supă de roșii italian, este delicios!

Am continua să împărtășiți rețete clasice din bucătăria italiană. Este timpul pentru a face un pic de supă de roșii ciudat. Se pare foarte gustos, consistent și roșii și roșii supa, desigur, face cel mai bine cu roșii proaspete și prezent.

Puteți regla consistența stadializarea adăugarea de apă (mai mult adăugată - supă mai subțire dovedit).

ingrediente:
Ulei de măsline - 30 ml.
Ciabatta - 1 rola (orice altă pâine albă)
rosii cherry - 400 gr.
Tomate în suc de roșii - 400 ml.
Vasile - 1 buchet,
Usturoi - 3 catei.

Mod de preparare:
Se toaca marunt busuioc. Este important să ne amintim că, dacă sunteți foarte pasionat de alte plante aromatice sau într-adevăr nu le place Busuioc - bine, în general, schimbarea pe placul dumneavoastră. De asemenea, se taie fin 2-3 roșii, catei de usturoi. Tomatele rămase tăiate în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărime.

Pune cratita de pe foc, se toarnă uleiul de măsline. Încălzit - arunca usturoiul, se prăjește pentru doar un minut, timp în care dă ulei aromat. Adăugați legume tocate și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

Până la legume tocană năruie felii medii Ciabatta. Ciabatta, de altfel, aceasta este o pâine albă clasic italian, aceasta se numește „papuci covor“. O caracteristică a acestei pâini este crocantă și carnea cu o porozitate mare, distribuite neregulat. Dacă această pâine nu va găsi - folosi orice ușor uscat pâine albă,.

Deci, legume podtushilis, se adauga rosiile din cutie - de la sine ar trebui să fie fără piele, în cazul în care taie - chiar mai bine. Într-un borcan gol și se toarnă apă clocotită și trimite într-o cratiță. Puteți adăuga sare și piper.

Agitarea de fierbere, aruncă ciabattas de udare și ulei de măsline. Bates de foc și să dea tot acest amestec să stea pe aragaz timp de 10-15 minute. Odată ce consistența este mai mult sau mai puțin uniformă, opriți și depunerea oaspeții.

Din nou, voi spune - supa pare interesant textura - piure gros. Apa fierbinte poate dilua până la mai mult ca supa obișnuită, dar mi se părea că este atât de înțeles și italieni.