Ingrediente cheie: pui, ciuperci, lapte
Timp de gătire: 1 oră
Vom continua tema de pui. De data aceasta, vom încerca să gătească fel de mâncare foarte neobișnuit pentru mine - supa de lapte cu carne de pui. Neobișnuit pentru că nu l-au pregătit acum cu voi va încerca să înțeleagă complexitatea această rețetă. De asemenea, vreau să spun că voi actualiza rețeta un pic prin adăugarea de ingrediente fungice. Cred că nu interferează. gustul personal nu va spune nimic, dar uita la rezultatul final al internetului - se pare foarte apetisant. Hmm, lapte si carne de pui. Oricum, să începem. Asta e ceea ce avem nevoie.
Ingrediente pentru supa de lapte cu carne de pui:
- Lapte acru 2,5-3 litri
- file de pui 250-300 grame
- Cartofi 4 bucati medii
- Crema 20% grasime 250 grame
- Ciuperci albe, 200-250 grame
- Fidea 70-100 grame
- Ceapa 1 buc
- Morcov 1 buc
- 1 buchet de pătrunjel
- 1 buchet coriandru
- 1 buchet de țelină
- 50-70 grame de ulei vegetal
- Sare și piper după gust
Nu produse adecvate? Alegeți o rețetă similară din alte!
Inventar:
- Volumul Pan de 4 litri
- tigaie
- unelte de tăiere (cuțite)
- răzătoare medie
- Un castron de mică adâncime
- aragaz
Prepararea supa de lapte cu pui:
Pasul unu: Se prepară carnea
fileuri de pui sunt decongelate (dacă este congelat), meu foarte atent sub jet de apă, și cu un cuțit a încercat să fin cuburi. Într-o cratiță se toarnă lapte toate noastre de încălzire pentru a arunca felii și a pus pe foc. Se aduce la fierbere (se referă la laptele nu fugi!) Și să diminueze imediat focul. Lăsați-i să fiarbă carnea la foc mic timp de aproximativ 20 -30 minute.
Pasul doi: Se prepară ingredientele rămase
Curățați și se spală cartofii, se taie în cuburi mici, iar după o jumătate de oră de carne de gătit adauga la tigaie. Sare și piper după gust. Ciupercile se spală sub jet de apă, fin cotlet cu un cuțit și trimite, de asemenea într-o cratiță. coriandru meu, shinkuem și prea acolo. Apropo, toate acestea se face într-un singur pas. Apoi, focul poate abia adăuga, că sa dovedit ca ar fi fost medie.
Pasul trei: Continua pentru a găti supă
Curat și se spală morcovii. După ce-l freca pe o răzătoare mediu. Ceapă curățat de pieliță și procedează la procedura neplăcută, și anume tăierea acestuia. Am încercat să taie ceapa cât mai fin posibil. De îndată ce tăietura - setat pe foc lângă o tigaie tigaie, se toarnă un pic de ulei vegetal și se toarnă arcul nostru. Am prăji un pic si se adauga morcovii. Toate acestea, nu uitați să se agite, sau va arde.
Pasul patru: Adăugați restul
Pătrunjel și țelină spălate în apă și au încercat cu grijă să taie cât mai fin posibil. Presărate cu mărunțită într-un recipient curat. Adăugați taitei în tigaie, așteptați, amestecand, timp de aproximativ cinci minute și se adaugă la supa prăjit ceapa si morcovi. Din nou, diminuează la un foc minim. Ușor, amestecând în același timp, se toarna crema. verdeață top Pritrushivaem (nu toate), se acoperă cu un capac și se fierbe timp de a da încă 10-15 minute.
Pasul cinci: a servit la masa
La sfârșitul maximum 20 de minute după ultima acțiune, supa noastră lapte-carne de pui este gata. De căuș turnat cu atenție în boluri, pritrushivaem rămase ierburi și servesc pentru a stolu.Priyatnogo pofta de mancare!
Sfaturi pentru reteta:
- alegerea de pui nu salvați, pentru că mai bine carnea, cu atât mai bine gustul de supa. Cea mai bună opțiune este fileul cu pui de casă.
- în mod alternativ lapte la cuptor se poate face de unul singur, retete bune pe net suficient.
- supa de ciuperci pot fi luate ca alb și ciuperci.
