supa de legume
Pentru mai multe gospodine nu va fi dificil să răspundă la o întrebare simplă - „modul de a face supă de legume?“. Desigur, prepararea sa nu este de vârf al artei culinare, dar sunt oameni care va găti supă de legume pentru prima dată și care doresc să se bazeze în acțiunile lor pe o anumită rețetă. Deci, să-l încercați, este clar și ușor de răspuns la întrebarea - cum să gătească supa de legume?
Există mai multe opțiuni pentru gătit supă de legume. Este, în primul rând, depinde de scopul pentru care aveți de gând să-l gătească: pentru primul fel de mâncare sau sos, și poate te intrebi cum să faci o supă de legume pentru copii. Să considerăm cea mai simplă rețetă.
Cum de a găti supă de legume?
Ia 100 de grame de morcovi, ceapă, praz și ceapă, țelină rădăcină. Temeinic le, coaja se spală și se taie în cuburi mari. Tigaia Pune legumele, se acoperă cu apă caldă și loc peste foc mare. După fierbere, se îndepărtează spuma, se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ o oră. Gata rece bulion și tulpina.
Primele feluri de mâncare pe bază de supa de legume sunt recomandate pentru copii mici cu vârsta sub un an și jumătate deja. Este mult mai ușor decât carnea de vită sau supa de pui, astfel încât acesta va fi mai bine absorbit de către copii. Prepararea supa de legume pentru sugari este diferit, deoarece nu adaugă nici condimentele, legumele se scot din bulion finit în timp ce este gătit, iar supa inainte de servire, diluat cu apă fiartă într-un raport de 1: 1. Multi pediatri au ajuns să creadă că până la vârsta de trei ani este mai bine să nu se hrănească hrana pentru copii adulți, ca ei încă nu s-au maturizat pe deplin sistemul digestiv. Și dacă ai găti o supă de legume pentru copii mici, să încerce să le facă diferite de feluri de mâncare pentru adulți. Când se prepară o supă de legume pentru copii mai întâi ar trebui să se scurgă bulion, se toarnă apă clocotită și când fierbe, apoi se adaugă doar legumele.
Legume supa este perfect pentru dieta. supa supele de legume perfect pentru cei care intenționează să piardă în greutate și să corecteze sănătatea dumneavoastră. Caloric supa de legume nu este mai mare de 200 kcal la 100 de grame, deci este apreciat in special de nutriționiști. Legumele care contin minerale si vitamine care ajuta pentru a rupe rapid în jos și arde calorii suplimentare. Pe partea de sus a multor nutriționiști recomandă utilizarea supa de legume în dieta celor care doresc să curețe ficatul.
Gazda modernă nu este atât de des gatiti supe cu orz, așa cum a făcut mamele și bunicile lor. Un motiv foarte bun, deoarece supa cu orz perla și ciuperci, de exemplu, nu sunt inferioare pentru a gusta cele mai delicioase supe și să le gătit nu este dificil. Și tu-l vezi pentru tine citind lucrurile noastre.
Supe de legume, inclusiv mazărea, a știut cum să gătească înaintea erei noastre. Cu toate acestea, să spunem că, din moment acele vremuri rețeta a rămas neschimbată este imposibilă, și cărți de bucate, într-adevăr, curente, conțin mai multe variante diferite pe tema de supă de mazăre, ceea ce vezi acum.
Solyanka reteta de supa este adus la noi la noi din Asia, așa că vin la masa cu compatrioții noștri, care a devenit pe bună dreptate, să fie considerat primul curs tradițional. Un deosebit de bun această supă, după ceva timp el ar putea sta în picioare și saturat cu toate aromele ingredientelor lor.
Ventilatoarele de pește roșu util cum ar fi somon, se va aprecia supa originală a cărei ingredient principal este tocmai acest produs. Vă sugerăm să începeți cu pregătirea a două supe - tradiționale și japoneze, iar apoi poate începe să exploreze restul rețete.