Supa de pește roșu

Se prepară această rețetă o supă delicioasă de pește roșu - este primul fel de mâncare se distinge nu numai un gust mare, dar, de asemenea, fără îndoială beneficii!

Dacă rămânem la o dieta sanatoasa, sau cel putin aspira la ea - prima regulă imuabilă, care trebuie respectate: consumul regulat al supe. Nu o dată pe săptămână sau două, și în fiecare zi! Supe - este extrem de util, și supe de pește - cu atât mai mult.

Pentru a pregăti supa, această rețetă puteți folosi orice fel de pește roșu, dar somon sau păstrăv el cu siguranță va avea un gust mai bun. Orice iubitor de feluri de mâncare de pește va primi o mulțime de emoții pozitive!

• După gătit, veți obține 4 porții

ingrediente

• Păstrăv carcasă 1 (sau altele. pește roșu cu o greutate de aproximativ 1-1,5 kg)
• morcov, 30 g de
• țelină, 30 g de
• ulei vegetal 10 g
• 2 catei de usturoi
• ceapa, 2 buc.
• tubercul de cartof 2
• tomate, 1 buc.
• piper
• sare

Cum de a găti supă de pește roșu:

Pentru a tăia peștele în fileuri și oase, scoateți branhiile din cap.

Pentru a pune supa într-o oală de os, cap și păstrăv abdomen, se acoperă cu apă rece, se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma, face un foc mic.

În timp ce supa este gătit felie cartofii, se taie ceapa (1), se taie în morcovi julienne, si telina in cuburi mici, lăsând supa pentru câteva bucăți de morcov si telina mai mare.

Morcovi fin tocat, telina si ceapa pune intr-o tigaie cu ulei, tocană la foc mic pana se inmoaie.

Pune bucăți mari de legume și al doilea bec complet (purificată) în bulion cu pește și se fierbe 30 minute.

Cuburi, eliminarea os, file de păstrăv, doar taie roșiile, adăugați-l la legume prajite, puse împreună 2min zazharku și se îndepărtează de la căldură.

După 40 minute de bulion de gătit cartofi pus într-o cratiță, se adaugă fileurile de pește de peste 10min, 10min mai târziu scos din oasele bulion, bucăți de morcovi și țelină, ceapă.

Adauga la zazharku supa de legume, piper si se adauga sare, se condimentează cu usturoi ras pe o răzătoare fină, se amestecă și se transforma caldura off.

Se serveste supa cu pește roșu poate fi imediat sau permițându-infuzat.

Pentru supa de pește - baza de supa a fost mai hrănitoare, în plus, puteți utiliza alte tipuri de pește: crap, știucă, somon, etc. Înainte de gătit oase de pește să fie sigur să clătiți.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat