Tehnologia de creștere spanac
Spanac (Spinacia oleraceae L.) face parte din familia lebedovyh (Enenopodiaceae). Acesta este un valoros punct de vedere nutritiv culturi verzi de maturare. rozeta comestibile de frunze formate după 30-40 zile de la răsărire. Frunzele contin vitaminele C, B, B2, E, D2, F caroten. Toate acestea sunt rezistente atunci când gătiți. Spanacul este foarte bogat în proteine, săruri de fier, calciu și fosfor. Datorită conținutului în frunzele de secretina are un efect benefic asupra activității stomacului. În produsele alimentare folosesc frunze mari de plante tinere, care încă nu au format tulpini.
Spanac consumat atât în stare proaspătă și în formă prelucrată. Se adaugă la salate, paste preparate din ea, piure de cartofi, o varietate de feluri de mâncare, precum și suc, care este utilizat pentru colorarea mazăre verde pentru conserve.
Această plantă dioică anual rezistent la rece. specimene de sex masculin sunt mai puțin dezvoltate, înainte de a trece la formarea de purtătoare de flori muguri, și mai puțin productivă decât femeile.
Semințele germinează la 3-4 ° C, plantele tinere pot rezista la congelare până la - 8 ° C. Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea de 15-18 ° C. Temperaturile mai ridicate accelerează dezvoltarea și provoacă mai devreme înflorire formarea tulpini, reducând astfel randamentul frunzelor.
Spanac - planta o zi lungă, cu frunze la o scurtă zi 10-12 de ore în creștere intensivă. Se dezvoltă bine pe bogat în materie organică, soluri fertile, neutre sau slab acide.
Spanac este plasat după culturile de rotație, solul în care a fost umplut cu îngrășăminte organice. Sub toamnă arat face 0,15-0,2 tone / ha și granulat Superfosfat 0,1-0,15 tone / ha de clorură de potasiu și humus solului cu insuficienta - torfonavozny compost 40-60 t / ha. Înainte de semănat da îngrășăminte cu azot și potasiu 0.05-0.1 t / ha.
La începutul spanac de primăvară cronologia insamantate pe crestele patru linii situate pe margini - benzi cu trei linii, cu distanțele dintre liniile de 10-12 cm pe o suprafață plană placata 3-10 panglici cu litere mici, cu distanțele dintre curelele cu o viteză de 50-60 cm semănat 30-40 kg / ha. .
semințele de spanac sunt închise într-un pericarp lemnos Întârziind germinare. De aceea, înainte de plantare le înmuiate timp de 1-2 zile și se usucă. adâncimea insamantarea de 2-3 cm. După plantare solul rostogoli.
Îngrijire este prășit și plivitul culturilor. Rândurile se răresc cu 8-10 cm. Odată cu apariția primelor plante cu frunze adevărate hrănite îngrășăminte cu azot și potasiu 0.05-0.1 t / ha. Cel mai mare efect este realizat prin a le face simultan cu udare.
Pentru a recolta, atunci când plantele formează rozeta de frunze 5-8 și plante individuale vor fi o tulpină mică. Curățarea adesea de unică folosință, mai puțin selectivă. frunze de spanac și se estompeze rapid delicat, atât de devreme în dimineața pentru a curăța mai bine. Când curățarea manuală a scoate plantele de rădăcini și a pus jos rădăcini în cutii mici sau coșuri. Pe suprafețe mari utilizate pentru curățarea mașinii cu un cărucior de 1,5-KIR.