Taitei favorit vermicelli urs, amidon premium - „displace fidea de amidon pur și simplu nu

Probabil toate (sau mai multe), cel puțin o dată în viața lor au încercat bucătăria asiatică numită Funchoza. Componenta principală și constantă a acesteia - un strat subțire fidea de amidon. Pentru aceasta se adaugă la gust de legume, ciuperci, carne și toate turnat cu generozitate condimente parfumate și sosuri. De obicei, aceste salate (așa cum am folosit pentru a apela o masă) sunt disponibile în restaurante chinezești și coreene, supermarket-uri în materie de gătit, sau pe piață.

Puteți, desigur, și te pregătești. Setați ca scop să învețe să gătească Funchoza, m-am dus la magazin să caute cele mai multe fidea. ambalaje trase cu un urs. În primul rând, prețul comparat favorabil cu alți reprezentanți ai acestui produs, și în al doilea rând, pachetul a fost dimensiuni impresionante, și în al treilea rând, informațiile despre produs a fost în limba rusă.

Producator - Republica Populară. Pentru a fi sincer, nu au încredere într-adevăr mâncarea chinezească, dar în acest caz, totul este diferit - bine, cine mai bine decât chinezii sau coreenii știu cum să facă tăiței pentru Funchoza)))))

Ca parte a „Ursul iubit“ numai 2 componente - mazăre și amidon de porumb. Totul! Tu conservanti, emulgatori sau potențatori de aromă. În acest caz, termenul de valabilitate al produsului - 3 ani.

I-am cumpărat „Iubiților Ursul“, în anticiparea de a se întoarce acasă, seara se va distra familia o salata delicioasa. Am găsit pe Internet, așa cum am crezut atunci, reteta de funky Funchoza, aproape toată ziua Wheeling în bucătărie. Cu toate acestea, nici unul dintre meu „creativitate“ de uz casnic la gust nu au avut. Și eu, de fapt, de asemenea. legume ravagii jucate, vermicelli clocotească. Primul gând, care e treaba? Este „Ursul“ a eșuat. A făcut totul cu o rețetă, o singură etapă nu se abate, dar vasul pentru a obține departe de „atât de la restaurant.“

După ce a încercat o mulțime de rețete cu tăiței de amidon (pachet și nu a fost suficient de impresionant pentru o lungă perioadă de timp)))) strica o grămadă de diferite produse, de uz casnic chiar a amenințat că va arunca fidea, dacă nu opri experimentele lor, pentru că „ei bine, nu mă ca este necesar. „))))

A apărut accidental. La un site despre gătit a fost suficient de norocos pentru a discuta cu bucătarul-șef de un restaurant chinezesc. El a fost, deși român, dar el știa multe despre bucătăria asiatică. Am pus pe rafturi, ceea ce fac greșit, să învețe de gătit chino-coreean secrete, multe datorită lui pentru asta.

În general, de gătit fidea de amidon nu este necesar pentru Funchoza. Și indiferent de ce este scris pe ambalaj.

Este pur și simplu se toarnă 5-7 minute pe apă clocotită, aici vom adăuga un pic de sare, apoi aruncați într-o strecurătoare, se agită bine, astfel încât sticla cât mai mult lichid posibil. Apoi, se pare, nu fierte, și tverdenkaya măsură (bine, în general, cum ar fi necesitatea). Chiar și uleiul vegetal se face de obicei după cum urmează: uleiul vegetal este încălzit într-o tigaie, apoi se prajeste pana ceapa întuneric, usturoi si ghimbir proaspat. Aceste ingrediente au fost apoi scoase și se prăjește în ulei toate Funchoza alte componente. Acest lucru se face pe o tigaie speciala (wok) și la temperaturi foarte ridicate, care pe o placă obișnuită este foarte dificil de a crea. Un gata preparate alimentare condimente supliment și sos de soia. Încercați să gătesc aceste lucruri fel de mâncare de aceste sfaturi - obține mult mai bine. Desigur, nu și în restaurant (pentru că nu am un wok, l-am înlocuit obișnuit Kazan, și o placă în mea cea mai comună), dar ma pus pe Funchoza placa de cap sau arunca orice nevinovat „Ursul“, în coșul de gunoi, nimeni din gospodării nu sunt amenințate)))

Desigur, acest lucru nu este un aliment care poate fi consumat cel puțin în fiecare zi, dar să vă răsfățați, ocazional, este posibil. Antena de satelit cu o mulțime de componente acum eu, uneori, în zilele de sărbători, și din când în când „chibzuind“ Rapid Funchoza urmatoarea reteta: freca pe o răzătoare (pentru morcovi în coreeană) cuplu de morcovi, apă cu suc de lămâie (stoarce aproximativ o jumatate de lamaie), aici este un vârf de cuțit de zahăr, sare și boia de ardei. Se presara cu usturoi tocat fin și se toarnă ulei sfârâit, care aproape rumenită cărbune mici „felii“ de ceapă, usturoi și ghimbir. După 10 minute, am amesteca cu fidea morcov pasteurizate, sos de soia udă abundent.

Aproximativ o jumătate de oră pentru a da Brew în frigider. Se pare destul de gustos.