tânăr mascota de pește

Mascota de pește, fileuri congelate care se gaseste pe rafturile supermarket-uri - obiect destul de ciudat pentru uz culinar. Dacă ați achiziționat deja - să fie pregătite pentru surprize 🙂 pe forumuri culinare de pește cea mai mare parte a dat vina. Cei care au încercat să prăji sau coace-l cu informații negative metode tradiționale insultă parts - după o grea mascota tratament termic, surprinzător, se autodistruge - nu o au într-o tigaie, se evaporă, numai fulgi lipite în partea de jos. Alt obiect osos indignat. El a fost și este 🙂 Pulp pește mascota extrem de blând și apos, și o mulțime de oase, inclusiv fileuri. Ei, cu toate acestea, nu sunt rigide și nu sunt ascuțite, ci mai degrabă un fibros moale și foarte lung. Dacă talisman a fost loial tratament termic, acestea ar fi, probabil aburit imperceptibil, dar nu pot sta mascota de căldură, ceea ce se poate face 🙂 ai cumpărat deja că peștele special? Atunci nu fac nimic, vom pregăti 🙂 cu ea sau abur, sau aluat - în aceste cazuri, veți vedea mascota raftului 🙂 Astăzi este abur, și apoi cu trucuri, pentru a „perna verde“, bine, oasele au același povybirat deja pe placa . Pe fiecare portie dura două fileshki, și de preferință sub fiecare servind pentru a organiza o „pernă“ separată - va servi împreună cu ea.

ingrediente

fileuri de pește mascota

Pentru „sac verde“ pentru pește:

frunze de salată sau de spanac

ceapa sau praz

Condimente:

praf de piper negru

sau alte condimente, recomandat pentru pești care vă place

sos de pește la alegere (cel mai simplu mod de soia)

ce faci

1 Muschiulet mascota nu se dezgheață complet - doar pentru a fi în măsură să se spele la suprafață. Nu sare, astfel încât să nu pentru a stimula eliberarea de suc de pastă.

2 poate cu pleavă (pene sunt prazul :-) destul de adecvat), pus pe vapoarele gratar „cuiburi“ sau „perna“ la centimetru de podea gros spălate salată și ierburi rămase, inele de ceapa tocate,

3 pe foc mediu pentru a aduce apa la fierbere vapoarele zăbrele. Odată plecat perechi, stivuite pe fileuri de pește verde.

4 Par coagulează imediat proteinele de pe suprafața fileului și nu va permite sucurile să părăsească limitele sale. Blanking tigaie cu un capac și planare pește 10-12 minute. Talisman într-o astfel de prelucrare situată ascultătoare pe parfumat „perna“, un file de care nu se încadrează în afară, iar grătarul nu se lipeasca 🙂

5 Dacă aveți de gând să aplicați file Mascota de abur cu sos de soia, severitatea si salinitatea ar fi de ajuns, dar dacă fără ea, peștele gata făcute la gust prisalivaem, piper, se presara cu condimente la sol.

Furnizarea de pește cu perna de verdeață, ales cu o spatulă și zăbrele însoțite felii de lamaie, dacă se dorește. Astăzi avem un sos de prune mascota galben cu ghimbir - fin rafinate, interesante. Sosul de culoare roșie se face cu pește, în timp ce acasă vă puteți da tot ce ai gust 🙂

Gust, vă va ierta toate pericol lui talisman - carne de pește cu abur este de culoare albă, ca un biban, incredibil de licitație, gustoase, zemoase de topire, lumina aromă și plăcut. Noi mâncăm pește cu verdeață și ceapă aburit - yummy, mai ales în sos de bine alese.

Pe ansamblu, foarte demn, asta e doar oase, deși mult mai înmuiat, dar nu au dispărut - să fie atent. Cu toate acestea, oasele păcatului și alte soiuri de pește gustos, cum ar fi crap, iar acest lucru nu devine mai puțin popular 🙂

De altfel, în cuptorul cu abur, atunci când gătit este format bulion de pește foarte decent. Dacă vă plac supele de pește - aveți deja o bază bună pentru ei 🙂

O altă opțiune este de a pregăti o mascota de succes - se prăjește într-o tigaie cu făină și ou breading, și nu-l lua, asta e doar un os pentru a alege să fie un pic mai dificil, dar ne-am place peștele gustos - mâner 🙂