Supa ușor de preparat de mazăre verde congelată

Una dintre cele mai simple, dar delicioase primul curs este supa de mazăre verde congelată. Pentru prepararea feluri de mâncare de licitație și rafinat nu necesită produse speciale - acestea pot fi găsite la orice gazda, dar rezultatul va multumi gospodăriei pentru gustul său rafinat.

Povestea de feluri de mâncare

Istoria apariției supa de mazăre verde ne conduce la Grecia antică. Grecii sunt foarte iubit și a servit fierbinte mereu. În prezent, există mai multe retete pentru supa de mazare - fiecare națiune are această supă are propriile sale caracteristici. In Marea Britanie, supa de mazare este vasul principal, care se hrănește cu clasa muncitoare și săraci. Acesta este preparat din diferite soiuri de mazăre, se adaugă la supă de vită carne de vită.

Acesta a devenit un fel de mâncare tradiționala supă de mazăre și Germania. Germanii sunt foarte mândru de adăugarea la carnea lui și bea cu cârnați și pâine de secară. Pentru supa instant vândute în cutii. În Țările de Jos, supa de mazare, nu doar gustoase supa, gros cu carne de porc sau carnati afumati, se adaugă la sfârșitul gătit. Servește-l pâine de secară și brânză, șuncă, uneori.

La fel ca supa de mazăre ca suedezii și finlandezii. Cel mai popular este el cu noi. Dar aceasta nu are întotdeauna posibilitatea de a găti soiuri de mazăre proaspete. Prin urmare, stocurile de mazăre preparate de iarnă prin congelare. Mazare supa asta în nici un fel inferioare supa de mazăre proaspătă.

Ea a devenit recent o supă populară dulce de mazăre congelată. Iată câteva rețete pentru această supă.

Reteta Primul

Ingrediente pe bază de trei litri de apă:

• Cartofi - 4-5 mari;
• Morcov - 1 buc;
• Ceapa - un cap;
• aripi de pui afumat - 4-5 bucăți;
• Mărar și pătrunjel sau țelină;
• sare și piper după gust;
• Mazăre congelată - 250 de grame;
• Frunze de dafin - 2-3 lucruri

1. Cartofii sunt decojite, se spală, se taie în bucăți de dimensiuni medii și se toarnă trei litri de apă, în timp ce a aruncat în oală afumat aripi de pui, sare dupa gust. Pune gaz.
2. Pana supa se va fierbe, grătar de pre-curățat și spălat morcovi, se taie în bucăți mici, și ceapa într-o tigaie passiruem folosind ulei de floarea-soarelui.
3. Când cartofii cu aripi pokipyat zece minute, vom arunca supa de mazăre congelată.
4. După încă zece minute aruncare morcovi pasaj, ceapă și piper. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ zece minute. În timp ce supa este gătit, tocat fin marar si patrunjel si se adauga la supa. La sfarsit am arunca o frunza de dafin.
5. Gatiti sub un bine acoperit cu un capac pentru încă zece minute.

supa noastră este gata! Se serveste fierbinte, se adauga smantana. Cel mai bine este sa cu crutoane.

a doua reteta

Crema de mazăre verde congelată

Ingrediente per doi litri de apa:

• Cartofi - 4 buc;
• 150-200 ml de grăsime smântână;
• Două tulpini de telina;
• Untul - trei art. linguri;
• 1 ceapa mare;
• menta - 2 sucursale;
• 400-500 grame de mazăre congelată;
• Supa de pui "Maggi" sau "Galina Blanca" - 4 zaruri;
• Morcovi - 1 buc

1. Curăță și fin tăiat ceapă și țelină. Apoi spălaŃi spălate și tăiate în bucăți mijlocii de cartof.
2. Grate, pre-curățat și spălat morcovi. Într-o cratiță se toarnă apă, se fierbe și se adaugă pui cuburi de Bouillon.
3. În unt, sote ceapa și morcovii în tigaie până la slab colorat, apoi se adaugă la tigaie cu supa.
4. Mazăre decongelare, se spală bine și se prăjește în unt zece minute. Apoi arunca în supă.
5. Menta se toaca marunt si se adauga la supa terminat.
6. Se toarnă supa intr-un blender și se macină până la piureul. Dupa ce l-am întoarce înapoi. Adăugați bulion smântână, sare după gust și se încălzește la temperatura dorită.

Se serveste fierbinte cu crutoane.

Aceasta supa este unic prin faptul că poate găti într-o tigaie convențională pe gaz, și în multivarka. Serveste ar trebui să fie fierbinte ca un prim curs pentru cină. Dar poate fi un fel de mancare separat. Cel mai adesea mânca cu crutoane crocante, adăugând o cremă sau smântână. Poți să-l sandwich-uri cu sunca, bacon sau branza tare face. Poftă bună!