Supa marinate cu reteta cu cârnați pas cu pas fotografii
Pickle și cârnați este cel mai bine pentru a găti, atunci când sunt deja fierte orz sau orez. În acest caz, acesta poate fi numit o supă de gătit rapid. Pentru mezeluri rassolnik poate folosi orice - fierte, afumate fierte și afumate.
ingrediente
- Cârnat - 100-200 g
- orz fiert (orz sau orez) - 5-7 linguri
- Cartofi - 3-4 buc. (Dimensiune medie)
- Morcovi - 1 buc. (Small size)
- Ceapă - 1 buc. (Small size)
- Castraveți (sărați) - 1-3 buc. (În funcție de mărime)
- Sare - dupa gust
- apă
- Ulei vegetal (pentru zazharki)
- Smantana (pentru a adăuga la vasul finit)
Pas cu pas reteta
Pune pentru a găti cartofi. Se fierbe un ceainic de apă. În timp ce încălzește apa, se curata cartofii și se taie în bucăți mici. Se toarnă cartofii într-un vas de 3 litri, se toarnă apă clocotită timp de aproximativ 5-7 cm sub marginea tigaie, se aduce la fierbere și se reduce căldura.
Se prepară zazharku de ceapă, morcovi, cârnați și murături. coji de ceapa și se taie în cuburi mici. coji de morcovi și grătarul sau se taie în fâșii subțiri. Cârnați și castraveți murați se taie în cuburi mici.
Rece baia de ulei vegetal uscat se toarnă aproximativ 2-3 mm deasupra fundului și cald la foc mediu. În ulei fierbinte pentru a turna cârnați, se amestecă și apoi se toarnă ceapa, se amestecă din nou reduce căldura și capacul. După 2-3 minute, se adauga morcovii, se amestecă și re-capac. Fierbeti, amestecand ocazional, aproximativ 5 minute, apoi se adaugă și se amestecă castraveți. Apoi, tocană, amestecând periodic până bucăți de morcov nu se va rupe cu ușurință în afară marginea unei linguri.
Verificați cartofi fierte. În cazul în care feliile de cartofi lingură fără efort pe peretele lateral al vasului, puteți continua.
Pune într-o murătură și fiert zazharku crupa și dosolit, dacă este necesar. În primul rând pus în oala orz fiert sau orez și se amestecă. Adăugați zazharku, se amestecă din nou, se aduce la fierbere, se reduce focul, se acopera si se lasa sa fiarba timp de 2-3 minute. Încercați să sare și dosolit după cum este necesar. Încă o dată, se amestecă și se aduce la fierbere, se reduce căldura, se acoperă cu un capac pentru a se fierbe timp de 2-3 minute și se scoate tava de la căldură.
Pickle și cârnați este gata! Hrănirea pe masă, puteți murarea smântână.
