațiune vom obține gunoi fracție predeterminată nu este mare și nu prea mici.

Pentru procesul de fermentare uniformă componentele sunt puse în umăr pe următorul principiu:

- primele douăzeci și cinci sau treizeci strat inch de paie;

- a doua zece-cincisprezece cm strat de gunoi;

- uree la suta de kilograme sută grame treilea strat.

- umăr dimensiunea de metri doi și jumătate de mare și o jumătate de metru lățime. Toate straturile sunt supuse hidratare ușoară.

Procesul de fermentare nu poate fi pornit dacă umărul la curentul de aer aproape. Procesul de ardere ar trebui să înceapă după maximum patru zile. În absența umărului de combustie acoperită cu folie de celofan, care trebuie să se afle deasupra podelei.

Amestecarea uniformă a tuturor componentelor compostului pentru îmbogățirea masei de oxigen obținută se numește cutaways.

La 7-10 zile se produce prima cutaways în care împrăștiate uniform presărate gips umăr și creta. Proporția de cretă și gips în compost sunt calculate astfel încât în ​​timpul întregii perioade de compostare pentru a produce până la patru cutaways. Formarea unui nou guler este produs prin următoarea procedură. Stratul interior - exterior, exterior - interior.

Toate lucrările compostat implică costuri ridicate forței de muncă. Și, în consecință, costul de a plăti angajaților depășesc cu mult prețul componentelor. Există o nevoie de a mecanizarea această lucrare. Cel mai bun instrument pentru acest lucru este mini-tractorul pe orice curs. Echipamentul principal pentru acest tractor este compus din două mecanisme: Cupă și cazma.

24-26 zile de compostare, cu dreptul în timpul procesului de fermentare, este gata pentru pasteurizării. compostul Disponibilitatea este determinată de absența miros de amoniac, de tip uniformitate de culoare brun închis.

Procesul de compostare pasteurizării.

compostul pasteurizarea permite de a proteja ciuperci de boli, ajută la păstrarea culturilor viitoare și, prin urmare, este foarte important.

containere umplute compost gata prin instalarea pe rafturi și plasate în camera de pasteurizare. În acest stadiu, există o dificultate - sistem de echipamente de camera pentru alimentarea cu abur.

Descrierea echipamentului pentru un astfel de sistem și procedura de instalare a unității în textul înainte. Sistemul funcționează pe principiul acumulării vaporilor, în decomprimare și în continuare hrănesc la sistemul de conducte din camera de pasteurizare. directă de abur este distribuit neuniform în camera, iar condensatorul va servi ca extender. Compostul Temperatura dorită este menținută prin intermediul muncii depuse în găurile țevi, deoarece sistemul nu este construit pe baza sistemului de încălzire și nu este închis. Compostul trebuie să dețină timp de douăsprezece la paisprezece ore la o temperatură nu mai mare de aproximativ șaizeci și doi de grade. alimentare cu abur poate fi ajustată prin experimentare. Pentru a face acest lucru, țineți prima pasteurizarea, mai multe containere sunt aranjate în diferite puncte ale camerei.

Procedura pentru însămânțarea miceliului

Rafturi cu o gata și răcită la o temperatură de plus douăzeci și cinci de grade Celsius compost este mutat într-o cameră specială pentru cultivare și însămânțarea miceliului. Ce este miceliul? Semințele care sunt cultivate în mod direct - ciuperci numite miceliu.

Miceliul este bobul și compost.

Din mai multe motive, ia în considerare plantarea spawn de cereale:

- mai prietenos și chiar ciuperci randamentului culturilor cu precizie miceliu de cereale - este, în primul rând;

- termen de valabilitate de cereale spawn mai mult de compost, și îmbunătățește supraviețuirea.

miceliu de cereale de cumpărare numai în companii specializate în cultivarea acestui produs. Procesul de creștere miceliu de acest gen necesită o sterilitate înaltă, care pot fi produse în laboratoare speciale, iar personalul ar trebui să aibă cunoștințe bune și să aibă competențele profesionale necesare. Cald sezon - timpul cel mai de succes pentru achiziționarea de miceliu, și mai bine dacă este în stare proaspătă.

Parametrii de însămânțare miceliu:

- pentru a menține temperatura la douăzeci și cinci de grade;

- la douăzeci și șase grade temperatură compost;

Deversat, la rata de un metru pătrat de cinci sute de grame de miceliu compost cereale acoperit patru inci de strat de compost. Încearcă să observe, eventual, o mai mare sterilitate a camerei, unde este semănat miceliu. Umiditatea aerului și compost - al doilea punct important. Umiditatea trebuie să fie menținută în nouăzeci la sută și șaizeci la sută - umiditatea compostului pentru întreaga perioadă din momentul plantării și în timpul perioadei de creștere.

Prevenirea compostul de uscare prin miceliu acoperire pânză groasă de sac sau de hârtie și să efectueze udare periodice. Udarea se face prin pulverizarea apei. umiditate excesivă și ucide miceliul atunci când este necesar de udare pentru a preveni pătrunderea apei în compost.

Cu procesul de dreptul de a recolta poate avea un maxim de douăsprezece zile. Se determină gradul de maturare prin examinarea stratului superior de compost la ridicare.

Procesul de creștere de ciuperci

Un strat suplimentar gros de compost în trei sau patru centimetri, iar temperatura sa în paisprezece de șaptesprezece grade este umplut miceliu supradezvoltat. Propagarea miceliu are loc la temperaturi mai scăzute. În etapa următoare, după reproducție primele fructe.

Stratul de acoperire trebuie să fie de nisip argilos ca lumina - este stratul optim compoziție. Prin pulverizarea apei umidifică solului pentru plantare.

Ia-o recoltă egală cu douăzeci de procente din compostul utilizat poate fi supusă tuturor tehnologiilor de mai sus. Tehnologii de plantare Conformitatea conduce la creșterea val de ciuperci:

- până la patru zile - primul val;

- o săptămână după prima vine următorul, al doilea val;

- procesul de maturare durează la intervale specificate și jumătate-două luni.

procesul de crestere devine neeconomică, după colectare, la șaptezeci la sută din ciuperci de cultură cu primele două valuri. Pentru a continua să crească mai bine să fie gata inoculează cu miceliu lot de compost.

etape de proces temporare:

- douăzeci și patru de la douăzeci și șase zile - compostare.

- de la zece până la douăsprezece zile - cultivarea miceliului.

- treizeci la patruzeci de zile - direct ciuperci cultivarea.

Întregul proces poate dura de la șaizeci și patru la șaptezeci și opt de zile.

Creșterea în cicluri de până la cinci ori posibile în timpul depunerii unui nou lot de compost pentru a lua în considerare în momentul plantării miceliu. facilitățile necesare trebuie să fie echipate până în acel moment.

Asigurarea de ciuperci în creștere punct de vedere tehnic.

Noi înțelegem că, în plus față de esențiale specificate pentru cultivarea acestei specii de ciuperci. Ne așteptăm ca dimensiuni de containere și cantitatea necesară de compost.

facilitează Profund container dezinfectare, sunt utilizate în fabricarea oțelului inoxidabil. containere Compostarea pot fi realizate din lemn decât pentru realizarea unor economii în contrast cu achiziționarea de containere din oțel inoxidabil. Cutii sunt realizate în următoarele dimensiuni: 70cm - lungime; 40cm - lățime; 30cm - adancime. Suprafața astfel de container este de 0,3 pătrat capacitate metru -35 kilogrammovkomposta, pe metru pătrat - 100kilogrammov compost.

Atunci când sunt plasate pe rafturile de cinci containere, într-o suprafață de un metru pătrat, va găzdui cincisprezece containere pe trei rafturi. Pentru umplerea containerelor vor trebui să fie sute douăzeci și cinci de kilograme de compost. Dacă există loc în cincizeci de metri pătrați, pentru fiecare ciclu, trebuie să se pregătească la douăzeci și șapte de tone de compost de mai sus.

Toate avantajele sistemelor de producție multi-zone apar aici. Se pare de metri patru ani și jumătate paturi pătrat pe metru pătrat.