Suplimente alimentare pentru aditivi sintetici organism dăunător
În condiții moderne, doar pentru a mânca unele produse naturale care nu conțin substanțe artificiale, este practic imposibil. Cu excepția faptului că locuitorii indigeni din zone izolate, care trăiesc în agricultura de subzistență, restul oamenilor trebuie să mănânce alimente cu aditivi alimentari sintetici.
Suplimente nutritive: Care este pericolul?
Înainte de a cumpăra orice produs, este necesar să se studieze cu atenție compoziția sa, astfel încât să nu dăuneze corpului tau, deoarece unele dintre aceste suplimente sunt interzise pentru a fi utilizate în mai multe țări din cauza potențial ridicat de pericol.
Care sunt suplimente alimentare si daunele le pot aduce
suplimente alimentare. în conformitate cu normele general acceptate, notate latin litera E, și indicele digital, prin care să se determine la care grupul din care fac parte. Aditivii sunt împărțite în următoarele grupe: - coloranți alimentari (la E100 din E199); - conservanți (cu E200 de E299); - antioxidanti (la E300 de E399) - stabilizatori și agenți de emulsionare (cu E400 de E599); - potențatori de aromă și gust , antispumanți (pentru E999 la E600) - grupa alți aditivi (diferite emulgatori, agenți de îngroșare, etc.) - o pe E1000 E1525.
Utilizarea aditivilor alimentari sintetici pot da produsul un aspect mai atractiv, pentru a prelungi durata de conservare, a spori gustării. Cu toate acestea, multe dintre aceste substanțe artificiale pot provoca daune extrem de mari pentru organism, astfel încât utilizarea produselor care conțin astfel de aditivi este mai bine să se abțină.
Aditivii mai periculoase din grupa de conservanți benzoat de sodiu (E211) propil ester al acidului para-hidroxibenzoic (E216), sare de sodiu a esterului (E217) și formaldehidă (E240). Ei au un impact negativ asupra unui număr de sisteme ale corpului și pot declanșa dezvoltarea de tumori maligne.
Din grupul coloranților cele mai periculoase sunt astfel de aditivi sintetici ca E102 (tartrazina galben), E110 (galben-portocaliu), E121 (acarianul roșu de citrice), E122 (roșu-brun), E123 (roșu închis), E142 (S verde) . Ele sunt utilizate pe scară largă pentru pictura o varietate de produse de panificație și de patiserie, sosuri, alimente conservate, băuturi. Aceste suplimente nutritive pot provoca reacții alergice severe, tulburări ale sistemului digestiv, rinichii.
Există, de asemenea, dovezi că utilizarea acestor aditivi pot cauza cancer. Acesta este motivul pentru astfel de coloranți sunt interzise de la utilizarea în multe țări ale Uniunii Europene
Cel mai periculos aditiv alimentar din grupul de stabilizatori și emulgatori - E425 (făină konzhakovaya și derivații săi). Mare pericol sunt de asemenea aditivi, cum ar fi sulfatul de amoniu (E510), utilizate în industria de panificație și de patiserie, acid sulfuric (E513), utilizat ca regulator de aciditate în fabricarea unui număr de băutură, și hidroxid de amoniu (E527). Acestea provoacă tulburare intestinală, au efecte nocive asupra ficatului.
Din grupul de aditivi care îmbunătățesc gustul și aromele alimentare, precum și care are efectul de „spumă“, substanțele cele mai periculoase a și E924-E924-b - bromat de potasiu și calciu bromat. Acestea pot fi utilizate la fabricarea băuturilor carbogazoase, precum și pentru coacerea pâinii și produse de patiserie. Principalul lor pericol constă în faptul că acestea provoacă dezvoltarea bolilor oncologice. În plus, acești aditivi perturba sistemul endocrin.
Trebuie spus că majoritatea aditivilor alimentari sintetici autorizați pentru utilizarea chiar și în cel mai bun caz, nu aduc nici un beneficiu pentru organism și, cel mai rău caz, el poate provoca daune.
Mai ales că mecanismul de acțiune al multor suplimente asupra organismului uman nu este încă pe deplin înțeles
Cum să reducă la minimum riscul de aditivi alimentari
spune cunoscut, care are următorul conținut: „Mântuirea înec - lucrarea mâinilor de înec.“ Ai nevoie să-și exercite prudență rezonabilă și vigilență. La un nivel minim, înainte de a cumpăra acest lucru sau că produsele alimentare, ar trebui să citiți cu atenție informațiile conținute în ambalaj. Acordați o atenție deosebită la lista de aditivi sintetici, care sunt conținute în produs. Aflați aditivii de impact conținute în produsul achiziționat.
Dacă se dovedește că există cele mai potențial periculoase aditivi alimentari în produsul enumerate mai sus de la achiziționarea de mai bine mă abțin. Și, în general, fac o regulă: cât mai puțin posibil pentru a cumpăra produse care conțin o mulțime de aditivi sintetici.
Încercați să mâncați alimente, semifabricatelor feluri de mâncare și băuturi mai puțin de patiserie conservate. Acesta va fi mult mai bine și mai util dacă înlocuiți-le cu self-catering și băuturi. Desigur, ritmul intens al vieții moderne (în special în orașele mari) nu oferă întotdeauna o astfel de oportunitate, dar vorbim despre sănătatea ta! Deci, încercați să-l și timpul și efortul găsi. De exemplu, puteți face propriile băuturi conserve preparate din fructe uscate, fructe proaspete sau gem. Produse semi-finite pot fi înlocuite cu chiftele, realizate din carne încurcat. Nu zgârciți la momentul propria sănătate!