Tartlets umplute - rețete cu caviar, julienne în tartlet și alte

Gustări pe un unul din două mușcături, care sunt ușor de a mânca cu mâinile, este garantat pentru a deveni un hit fiecare bufet. Tartlets umplute, dintre care rețete au dovedit a fi o appetayzerom ideală, se potrivesc doar pentru acest rol. Baza poate fi un coș de fum de casă sau cumpărate și patiserie fraged, precum și semifabricate wafer de la supermarket.

Tartlets foetaj

Având în vedere că supermarket-uri moderne au o gamă decentă de semi-finite foetaj, prezent, gras și substrat multi-strat poate fi preparat doar cu propria lui. tartlets produse de patiserie umplute pe baza de origine va dura mai mult pentru a pregăti, dar rezultatul va justifica efortul.

făină - 310 g;
unt (aluat) - 6 art. linguri;
unt (pentru strat intermediar) - 260 g;
apă cu gheață - 195 ml;
un vârf de cuțit de sare.

Spread partea inferioară a uleiului cu făină, sare și apă.
Aluatul rezultat, rola într-un dreptunghi, folie de film și trimite-l la rece timp de o jumătate de oră.
Separat Unitate de folie de ulei de film și roll-l într-un dreptunghi care ocupă 2/3 din lățimea și jumătate din înălțimea stratului de aluat.
Se toarnă fluxul de ulei la aluat strat, acoperă marginea superioară și excesul presoare.
Rulati cusătura într-un dreptunghi lung și ori de trei ori. Wrap de film și bagati la frigider timp de o jumătate de oră.
role pliante repetate de trei-ori.
Intindeti și se taie formarea. Înainte de a coace tartlets, agatate fundul lor cu o furculiță. le coace la 210 grade timp de 12-15 minute.

Tartlets cu caviar

starea de spirit festiv și exclusivitate delicatese meniuri atașate, cum ar fi caviar. Acesta poate fi alimentat pe pâine prăjită obișnuită și unt, dar puteți petrece mai mult timp pentru a pregăti și o gustare originală din tarta de aer.

strat foietaj;
oua de prepelita - 7 buc;.
Ouă - 190 g;
cremă de brânză - '95

Cusăturii laminate tăiate șapte cercuri și paisprezece inele de diametru egal. Fixați cele două inele pe partea de sus a fiecărui cerc prin ouă.
Se coace la 220 de grade coșuri pentru rumenire.
Bazele frigorifice Pune crema de brânză, și pe ea - ouăle. tartlets complete cu icre roșii fiert tare ou de prepelita.

Tartlets cu brânză de vaci

Tartlets rețete umplute reprezintă destul de des o alternativă la mâncăruri calde, pline diferite sațietate. Deci, această opțiune este un mini-kishey cu o umplutură cremă de brânză și usturoi, precum și „verii“ lor sunt coapte în cuptor, transformându-se într-o gustare caldă cu drepturi depline.

foetaj - 2 foi;
Oua - 3 buc;.
cremă de brânză - 115 g;
brânză - 45 g;
Usturoi - 2 catei;
spanac - 75 g;
ceapă - -'90

Pripustit prova cu spanac și se răcește amestecul rezultat.
Bateti ouale cu două tipuri de brânză și usturoi tocat. Se adauga ceapa si spanac zazharku.
Intindeti aluatul în pătrate și se pune în formă brioșă. Spread de umplere între „cupe“.
Se coc tartlets cu brânză și usturoi la 180 de grade timp de o jumătate de oră.

tartlets nisip

Dacă începe să vorbești despre clasic Tarte și tartlet, acestea sunt preparate cu aluat. Pregătiți-vă propria mult mai ușor și mai rapid decât fundație stratificat, și, în plus, este perfect păstrat, chiar și după congelare prelungită.

făină - 115 g;
pinch de sare;
unt de gheață - 55 g;
35 ml - apă rece ca gheața.

tartlets de aluat pregătește pentru o secundă, dacă aveți un blender. Se pun într-un castron și se amesteca împreună toate ingredientele în miez.
Sformuyte miez de pâine în care, înveliți și trimite la rece timp de o oră.
Intindeti, răspândit aluatul în matrițe.
Tartalete aluat shortbread se calcinează la 190 de grade timp de 10 minute, apoi au răspândit umplutură și în brun.

Julien în tartlet

Aceste tarte - rețetă pentru un clasic, francez. În cadrul de umplere cremă de ciuperci este prevăzută în tarte cu nisip și la cuptor cu un strat de brânză. Farfuria rezultat este greu pentru a numi o dieta, dar este fapte bune ca appetayzera sănătoase la banchete.

tarte cu nisip - 15 buc;.
ciuperci - 210 g;
brânză tare - 85 g;
smântână - 240 g;
Făină - 15 g;
lapte - 235 ml.

Brown ciupercile.
prăji Făină, conectați cu lapte și smântână. Sezonul sosul și se amestecă cu ciuperci.
Umplerea pentru tartlets cu ciuperci răcite, extinse în tartlets și este presărat cu brânză. Mai mult, toate coapte sub grătar până de aur.

Tartlets cu creveți

Nu aveți timp pentru a se coace fundamentelor interne și pregătirea umpluturi multicomponent? Apoi, pentru a opri o versiune cu cocktail de creveți. cozi luminoase crustacee mici arata intotdeauna spectaculoase pe un platou, iar gustul lor dulce atrage toate gurmanzi.

Tartlets cu carne de pui

Tartlets umplute - rețete, să se adapteze rapid la arsenalul existent de ingrediente. Excluzând caviar și fructe de mare, selectați un pui disponibil si transforma-l intr-o gustare gurmand, în urma recomandării următoarea rețetă.

bechamel - 430 ml;
pui - 740 g;
miez de pumn de nuci;
coriandru pentru servire.

Fry de pui și-l dezasambla în fibre.
Se amestecă sosul cu păsări de curte și nuci tocate. Umplerea pentru tartlets cu carne de pui este gata, răspândit-l într-un vas tartlet si se presara cu coriandru.

tartlets vafele umplute - rețete

Tartlets cu pește roșu

Vă rugăm să oricine poate fi prezent la celebrarea, aplicați la o masă cu gustări de pește roșu. Acest exemplu de realizare din nou, joacă o combinație favorabilă de pește, sos de smântână, caperele, bine plasate pe tarte wafer unul musca.

Smantana - 210 g;
sos de hrean - 35 g;
sos iute - după gust;
marar - 1 lingura. lingură;
somon afumat - 165 g;
capere - 1 lingura. lingură.

Bateti smantana cu marar, hrean și sos picant.
Umplerea pentru tartlets cu somon stabilite în ordinea următoare: un strat de crema, felii de pește, capere.

Tartlets cu bastoane de crab

tartlets dulce

Atunci când un desert plin in plus, dinte dulce, aveți posibilitatea să vă rugăm să o mică gustare în formă de sandwich-uri deschise dulci. În funcție de bugetul dvs., timpul și abilitățile de patiserie, puteți alege întotdeauna opțiunea perfectă.

Începe cu selectarea bazelor preferate: de casă sau cumpărate, vafe, nisip sau puf. Apoi trece la umplutura. umplere dulce pentru tartlets a lovit diversitatea sa nu mai puțin sărat. Puteți umple coșul cu lamaie sau alte citrice cremă otsadit de capac de bezea și care deține sub grătar.
Un pic mai mult decât o simplă alternativă - ganache de ciocolata cu alune sau pastă de cremă de ciocolată. Fanii vor aprecia combinația dintre combinațiile clasice de fructe si boabe cu crema sau frisca.
Dacă sunt disponibile pentru a avea o bază bună de nisip, pe care se concentreze doar pune-l într-un amestec de boabe în sirop, adăugând o lingură de cremă sau glazură de ciocolată.