tăiței de orez cu carne de pui Reteta Thai
În ultimii ani, devin o bucătărie foarte popular orientale. Pentru a fi sincer, eu nu sunt un mare fan al ei. Dar nu acorde atenție la mâncare thailandeză este imposibil. Bucătăria thailandeză a evoluat sub influența bucătăria chinezească, indiană și europeană. Această combinație uimitoare de arome dulce, acru, sarat, amar si picant. Voi folosi faptul că Thailanda nu este definit strict regulile de gătit, există doar asemănări, și adaptate aceasta reteta fidea de orez cu pui în limba thailandeză.
ingrediente:
- 200 g tăiței de orez Thai (uneori este comercializat sub denumirea de „bețișoare de orez» (Rice bastoane)
- piept de pui 300g
- 2 ardei grași (de preferință, să ia un roșu și verde, astfel încât spectaculos arata vasul terminat, dar am avut 2 galben)
- 1 lingura. l. ulei de floarea soarelui
- 2 linguri sos de soia
- o bucată de rădăcină de ghimbir aproximativ 2 cm, am luat în schimb 2 lingurițe de ghimbir uscat
- chili (luat, de asemenea, uscat)
- var (suc)
Mod de preparare:
În ideea că trebuie să wok. Dar, în bucătăria mea nu e nicăieri pentru a pune tot ce gătesc într-o tigaie obișnuită.
Se încălzește uleiul într-o tigaie, se prăjește usturoiul tocat, ghimbir (dacă se utilizează uscat - adăugați simultan cu chili), se prăjește timp de 2-3 minute, se adauga bucatile tocate de pui și se prăjește până aproape fierte, sezon cu sare, se adauga ardeiul iute (dupa gust, am mori de chili am facut 2 ture), sucul de la 1 lămâie, sos de soia, ardei tocat și se fierbe timp de 3-4 minute.
În paralel cu aceasta, se toarnă tăiței de orez cu apă fierbinte (nu fierbe) timp de 3-4 minute, se toarnă în apă din abundență. Poate că trebuie să împacheteze tăiței vor fi alții la instrucțiuni de gătit. Adăugați tăițeii la pui și piper, se amestecă, se fierbe 1-2 minute, imediat servi garnished mentă proaspătă.
Tăiței de orez pot fi fierte fidea de orez.