Supa de pui cu praz
Supa de pui cu praz - un adevărat fel de mâncare scoțian vechi, care este adesea pregătită până în prezent. Orice ar fi numit - supa, „cock-a-fețe“, ceea ce înseamnă cocoș și praz.
În general, are aproape toate ingredientele acestei supă.
Încercați să gătească această supă de pui, se va diversifica masa ta, sigur, doar fidea de pui sau vermicelli a devenit pic plictisitor, și doresc ceva nou și original.
Ce bun este această supă - carne de pui sau de cocoș, care este chiar mai bine, fierte întregi. Dar atunci veți obține o supă foarte hrănitoare și gustoase, și de pui poate fi pus pe o salata sau sandwich-uri consistente, care va dura câteva zile.
Supa de pui - ingrediente
- Greutatea de pui - aproximativ 1,5 kg.
- 6 -8 praz tulpini (partea albă și începutul verde).
- 1 cană (180 g), perla orz, orz, cu excepția cazului cum ar fi, înlocuiți orezul.
- 60 g (7-8 buc.) Prune.
- buchet mare de patrunjel si cimbru.
- Frunze de dafin - 1-2 buc.
- Sare și piper după gust.
supa de pui scoțian - cum să gătească
- Pune pentru a găti carnea de pui, umple-l cu apă, astfel încât acoperea întreaga ei.
- Adăugați puiul la frunza de dafin.
- Când puiul este gata, scoateți-l cu o lingura cu fante de două, doar ușor, este foarte clocoti și începe care se încadrează în afară.
- Într-o cratiță în amestecă orz perla spălate sau orez.
- Prunele se taie și, de asemenea, trimite-l la oala.
- Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20-30 minute.
- Pui, dezasambla, parte a trimite înapoi în tigaie, o parte lăsați pentru alte nevoi (salate, sandwich-uri).
- sare și piper Supa.
În principiu, supa este gata, puteți toarnă în boluri. Dar există un fel de supă, cineva de genul asta: trimite-l într-un blender, se adaugă o ceașcă de smântână și amestecati împreună. Apoi, se fierbe din nou. Vei primi supa cea mai delicată. O reteta cheesecake anterior.
