Supa de rosii cu fructe de mare cocktail - fotografie portal de reteta culinara

Tomate „Pilat» (Pilati) - acest ansamblu, prune roșii, sos de roșii decojite (disponibil în magazine în bănci de fier).

Status „AlDente“ - nu dozharennye legume care criza de pe dinti.

1. Într-o cratiță, se încălzește uleiul de măsline și uleiul vegetal (amestec de ulei), se adauga cimbru - pentru aroma, și se prăjește ceapa tocata. În procesul de gătit pentru a adăuga un pic de zahăr, așa că caramelizat ceapa.

2. Ardei iute elimina semințele, se spală și se taie, se adaugă la oala la ceapa, se amestecă.

3. Apoi se toarnă roșii în suc propriu, și se aduce la fierbere, amestecând continuu.

4. rucola Se clătește și se adaugă la greutatea totală, sare și piper, aduce înapoi la punctul de fierbere.

5. telina Între timp, în căldură tigaie și se amestecă uleiurile se prăjește tocat (partea superioară) și praz (partea de jos), la starea „AlDente“ (a se vedea. Prompt).

6. individual: cozi de creveți și se amestecă fructe de mare prăjite în ulei vegetal cu usturoi.

7. tunderea somon rezidual curățat, tăiat în cuburi și se fierb în apă rece pentru bulion, îndepărtarea excesului de proteine ​​sub reflux.

8. Conectați supă de roșii și stocul de pește într-un vas și întrerupe mixer până la o masă omogenă, sare și piper.

9. Gata să toarne boluri supa, fiecare servind pentru a stabili un amestec de legume și fructe de mare cocktail-uri.

10. Top decora cozi creveți prăjiți și se toarnă în plus cremă.