supa de pui cu taitei reteta cu o fotografie
supa de pui cu taitei - delicios, de culoare deschisă și supa tuturor favorit. Pentru mine, acest lucru este real trata: transparent bulion, aromatic, dă putere și revigorează. Aici cred că nu este nimic că această supă este recomandată în primul rând de către medici pentru pacienți. supa de pui este preparat ca un pui întreg, și a diferitelor sale, și anume: scheletul pulpe de pui, picioare, aripi, piept de pui. În funcție de porțiunea selectată, supa de pui poate fi preparat în timp de la 30 minute până la 1,5 ore. Eu gătesc, de obicei, supa de pui din carcasă a unui pui tânăr. Crede-mă, diferența de tineri pui adulți și pui în gust acolo. În primul rând, supa de pui de la păsări tinere se pregătesc pentru timpul mai repede. În al doilea rând, carnea este foarte delicată șorici, subțire, ca un film. În al treilea rând, gustul supa se transformă parfumat. S-ar părea că o astfel de supa simpla si gatiti-l bine, nu este dificil. Așa este, dar există câteva reguli, cu ei acum și apoi voi împărtăși. Pentru a începe, pregătește toate ingredientele.
Am găti supă bulion 2-3. spălare de pui și curat din interior. Trimite într-o oală de apă. Odată ce apa fierbe, se îndepărtează spuma și reduce căldura. Regula numărul unu - gătit supă de pui trebuie fiert la foc mic.
Regula numărul doi, nu acoperă capacul tigaie, supa va fi întotdeauna transparente. Dar, în plus, oferă o supă clară și ceapa. coaja de ceapa si curata intreaga trimite într-o cratiță.
Pentru aroma se adaugă morcovii (morcovii pot fi tăiate în șaibe, am gătesc întregi și supa de pregătire, scoateți-l).
Frunze de dafin și piper negru mazăre trimis la alta, dar supa marinat este cel mai bun la sfârșitul anului - este a treia regulă.
Dacă doriți supă mai bogată, se adaugă cartofii și se fierbe până fierte complet. Timpul de preparare este de 30 de minute un pui tânăr.
In mod traditional, supa de pui servit cu tăiței. Am fiert întotdeauna fidea separat, acest lucru vă permite să păstrați o supă limpede. În apă clocotită pentru a turna fidea, se adaugă sare după gust și se fierbe timp de 3-4 minute. Taitei de scurgere.
Până când supa de pui este gata. Scoateți carnea de pui și împărțiți în porții. Aranjați pe plăci, se adaugă fidea și bulion.
Se serveste supa de pui cu tăiței în formă fierbinte. Inainte de servire, se presara cu ierburi proaspete. Poftă bună!