Tehnologia intensivă de cultivare de ciuperci stridie

intensive în tehnologie de cultivare diferă de stridie ciuperci extensivă în principal substrat (deșeuri, lemn, industria petrolului agricol) a ciupercii și calendarul (9 săptămâni). Cultivarea cultivări de stridii efectuate în camere cu un mediu controlat, în cazul în care este mai ușor de a lupta împotriva dăunătorilor și a bolilor. Întregul proces este automatizat și mecanizate. Astfel, principalul avantaj al tehnologiei intensive de cultivare ciuperci stridie este faptul că cultivarea devine independent de perioada din an. Tehnologia intensivă de cultivare a ciupercilor stridiilor cuprinde producerea organismelor fructifere și micelii. Cu toate acestea, în comparație cu metodele extinse de cost tehnologii intensive de cultivare stridii este mult mai mare.

Prin cultivarea tehnologiei de stridii intensive pe suprafață substraturi în fază solidă metoda miceliu inocul a fost preparată în cereale în bănci și blocuri de substrat din paie, pleavă, etc. ciuperci stridii organisme fructifere sunt comune.

Cultivarea de suprafață Metoda de corpuri de fructe de tehnologie intensivă Pleurotus este utilizat pe scară largă în industrie și continuă perfecțiunea.

Metoda industrială a doua de tehnologii intensive de creștere stridie ciuperci, și anume miceliul are o metodă de cultură profundă în mediul lichid. Aceasta permite producerea de miceliu oyster ciuperci, care este folosit pentru fabricarea de substanțe biologic active; pentru prepararea suplimentelor furajere și alimentare de proteine; pentru a obține cantități mari de micelii de semințe pentru prepararea ulterioară a corpurilor de fructe, atât extensive și intensive de stridii tehnologia de cultivare.

Cultivarea organismelor fructifere mature, după caz, atunci când sunt utilizate în conformitate cu utilizarea prevăzută - în preparate alimentare. Dar ciupercile cultivate în condiții artificiale, conțin o mulțime de substanțe valoroase și biologic active. Prin urmare, atunci când produsul final de ciuperci în creștere este o proteină alimente sau hrană pentru animale, vitamine, antibiotice, practic să efectueze toate etapele de cultivare pentru a produce corpurile fructifere. În acest sens, să efectueze cultivarea submersă pe medii intensive în tehnologie miceliu stridie lichid. Rezultatul este un miceliu ecologic, care nu conține impurități mecanice chiar, datorită prezenței mediu nutritiv în fază lichidă care conține numai ingrediente naturale. Oyster miceliu de ciuperci sau congela uscate și utilizate ca proteină alimentar uman sau animal (terapeutic sau curativ - aditiv preventiv în vase de alimente), în funcție de gradul de purificare. Pulbere miceliu stridii, prezența polizaharidelor - chitină în combinație cu manitol, poate servi ca substanțe toxice sorbent și pentru a facilita eliminarea lor din organism.

Citește următorul articol privind tehnologia de cultivare de stridie: