supa Ramen cu reteta de pui alimente japoneză

In plus, se deosebește în mod direct tăiței diagrama. Asigurați-vă că este cel mai adesea din făină de grâu, apă, sare și Kangxi (apă minerală specială). Cu toate acestea, unii bucătari adaugă ouăle. Ramen taitei sunt încă altă formă. De exemplu, este gros, subțire, ondulat, panglici ... ai libertatea de creație.

fidea uscat speciale pentru ramen puteți cumpăra în magazinele din departamentul de bucătăria japoneză, sau pe Internet. De asemenea, unele gospodine le gătesc singur. Apoi, supa japoneza va fi exact ceea ce este servit în restaurante. Cu toate acestea, există un dezavantaj - trăgând fidea. Acesta este un proces foarte laborios, care necesită o mulțime de abilități culinare. După ce a decis să facă acest lucru aveți nevoie pentru a face aluatul din făină, ouă și apă, și apoi se taie în fâșii, care se extind în cele mai fine fire.

În acest articol veți învăța câteva opțiuni interesante de rețete supa ramen. Cu toate acestea, faptul că, în viitor, puteți experimenta cu acest fel de mâncare, trebuie să știți versiunea de bază clasică de preparare a acestuia.

supa Ramen - o reteta clasica

supa Ramen popularitatea sa pe scară largă este obligat să ușura de gătit la domiciliu, ingrediente ieftine, valoare energetică ridicată și un gust minunat. Aceasta Ramen - un foarte dens, cu o mulțime de taitei, carne, legume, plante aromatice, și o cantitate mică de bulion.

• Calorii 100 g - 55 kcal.
• Porții - 5
• Timp de gatire - aproximativ 5 ore, dar este nevoie de 4:00 supa de gătit

ingrediente:

• Carne de porc - 1 kg
• Tăiței Ramen - 0,75 kg
• Sare - 1 lingura
• Zahăr - 1 lingura
• Sos de soia - 200 ml
• grăsime de porc topită sau untură - 1 lingura
• ghimbir proaspăt - 1 lingura
• Sub formă de pudră de scorțișoară - vârf de cuțit
• Greens - fascicul

Pas cu pregătire pas:

1. spălare de porc, tăiate în bucăți mici din fibre, se umple cu apă rece și se fierbe timp de o jumătate de oră. Apoi scoate carnea și tulpina bulion, se toarna intr-o alta tigaie si se condimenteaza cu sare.
   
2. Ghimbir coji de fructe și grătar, pentru a obține o lingură de pastă de tocat.
   
3. Într-o cratiță se toarnă ghimbir și scorțișoară și se distribuie uniform peste partea de jos.
   
4. Imprastiati pe partea de sus bucăți de carne fiartă și se toarnă supa, astfel încât să cuprindă numai produsele. Se aduce la fierbere, se toarnă sosul de soia și se adaugă zahăr.
   
5. Pe partea de sus a cărnii, setați opresiunea și să continue să gătească ingredientele încă 4:00 la foc mic. În cazul în care se va fierbe supa, doar sufla off unele.
   
6. Într-o altă tigaie mare volum se toarnă apă, se aduce la fierbere și tăiței fierbe 5 minute. Ramen picătură într-o strecurătoare pentru pahar de apă și se împrăștie uniform la 5 boluri adânci.
   
7. În tigaie pură Se fierbe 1 litru de apă, se toarnă bulion înapoi la fierbere și se adaugă untură.
   
8. Se toarnă lichid fidea, așezați feliile de carne de porc si garnisiti cu ierburi tocate.
   

Notă: Acest ramen supa de bucatar japonez pune cu siguranta felii de ou fiert fiert tare și bambus murat șutează tinere.

supa Ramen cu pui și ou tăiței

supa de tăiței japoneză cu pui și ouă fierte fidea nu cu mult timp, dar se pare consistent și delicios. Bulionul este bogat și clar. Fanii bucătăriei japoneze vor aprecia în mod unic bogat si tarte feluri de mâncare gust cu carne de pui fraged.

ingrediente:

• Pui - 300 g
  
• Morcovi - 2 buc.
  
• Ceapă - 2 buc.
  
• Sos de soia - 50 ml
  
• Untură - 1 lingura
  
• fidea de ou - 200 g
  
• supa de pui - 1 litru
  
• Usturoi - 2 catei
  
• rădăcină de ghimbir - 1 cm.
  
• Nucșoară, nuc măcinat - 0,5 linguriță
  

Pas cu pregătire pas:

1. Se spală carnea de pui și se taie în bucăți mici.
   
2. coji de morcovi și grătarul.
   
3. coji de ceapă și inele cotlet jumătate.
   
4. Usturoiul trece prin presă.
   
5. Într-o tigaie Fan untura si se prajeste carnea de pui cu morcovi, usturoi si ceapa. Asezonati cu ierburi și se toarnă sosul de soia.
   
6. Tăiței, se fierbe 5 minute, pana cand se inmoaie.
   
7. Se amestecă bulion cu sos de soia, astfel că a transformat maro închis.
   
8. În porții răspândite toate ingredientele. După ce a pus pe fundul boluri de fidea, apoi morcovi si ceapa si carne de pui. După toate se toarnă supa și va fi servită la cină.