Supa de piept de pui - reteta de gătit cu o fotografie

Se clătește pieptul de pui și pus într-un vas împreună cu morcov singur purificat si ceapa (incrucisat face tăieturi pe ea). Se toarnă apă aproximativ 2 Listra și a pus pe foc.
După fierbere, se îndepărtează spuma, se adauga frunza de dafin si boabele de piper. Gătitul de pui sânii supă de aproximativ 40 minute sub reflux blând. Între timp, curățați cartofii și se taie în cuburi mici.
Scoateți carnea, frunze de dafin, boabele de piper si supa de legume fierte. Opțional - tulpina-l printr-o sită într-o cratiță curată. Pune pe foc și se aduce la fierbere. Se toarnă supa de pui cartofi, se aduce la fierbere din nou.
Gătit supa de cartofi cu aproximativ 5-10 minute sub reflux blând. Apoi se toarnă apa sărată și orezul spalat. Între timp, se separă carnea de oase și piele, tăiate în bucăți de dimensiuni medii ale acestuia. Nu a fost fiert coaja de ceapa și se taie în bucăți mici, morcovi fierti se taie în cuburi mici.
Adăugați la cratiță morcovi, carne, ceapa, piper și dosolit toate gusturile. Se clătește și se taie verdeață. Gatiti piept de supa de pui câteva minute. Apoi se presara cu ierburi, se lasa la fiert timp de o jumătate de minut și se scoate tava de la căldură.
Acoperiți-l cu un capac și se lasă timp de 10-15 minute. Dispensați piept de pui boluri supa si se serveste fierbinte. Poftă bună!