Tarhonul (tarhon) proprietăți și aplicații utile

Tarhonul: o descriere a proprietăților și aplicații utile

Tarhonul (tarhon, tarhon) (lat. Artemisia dracunculus) este o planta perena care face parte din familia Asteraceae sau Compositae (Asteraceae sau Compositae).

Este cunoscut sub numele de legume picant verde folosit ca un condiment pentru preparate din carne, pește și legume, precum și murături și conservare.

Originea și răspândirea tarhon

Gama de distribuție naturală este tarhonul foarte larg: Europa de Est, Asia Centrală, China, Mongolia, India, Pakistan. Pe de Nord tarhon continentul american se poate observa din zona subarctic din Alaska și Canada, la centrul Mexicului.

În România, tarhon găsit aproape peste tot: în partea europeană a, partea de vest și de sud a Siberiei de Est și Orientul Îndepărtat. Prefera pante de stepă uscate, pietricele, uneori creste in domenii abandonate.

Este cultivat ca o leguma verde, în multe țări din întreaga lume.

Descriere biologică tarhon

Noi tarhon portaltoi lemnoase.

Planta are mai multe tulpini erecte goale de culoare galben-brun, crește de la 40 cm până la 1,5 m înălțime.

Frunzele stem se deosebesc de jos: tulpină solidă, oblong-lanceolate sau linear-lanceolate, indicat în partea de sus și de jos în sus a incizat.

Florile tarhonul în gălbui pal, sunt colectate în inflorescențe paniculat. Înflorește la sfârșitul verii - începutul toamnei.

Compoziția chimică a tarhon

tarhon Valoarea nutritivă (100 g)

Proprietăți utile de tarhon

Tarhon este utilizat pe scară largă și de gătit și produse de patiserie ca un condiment. Acesta poate fi folosit ca plante proaspete colectate în timpul plante cu flori și uscate. „Tarhon“ - cunoscut de mulți băutură răcoritoare, precum și denumirea comercială a aromei. Dar nu toată lumea știe că a fost revelat omului aroma tarhon „Tarhon“.

Tarhon în multe țări face parte din conserve și decapare castraveți condimentate pe bază de plante, tomate, cu varză, fierte nenumărate carne, pește, ciuperci și legume feluri de mâncare.

Tarhon este, de asemenea, folosit ca un condiment în industria băuturilor alcoolice, medicina și aromaterapie.

Mirosul tarhon frica de muste, astfel încât acestea mutat înainte de carne situat pe stocare.

Tarhon are următoarele proprietăți:

• vindecare anti-inflamator și rănilor;
• antispasmodic;
• diuretic;
• tonic și sedativ în același timp;
• antihelmintic.

componente de uleiuri esențiale ale acestei plante crește secreția de suc gastric decât îmbunătățirea poftei de mâncare și normalizează funcția glandelor endocrine, inclusiv sexul.

Conținutul ridicat de caroten (provitamina A) tarhon utilă în cazul lipsei de vitamina A, care lipsesc caracteristici sunt:

• un sistem imunitar slăbit;
• boli ale pielii (acnee, acnee);
• vindecarea lentă a rănilor;
• starea proastă a părului și a unghiilor;
• vedere încețoșată, ochi uscat. orbire de noapte si conjunctivita;
• astfel de boli ale tractului gastrointestinal ca ulcer și colită;
• bolile cardiovasculare, cum ar fi angina pectorală.

Utilizarea sistematică a tarhon în produsele alimentare permite, în cazul în care nu vindeca, apoi se reduce severitatea acestor boli și pentru a reduce perioada de recuperare.

Anterior, tarhonul este utilizat pe scară largă ca un sedativ, edem cauzat de boli de rinichi și a sistemului cardiovascular, in scorbut, îngrijirea cosmetică a pielii feței și gâtului.

Tarhonul poate fi folosit ca un înlocuitor de sare (fără sare diete componente), care este deosebit de important în hipertensiunea și bolile renale. Calorii tarhonul este de 25 kcal per 100 g

Rețete utilizarea tarhon:

1. În nervozitate, insomnie, epuizare nervoasa si surescitat. 1 lingura termos de tarhon se toarnă 1 cană cu apă clocotită și infuzat 1 oră, apoi se filtrează. Ia de 3 ori pe zi, timp de o jumătate de ceașcă.

2. Atunci când insomnia. 1 lingura ierburi uscate tarhonul se toarna un pahar de apă clocotită, se pune pe foc și se fierbe timp de 5 minute, iar apoi insista încă o oră. bulion Filtrată umezită poltentse care se aplică sub formă de comprese doar somn inainte lui.

3. epuizare nervoasa. 1 lingura uscate termos de tarhon se toarnă 1 cana de lapte, insista 2 ore filtrate. Ia 1/2 ceasca de 2 ori pe zi.

4. Ceaiul Tarhunovy pentru a spori apetitul. Se amestecă 3 lingurite de ceai negru, jumatate din coaja de rodie uscate tocate si 1 lingurita ierburi tocate tarhon. Se toarnă 2 cesti de apa de fierbere, se lasă timp de 10 minute și se adaugă 2 cani de apa clocotita, se lasa sa infuzat timp de încă 15 minute. Ia 1/2 ceasca de 3 ori pe zi. Pentru acest ceai nu părea tarta, acesta poate fi diluat cu apă de 2-3 ori și se adaugă zahărul și (sau) de lamaie dupa gust.

5. Atunci când vene varicoase. 1 lingura tarhon uscat amestecat cu 0,5 l de iaurt fără ser. Amestecul rezultat a fost înfășurat în țesuturi sau mai multe straturi de tifon și se aplică pe zona afectată, închizând polietilenă sus. Lie la picioarele lui erau deasupra capului un pic și țineți apăsat timp de 30 de minute.

6. Cand eczema si dermatita. 1 parte sol tarhon iarbă uscată amestecată cu 3 părți miere. Amestec lubrifia pielea afectată.

7. Când stomatită. 20 g (3 linguri) de tarhon iarbă uscată amestecat cu 100 g de unt și a pus pe un foc mic, fiert timp de 3-5 minute, cu agitare constantă. Unguentul rezultat este frecat în gingii.

• 100 g tarhon iarbă proaspătă;
• 2 lamaie mediu;
• 100 g de zahăr;
• 2,5 L de apă pură (de preferință fiartă).

clătiți Grass cu apă rece, vase fin cotlet și locul din sticlă sau emailate (în orice caz, metal) și se toarnă cantitatea indicată de apă. Se îndepărtează coaja de lămâi, se poate, de asemenea, cotlet și se adaugă la recipient cu amestecul. amestec Pune pe foc, zahărul pus, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1-2 minute, se răcește, se filtrează prin tifon sau o sită de ceai. Rămâne să adăugați sucul stors de lămâi rămase. Bea refrigerate.

Contraindicații la utilizarea tarhon

Tarhon-iarba nu poate fi consumat în cantități mari, deoarece este un instrument puternic. În caz de supradozaj greață, vărsături, crampe, si pot pierde chiar constiinta.