Tehnologia de cultivare a stridiilor în borcan de trei litri

Această metodă simplă de creștere ciuperci stridie pot fi folosite la domiciliu. De lucru preliminar includ ambalaj gol, miceliu și cumpărare activator de creștere (stimulator). Deoarece cutiilor de ambalaj 3 litri sunt folosite pentru a crea o ciupercă paturi unele cultivatorii de ciuperci. Acestea sunt recoltate într-o cantitate care depinde de zona a spațiilor destinate pentru cultivarea ciupercilor Oyster. Packagings sunt spălate înainte de utilizare în apă pură (cu sodă). În cazul în care boala (mucegai verde), băncile sunt spălate cu o soluție de clor 2%.

Ca capace pentru borcane utilizate mat medical. Ulei-pânză este tăiat în așa fel încât capacul poate fi complet acoperi cutii și inelul de cauciuc gât obtyanut.

Miceliu cumpara la cerere. Miceliu Flow este de 4-5% în greutate ushtazhnennogo substrat (65-70% umiditate). In medie, borcan de 3 litri necesită 45-50 g miceliu.
Țineți cont de faptul că termenul de valabilitate este limitată de miceliu:
20 ° C - 4-5 zile;
4 ° C - 1 lună;
0 ° -2 ° C - 2 luni.

Stimulator (promotor de creștere) necesare pentru achiziționarea și urmând recomandările producătorului. Acesta reglementează creșterea și dezvoltarea plantelor, stimulează sistemul imunitar pentru a proteja împotriva unei varietăți de boli și de stres termic, crește randamentul la 30%.

Îmbibare și sterilizarea substratului.
Inmuierea cantitatea necesară a substratului este realizată în orice recipient care deține apă (găleată, oală și t. D.) Se înmoaie substratul este efectuată cu apă caldă (temperatura apei 55-60 ° C). proces durează 3-4 ore înmuierii (optimi - 3 ore). Apa ar trebui să acopere substratul 3-5 cm (Fig. 8). După trecerea timpului de închidere a apei de înmuiere este drenată și inițiază ambalarea substratului în cutie. Atunci când ambalarea substratului este compactat cu ajutorul unui tolkushkoy de lemn la nivelul gâtului cutiei.

După insacuire borcane substrat acoperite cu capace și inele de cauciuc calități adezive. Astfel, substratul este pregătit pentru sterilizare. Băncile substrat de stabilire în rezervorul de apă (apa trebuie sa fie de 2-3 cm sub nivelul băncilor gâtului) și sterilizate timp de 15-25 minute după apă clocotită (Fig. 9). După bănci de timp de sterilizare de închidere cu substratul este îndepărtat și lăsat să se răcească la o temperatură de 26-28 ° C într-o cameră curată. La atingerea temperaturii substratului 26-28 ° C pentru a începe procesul de inoculare (inoculare) miceliu.

Inocularea (însămânțare) miceliu.
miceliu de ciuperci stridie (folosesc în principal tulpinile besshokovye) scos din frigider timp de 3-4 ore înainte de inoculare și se menține la temperatura camerei. Înainte de a începe uneltele rezervor inoculare miceliene (pensete) dezinfecteze (alcool).

Imediat înainte de însămânțare miceliul vegetant pot fi tratate prin pulverizarea stimulentului lichid. Miceliu se face pe bază de forceps 4- 5% (45-50 g per borcan) în greutate substrat umectat. Însămânțarea este efectuată de două persoane. Unul deține un container de semințe miceliene: pensetă și face miceliului în bănci, cealaltă - deschiderea și închiderea capacului, tamps, prevede bănci pentru însămânțare și rearanjează deja plantate bănci. După însămânțare marca băncilor, menționând data și luna de semănat, tulpina miceliul. Apoi, cutiile sunt transferate în camera de incubare.

Incubarea (germinare) miceliu.
Perioada de incubație durează 18-20 de zile. Incubarea se desfășoară bine la o temperatură de 22-24 ° C De la acest aspect pentru o cameră potrivită (subsol, pivniță, și așa mai departe. D.). Pentru acest borcan izolate, dacă este necesar, astfel încât gâtul (PAC) a fost liber (de ex., A. Prin capacul este schimbul de gaze).

În timpul de incubare, nu este nevoie de lumină. Umiditate - 60%. După perioada de incubare cu capacul îndepărtat și cutii pus umiditate conic duză (fig. 10). Banca cu o duză instalată în camera în care temperatura aerului nu este mai mare de + 20 ° C (de la acum începe perioada fructoase).

fungi fructifere.
Fructificare este îndepărtat sub o încăpere unde temperatura nu depășește 20-22 ° C (beci, pivniță și așa. D.). In timpul fruiting posibil pentru a menține temperatura aerului de + 18-20 ° C. Iluminat timp de 8 ore pe zi. Camera este difuzat de 3-4 ore pe zi, aranjarea proiecte mici.

Pentru a menține o umiditate optimă (90%) duză udate. În timpul duzei de irigare este îndepărtat și interiorul umezește, astfel încât pe duza erau picături de apă (Fig. 11). Umezirea ajutaj efectuat de 5-6 ori pe zi. Băncile nu pot în mod direct la apă. Crop recoltate 16-18 zile după încheierea perioadei de incubare.

Curățarea recolta stridie.
Recoltarea a fost colectat la 16-18 zile de la sfârșitul perioadei de incubare. Pentru a recolta de felie cu cutii de corpuri de fructe, în același timp. După recoltare substrat ciuperci topsheet nu este mai adâncă decât 1 cm a fost scos din borcan. Se toarnă 200-300 g de apă (este necesar ca apa nu stagna) uzate (pre-clătite în apă) și duza de pus în aplicare. 16-18 zile, pentru a obține o a doua recoltă. Pe una băncile îndepărtatăastfel mai multe recolte. Cele mai mari producții se obțin din 1 și valuri 2a (recolta culturilor) și culturile ulterioare - scăzută. ciuperci recoltate depozitate într-un frigider la + 2-4 ° C, iar pentru stocare pe termen lung sau ciuperci congelate prelucrate.

dusurile de economisire a apei.
Umezeala-duză servește pentru a menține umiditatea necesară în zona rodirea pentru cultivarea ciupercilor stridii la domiciliu. Duza este realizată dintr-un film gros transparent din polietilenă. La fabricarea duzei de folie pungi de plastic de uz casnic trebuie să fie pliat în jumătate.

Pentru fabricarea duzei este necesară pentru fabricarea modelului schiță atașat, și modelul de folie din polietilenă transparentă două semifabricate. La o distanță de 7 cm (Fig. 12, 13) de la marginea lată a piesei de prelucrat trebuie să fie făcută printr-o incizie în formă de cruce de 1 cm x 1 cm pentru a asigura ventilarea în duză.

Pentru compușii eboșe sunt prevăzute în golurile de 5 mm de pe ambele laturi ale piesei. Prin urmare, pentru fabricarea duzei trebuie să fie specificate dimensiunile folosind un aparat de sudură pungi din plastic plasate cusătură la o distanță de 5 mm de la marginea piesei de prelucrat și cu poala (pentru lipire etc.) care unește cele două spații libere de-a lungul liniilor punctate indicate în model.

Când prin creșterea ciupercilor umiditate dimensiune duzei să nu fie instalat pe banca pentru a menține umiditatea necesară în zona rodirea poate folosi o bucată de folie de polietilenă (cu găuri transversale), care a servit top ciuperci (numai capace de ciuperci). Înainte de refolosire a duzei de economisire a apei bine spălat cu bicarbonat de sodiu sau alți detergenți.