Supa de reteta uscate agarics miere cu o fotografie

Ciupercile sunt printre cele mai comune plante forestiere din regiunile noastre. Ciupercile sunt delicioase și sunt împărțite în diferite tipuri:

Prin nume puteți înțelege când și în cazul în care acestea cresc. În general, aceasta planta îi place să crească pe cioturi. Planta este foarte randament și grupe încolțite. Dar, după colectarea ar trebui să știe cum să pregătească un astfel de produs, ci mai degrabă cum să le folosească în mod corect pentru supe.

De multe ori, orice reteta cu miere descrie sarpelui utilizarea de pălării, deoarece acestea nu sunt la fel de stricte ca și picioarele. Dacă te uiți, și picioarele pot fi puse în supe, dar trebuie să știe cum să gătească ciuperci.

Gătitul corect de miere agaric

După colectarea de ciuperci care au nevoie să se pregătească pentru gătit în continuare. În acest caz, este necesar să se rezolve toate asamblate, scoateți-vierme mâncat sau putred ciuperci, plante normale ar trebui să fie curățate de moloz și de a colecta capace cu mușchi. Apoi, acestea sunt spălate și înainte de a le trimite pentru a găti, nevoie pentru a ridica mărimea potului necesară.

Când apa ajunge la fierbere și apare spumă, așteptați 5 minute. Apoi se scurge apa, se spală ciupercile și se adaugă apă curată, din nou pus pe foc și se fierbe timp de cel puțin 30-40 de minute. Opțional, puteți adăuga sare o dată. Timpul maxim pentru gătit, este 1:00, în caz contrar ele vor fi ars.

În cazul în care ciupercile au fost înghețate, apoi înainte de a le adăuga la supa trebuie să se dezghețe și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.

Sfaturi pentru supe de gătit:

1. Varianta clasică de supă cu ciuperci include ierburi, cereale și cartofi.
2. Un meci perfect nu numai zazharki standard cu ceapa si morcovi, condimentare si telina prajite.
3. Pentru supa în supa a fost transparentă și să nu tulbure, de gătit trebuie să fie efectuate pe un foc mic.
4. Sublinierea aroma caracteristică și aroma agarics miere va Smântână, dar nu acru.
5. Pentru primul curs poate fi aplicat nu numai ciuperci proaspete sau congelate, se fierbe și pot fi uscate folosind.
6. Supa de miere agarics uscate va varia ușor în funcție de metoda de preparare, așa iau o rețetă, trebuie luate în considerare acest fapt. Înainte de a pregăti un fel de mâncare de plante uscate, ar trebui să fie înmuiate în apă caldă timp de aproximativ o jumătate de oră.
7. ciuperci proaspete fierte în mod necesar, după care apa este evacuată. Bulion în viitor, nu poate fi utilizat.
8. Pentru dieta supa, este recomandat să nu se prăjește ceapa și morcovul, și pur și simplu adăugați-le prime și gătiți împreună cu alte componente.

Aflați orientările de bază pentru prepararea, puteți începe să demonteze rețete populare de supe.

Supa cu hrișcă

Ciupercile sunt considerate dăunători în natură, deoarece acestea distrug copacii, care sunt în creștere. Dar ei sunt foarte utile pentru oameni. În acest produs o mulțime de minerale, care sunt necesare pentru corpul uman. Toamna planta poate provoca un efect laxativ usor, iar iarna planta va satura proteina corpului. În plus, un astfel de produs sunt substanțe care protejează împotriva virușilor și chiar a cancerului. Plante de luncă utilizate anterior de vindecatori pentru a depăși E. coli și a altor boli.

În ceea ce privește supa de gătit, veți avea nevoie de:

1. Ciuperci sălbatice uscate - 300 gr.
2. Hrișcă - 70 gr.
3. Cartofi - 3 bucăți.
4. Bulion - 1 litru.
5. Sare și piper.
6. Ceapă - 1 buc.
7. Smetana.
8. verdeață proaspătă.

1. O combinație foarte bună a plantelor cu supa de carne de vită. Trebuie mai întâi să se înmoaie ciupercile în apă caldă timp de o jumătate de oră, apoi se lasa sa se usuce. Se taie în bucăți mici, le-a pus în bulion.
2. Bulion a pus pe foc și se fierbe timp de 20 de minute.
3. Când ciupercile sunt fierte, aveți nevoie pentru a pune în hrișcă supa, precum și tăiate și se adaugă ceapa tocata. Se lasă să se fierbe timp de încă 15 minute la foc mic.
4. În acest moment aveți nevoie pentru a curăța cartofii și se taie în bucăți mici, de orice formă, și apoi pus într-o oală și se fierbe timp de 15 minute. În acest moment, aveți nevoie pentru a arunca sare, piper si alte mirodenii.
5. Supa este gata și poate fi alimentat. Se recomandă să se adauge la fel de mâncare lingură de smântână și ierburi acru pritrusit.

Gatiti această supă este simplă și după finalizarea acestuia, puteți adăuga benzi de telina tocate. Ceapa poate prăji, de asemenea, un pic, și apoi aruncat în supă.

Supa cu paste

În cazul în care sezonul a fost ciuperci de colectare fructuoase, este adesea posibil să se audă că proprietarul a uscat atât de multe ciuperci. Dintre ei se poate face nu numai supa, dar, de asemenea, fripturi, sosuri și alte feluri de mâncare. Aceasta reteta supa va permite să se familiarizeze cu un fel de mancare delicios care poate fi depusă chiar și pe o masă festivă. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

1. Ciuperci uscate - 500g.
2. Cartofi - 3 bucăți.
3. Pasta - 200 grame.
4. Ceapa - 1 buc.
5. Piper și sare.

1. Înainte de a începe să gătească supa, este necesar să se spele ciupercile și Golful cu apă fierbinte pentru a lăsa câteva ore pentru o ofertă completă. După aceasta, apa în care ciupercile nu au fost necesare pentru a turna supa vor fi preparate din ea.
2. Ciuperci, suficient de înmuiate pe care trebuie să-l taie în bucăți, în cazul în care acestea sunt mici, acest pas este omis. Pune pe tava de foc, care se toarnă un pic de ulei vegetal și încălzi după ce a fost ciuperci puse. Prăjește-le ia aproximativ 30 de minute, iar ceapa se adaugă la jumătate din proces.
3. Până plantele trebuie să fie prăjit într-o cratiță se toarnă apă în care mascerated ciupercile și a pus-o pe foc. Când se fierbe, ar trebui să pună conținutul tigaie și se condimentează cu supa de sare.
4. În timpul de gătit trebuie să coaja cartofii și tăiați-l în secțiunea dorită pentru a adăuga la oală și se lasă să gătească supă și dincolo.
5. După 10 minute, se adaugă pastele și totul este gătit la comandă până când cartofii sunt fragezi. La sfârșitul pregătirii este necesară pentru a adăuga ierburi proaspete și se scoate tava de la căldură.

Acest fel de mâncare se servește cu smântână și se pot pune firimituri suplimentare de pâine albă.

Supa într-un mediul rural

Pentru cei care doresc să plonja în gustul rustic, se recomandă să se familiarizeze cu acest fel de mâncare. Pentru a găti veți avea nevoie de astfel de produse:

1. Ciuperci sălbatice uscate - 300 gr.
2. Pearl orz - o jumatate de cana.
3. Cartofi - 5 buc.
4. Ceapă și morcovi 2 buc.
5. Usturoi - 4 dinte.
6. Ulei vegetal - 20 gr.
7. Frunze de dafin - 2 buc.
8. O adunatura de mărar.
9. Sare și piper.

1. Ciupercile sunt spălate în apă, apoi înmuiat timp de o oră în apă caldă. În timp ce macerat trebuie să fie spălate arpacaș și a pus-o pentru a găti pentru aproximativ 40 de minute.
2. O oră mai târziu, ciuperci si se pune intr-o tigaie umplut cu apă curată. Preparare ciuperci pana cand se inmoaie ar trebui să fie, apa ar trebui să fie un pic de sare de.
3. Apoi, coaja cartofii și se taie în cuburi, se adauga la supa. De asemenea, trebuie să curățați ceapa, morcovi și usturoi. Toate legumele sunt tocate fin și du-te pe o tigaie fierbinte cu ulei pentru prăjit. Fry este necesar, până când o culoare aurie caracteristică.
4. În cazul în care orzul este gătit, acesta va trebui să iasă din apă și să răstoarne într-o strecurătoare pentru a elimina apa din ea.
5. Acum, trebuie să verificați cartofii, în cazul în care aceasta a devenit moale, perla orz, și a pus în conținutul tigaie.
6. După ce apa în tigaie fierbe, vasul trebuie gătește de asemenea, 5 minute și plasat la capătul frunze de dafin, mărar și piper negru tocat.
7. Se amestecă supa de a lăsa timp de 5 minute, acoperite și apoi puteți servi oaspeții un fel de mâncare.

Cu această supă merge bine crema de acru, de aceea este recomandat să servească este cu ea.

supă cremă

Aceasta reteta supa are un gust ușoară prin adăugarea de lapte și smântână. Pentru prepararea ei este necesară:

1. Ciuperci uscate - 0,5 kg.
2. Cream 10% - 200 ml.
3. Lapte - 1,5 litri.
4. Unt - 100 grame.
5. Ceapă - 3 buc.
6. Făină - 3 linguri
7. Sare și piper.

1. Inițial, trebuie să se spele și se înmoaie ciupercile în apă clocotită.
2. În timp ce ciupercile perfuzată nevoie pentru a curăța ceapa și se taie în cuburi și apoi pune-l intr-o tigaie fierbinte cu ulei și începe prăjire.
3. În acest moment, ciupercile sunt spălate și tăiate, și apoi plasat într-o tigaie și se prăjește până la maro auriu.
4. Apoi se adaugă făina și se amestecă bine toate agitat, a plecat la tocană timp de aproximativ 5 minute. Într-o tigaie se adaugă apa în care înmuiate ciupercile și se adaugă smântână și lapte. Întreaga masă se amestecă bine pentru a evita apariția unor bucăți de făină.
5. Componentele pot fi preparate într-o tigaie, dar se poate turna în tigaie și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. În același timp, se adaugă sare și piper după gust.
6. După 20 de minute, supa va fi gata.

Boluri supa și se descompune poate aduce la masa. Se pare foarte gustoase și fel de mâncare de licitație.

Supa cu arcuri

Pentru a face acest fel de mâncare va trebui să pregătească următoarele produse:

1. ciuperci sălbatice uscate - 200 grame.
2. Cartofi - 1 buc.
3. Ceapă - 1 buc.
4. Morcovi - 1 buc.
5. Ulei vegetal - 100 gr.
6. Faina - 100 gr.
7. Ou - 1 buc.
8. Frunze de dafin - 2 buc.
9. Sare, piper negru și chili.
10. Verzii.

1. Ciupercile sunt înmuiate în 2 litri de apă clocotită și se lasă 40 de minute pentru dezintegrare.
2. În timp ce ciupercile perfuzată nevoie să framanta aluatul. Pentru a face acest lucru pe masa turnat un pic de făină, care este antrenat în ou. După aceea, ingredientele se amestecă până la o consistență uniformă și aluatul este lăsat sub un prosop.
3. Acum trebuie să curățați cartofii și se taie în cuburi. De asemenea, curat și se taie ceapa si morcov.
4. Apoi, aluatul este rulat, pentru stratul tăiței, dar trebuie să fie mai mare. După tortilla de rulare se taie în cuburi uniforme, mijlocul care trebuie să strâns comprese, se va crea un arc.
5. Acum, avem nevoie pentru a obține ciupercile și taie-le după punerea lor în tigaie și se toarnă puțină apă, pe care le acoperă. Când apa fierbe, planta trebuie fierbe timp de 5 minute și drenată. Se toarnă apă pură la fierbere și după fierbere timp de 5 minute. Apoi, se repetă procedura din nou.
6. Acum, apa este drenată, iar ciupercile sunt lăsate să se prăjească la foc mic cu ulei.
7. În acest moment aveți nevoie pentru a pune într-o cratiță apa, care a insistat ciuperci, și aduce la fierbere. Este necesar să se adauge frunze de dafin.
8. Când ciupercile sunt rumenite suficient, acestea sunt trimise la bulionul. Împreună cu ei, a pus sare, piper, și cartofi. Atunci când cartofii vor ajunge la gata, a pus arcuri și supa de a găti un pic mai mult.

Serviti poate fi neîmpodobită. Datorită supa va fi un frumos arcuri. Gustul acestui fel de mâncare un pic picant, din cauza chili, dar acest lucru doar adaugă picanterie.