Tăierea bord, alegerea materialului dreapta
tocătoare indispensabile bucătărie gadget. Există întotdeauna cotlet, cotlet. Ele nu diferă doar în mărime și formă, dar, de asemenea, materiale.
Acestea sunt disponibile în diferite materiale. Alegerea materialului din dreapta este ceramică, sticlă, plastic și lemn, fiecare dintre acestea are avantajele sale și cele mai potrivite pentru un anumit produs. Unii oameni cred că din plastic dosochki mai igienice decât lemnul, deoarece acestea sunt, în general, ușor de curățat. Este într-adevăr? Verificați și compara toate materialele. Deci, ia în considerare placi de taiere, pentru a alege materialul potrivit.
placi din lemn - Aspectul natural și senzație plăcută
tocătoare din lemn tradiționale, lungă perioadă de timp nu a avut alte suprafețe de tăiere a produselor. Ei au avantajul față de celălalt, protejând lama de cuțit. Ei rămân în stare bună chiar și cu utilizarea frecventă, mici zgarieturi sunt reduse din cauza umflarea. Aspect scânduri de lemn câștigătoare în detrimentul de textura, de diferite forme.
bord din lemn de tăiere a da o preferință mai mare pentru eco-prietenoasă. De asemenea, ele oferă confort, sensul tradițional de căldură și confort în bucătărie. Mulți ani în urmă, am folosit doar dosochki din lemn. Pentru fabricarea lor se utilizează:
- lemn tare, cum ar fi stejar, fag, frasin, bambus
- roca moale, cum ar fi tei de mesteacăn
Desigur, trebuie să se spele placa după fiecare utilizare sub jet de apă caldă și un pic de detergent nu acumula bacterii.
În ciuda faptului că rășinile sunt disponibile în lemn și sunt componente care au un efect antibacterian, contracarând răspândirea bacteriilor într-un mod natural. Puteti proteja lemnul de la contaminare prin spălare cu regularitate în acest fel:
Se taie lamaie in jumatate, frecati o parte a tăiere bord lamaie tăiat cu grijă lateral, și apoi să stropească suprafața lemnului cu un strat subțire de sare de mare. După 10 - 15 minute, se freca sare folosind aceeași jumătate placa de lămâie. În cazul în care sarea este uscată, macerat o cantitate mică de suc de lamaie aceleași jumătăți. Apoi se spală cu apă. Curățați-a doua parte, în același mod și se clătește. Plăcut efect: de tăiere bord, nu numai pentru a curăța, ci și dezinfectate. Placi din bambus, de asemenea, ar trebui să fie curățate după fiecare utilizare. Astfel, ne-am dat seama că dosochki de lemn nu este ușor să se mențină ca material plastic sau sticlă, piatră, care pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Bacteriile sunt ucise la 60 ° C o clătire rapidă într-o mașină de spălat vase de bord tocător de lemn nu este posibilă. Temperatura apei și se pot umfla, fisura.
Un alt dezavantaj este acela că, după tăiere ardei, sfecla si lemn verde pot fi vopsite în culoarea produsului. Puteți primi, de asemenea, mirosul de ceapă, pește, etc. Cu toate acestea, lemnul, materialul cel mai rezistent împotriva răspândirii bacteriilor datorită calităților sale naturale.
Important! După fiecare utilizare, placa de tăiere trebuie clătite bine cu apă caldă, detergent și burete. Aerisiți câteva minute, astfel încât este complet uscat, deoarece lemnul umed are un potențial ridicat de răspândire a germenilor.
Pentru iubitorii de placi de taiere de lemn alegere optimă este de cel puțin 3 piese:
- pentru produsele de colorare sau cu miros puternic
- pentru carne crudă sau pește
- pentru legume sau pâine
bord din material plastic
Indiferent dacă lemnul dosochki sau plastic, cum ar fi multiplicarea bacteriilor. Plus din plastic este că acestea sunt curățate rapid și bine.
Ele pot fi spălate într-o mașină de spălat vase, și se îndepărtează mai eficient nu numai pete, ci și miros. Prin urmare, aromatic, de culoare bord din material plastic alimentar este cea mai bună alegere. Din acest motiv, mulți au ajuns la concluzia că plăcile din plastic sunt mai igienice. Acest lucru nu este destul de adevărat.
dosochki tăiere din material plastic, comparativ cu lemnul mai puțin sensibil la mirosuri și decolorare. De aceea, ele sunt deosebit de potrivite pentru feliere fructe și alte produse alimentare, cum ar fi, de exemplu, tomate. Igrasia De obicei, nu se va deteriora din plastic. Abilitatea de a spăla plasticul în mașina de spălat asigură puritatea și calitatea dezinfectării deoarece plastic poate rezista la temperaturi ridicate.
Cu toate acestea și au dezavantaje. De exemplu, o placi de plastic ieftine zgâriat cu un cuțit, din acest motiv, după o anumită perioadă de timp, devin improprii pentru utilizare.
placi de taiere sticla si piatra
Sticlă și piatră dosochki ca igienic și din material plastic. În plus, ele arata foarte frumos. Dar aceste două materiale pentru utilizarea regulată în bucătărie puțin probabil să se potrivească. Deoarece piatra si sticla cutite de bucatarie rapid boante. ceea ce duce la o uzură rapidă datorită ascuțirea frecventă.
Piatra: marmura si granit de suprafață este mai bine să utilizați pentru rulare aluat. Ele sunt foarte igienice. Trebuie amintit faptul că acestea nu pot fi curățate cu agenți de curățare abrazivi și conțin acid. Pentru a restabili aspectul original trebuie să fie șlefuit.
În general, plăcile tradiționale din lemn de tăiere sunt o alegere bună, cu efect antibacterian natural. Ei mai bine să fie acasă de două sau trei bucăți. Puteți completa gama de una sau două plăci din material plastic, care sunt adecvate în special pentru produsele aromatice. Sau alegeți doi într-o singură, cu o combinație de scânduri din lemn și plastic - este una dintre soluțiile rezonabile. Dacă acordați atenție la întreținere și curățare, ambele materiale sunt o alegere bună!
Sfat! Bucataria este mai bine să aibă mai multe placi de taiere: unul pentru carne și unul pentru alimente crude și a treia pentru pâine.
organizarea de depozitare casă curată
Ghivece din cupru
Cum de a face reparații perfecte în bucătărie?
reparații sub-podea în bucătărie caracteristicile
Selectarea și instalarea de plafon stretch în bucătărie
Cum pentru a repara plafonul în bucătărie cu mâinile
O gradina de legume pe pervazul ferestrei din cele mai importante plante
Selectarea o masă și un grup de luat masa