Tehnologia de cultivare a culturilor oleaginoase și esențiale de petrol - studopediya

Pentru semințele oleaginoase sunt un grup mare de plante ale căror seminte sunt bogate in ulei (grăsime). Ulei vegetal este folosit pentru produsele alimentare, precum și pentru prepararea produselor de patiserie, conserve, margarina și alte produse. Acesta este utilizat pe scară largă în lakokrasoch-clorhidric, săpun, piele, textile și industriale parfum-lene.

Tort, obținut după tescovina din semințe oleaginoase - un furaj valoros animal centrată pe con.

Tulpinile multe plante oleaginoase utilizate ca un top-Lib, pentru producția de hârtie și țesături grosier (boabe de ricin, inul) și hrană pentru animale.

Multe uleiuri vegetale, atașarea oxigenul din aer, pre-rotit într-o masă elastică solidă. Capacitatea uate ulei-vysy - un indicator important al calității. Acest indice se definește indicele de iod - numărul de grame de iod care poate Preece-dinitsya la 100 g de ulei. Cu cât valoarea de iod a modului-Ness mai mare să se usuce uleiul. În funcție de gradul de uleiuri vegetale de uscare reclasificate lyat în trei grupe.

Uscarea (număr de iod mai mare de 130) - in, perilla, șofran și alte uleiuri utilizate în principal în scopuri TECHNI cal.

Semidrying (număr de iod 85-130) - Noe de floarea-soarelui, soia, ulei de susan, semințe de rapiță, muștar, șofrănel sunt Xia uleiuri comestibile în principal.

Non-uscare (număr de iod mai mic de 85) - Arahide (produse alimentare), și din semințele de ricin ricin (tehnic).

Compoziția de ulei și de calitatea acestuia depinde în mare măsură de sol și de condițiile climatice de cultivare a culturii, calitatea și agrothat-crestături. Când cultivate în zonele mai calde ulei vegetal ulei conține acizi mai saturate și se caracterizează printr-un indice de iod de jos Kim. În condiții climatice mai temperate saturate cu acid TION mai puțin, și un indice de iod mai mare, în mod tipic, conținutul de ulei de semințe din aceeași specie în zonele sudice este mai mare decât în ​​nord.

În țara noastră, cultivată multe semințe oleaginoase. - floarea-soarelui, de șofran, muștar, rapiță, șofran, de ricin, de susan, Perilla, lallemantia etc. Înainte de semințe de oleaginoase revoluție sădite zonele de sol în principal și centrale negre în regiunile estice ale Ucrainei și regiunea Volga și Nord Caucaz. Pe parcursul anilor de semințe oleaginoase puterii sovietice, alături de un oțel-lyvat și în Asia Centrală, Siberia de Vest, curentul Far Boc.

Zona semănate semințe oleaginoase în CSI sa ridicat în 1979 la aproximativ 6 milioane de hectare, iar zona a lumii -. 9,4mln. ha.

Plante eterouleiose contin seminte sau frunze, steb-Lyakh alte organe și substanțe aromatice volatile - uleiuri esențiale (0,1 până la 6,7%) - un amestec de compuși organici diverse-ny: hidrocarburi, alcooli, fenoli, eteri, aldehide, cetone și acizi organici. Uleiurile esențiale sunt folosite în parfumerie, farmaceutice, produse alimentare și alte industrii.

Multe cultura eterouleiose conțin, de asemenea ulei gras (15 la 24%), utilizate în scopuri tehnice.

În prezent, cultura este de aproximativ 30 de plante efirnomaslich-TION. culturile lor ocupă mai mult de 200 de mii. Ha. În zona de mijloc CSI european cultivat în special coriandru, anason, cimbru si menta, iar în regiunile sudice, cu excepția coriandru, trandafir nomaslichnuyu eter, salvie, geranium, violet Dru-parfumat și plante aromatice Gia.

Printre culturile petroliere esențiale în CSI este cel mai frecvent coriandru, care ocupă 75% din recolta lor.