Supa Turtle - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Nu ai încercat carne de broască țestoasă? Te sfătuiesc să-l încercați, este nu numai neobișnuit, dar cu siguranta gustoase! Supa se dovedește foarte hrănitoare, consistent și aromate. Cook, eu sunt sigur că va place!
INGREDIENTE
- carne de broască țestoasă 1.5 Kilo
- apă 4 Cupe
- ceapă 2 Stucki
- Lavrushka 1 Each
- piper roșu 1/4 linguriță
- unt 5 cm. linguri
- făină 1/3 cană
- piure de tomate 3 linguri. linguri
- sos Worcestershire 3 linguri. linguri
- 1/3 cana supa de pui
- 2 ou fiert tare fiert Stucki
- pătrunjel 1 Each
- suc de lamaie 1/4 cana
Mare oală pune carnea de broască țestoasă, se umple cu apă și se pune la fiert, scoate spuma. O Cleanse ceapa si se pune deoparte. Separați fiecare ceapa în sferturi și se adaugă la tigaie, împreună cu Lavrushka, ardei iute și sare. Închideți tava cu un capac și se fierbe la foc mic timp de două ore, sau atâta timp cât carnea este frageda. Carnea finit obținem din tigaie cu o lingura cu fante, se taie în cuburi mici, a pus deoparte. Bulionul se filtrează.
Fry tocat ceapa pana se rumeneste in unt, amestecand periodic.
Se adaugă ceapa la tigaie pentru a pune faina si se fierbe, amestecand, pana se rumeneste. Vărsarea bulion amânată și se aduce la fierbere. Apoi se adaugă piure de tomate, sos Worcestershire, gatiti la foc mic 10 minute. Acum, se adauga ouale, sucul de lămâie și carne, se fierbe timp de 5 minute și se îndepărtează de la căldură. Decoreaza supa gata cu pătrunjel. Poftă bună!