Supa de rosii cu carne de vită din China (reteta cu foto)

Fanqie Nyuzhou Tan, sau supa de rosii cu carne de vită. - o supă de casă populară bucătăria chinezească. Acesta poate fi văzut într-un meniu de restaurant mic sau chiar un snack-bar, și într-o instituție respectabilă. Variante ale acestui set mare de supă, ingredientele principale - este carne de vită și roșii, de fapt, din cauza lor a luat numele său. Pe lângă carne și roșii în supă de roșii adăugate cu ceapa de vită (sau ceapa), se taie în felii și cartofii se taie ca felii. Supa sărat cu ostrinkoy (gradul de claritate poate fi ajustată cantitatea de pastă acută sau sos), cu o aromă notabilă de tomate. Reteta fanqie Nyuzhou Tan este foarte simplă și nu necesită abilități speciale culinare. Poate că este motivul pentru care este atât de popular.

macră de vită - 250 g,

rosii - 2 buc.

ceapa verde - 3-4 săgeată

apă sau vită fierbinte bulion - 1 litru

arahide sau alte legume ulei - 1 lingura

sare (sau sos de soia lumina) - dupa gust.

Beef clătire și se taie în bucăți de mărime mijlocie, și apoi opărite cu apă clocotită.

Într-un ulei de arahide wok de căldură și se prajeste in partea alba ceapa verde, apoi se adauga feliile de carne de vită și se prăjește până când culoarea. Adauga la wok paste tobadzyan și roșii.

Se agită conținutul wok și un pic de carne scos și roșii, amestecând conținutul wok. Se adaugă apă fierbinte sau de carne de vită supa să fiarbă lichidul, face focul mai mic decât media, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ o oră. La sfârșitul bulion de gătit și dosolit încearcă să gust (sau deja în placa pentru a regla nivelul de sare, prin adăugarea de lumină sos de soia gust).

Bolurile mărunțite pentru a pune trei sau patru felii de carne de vită fiartă, se toarnă supa cu rosii si se presara cu inele de ceapa verde. Se serveste imediat pe masa.

Cu stimă, Zverev Serghei.