Supa de cartofi noi

Vara este momentul pentru a nu numai un număr și o varietate mare de fructe si boabe, dar este timpul să tinere legume care contin cantitati mari de vitamine. În ciuda faptului că cartofii sunt foarte populare, numărul de feluri de mâncare care pot fi preparate din foarte limitat în comparație cu cartofii obișnuite (vechi). Prin urmare, vă sugerăm o altă rețetă pentru o supă delicioasă de la tineri cartofi, nu număr mare de componente ponderate incluse în componența sa.

Pentru a începe, aveți nevoie pentru morcovi. Vă recomandăm să convingător obține runda morcovi copii foarte mici, cu blaturi verzi luminoase. Acest morcov nu este doar da corpul tau un număr mare de vitamine, dar, de asemenea, poate duce la intoxicații, este deosebit de periculos pentru copii mici. Mai mult decât atât, chiar și morcovul, în care sunteți sigur, este mai bine să se înmoaie în apă rece timp de o oră. Acest morcov nu este neapărat curat, ei suficient doar să-l spele cu un burete sub jet de apă. Apoi se taie în felii de podea.

În ceea ce privește cartofii noi, aceasta nu se acumulează cantități mari de substanțe chimice, astfel încât nu sunt periculoase. Acesta poate fi curățat cu un burete, cum ar fi morcovi, dar puteți elimina toate coaja. cartofii se curata de coaja sau nu depinde în totalitate de dorinta ta. Închide cartofii trebuie să fie tăiate în patru părți, jumătatea de mijloc, și dimensiunea redusă a cartofilor pot fi puse în supă complet.

În kazanchike sau cratiță, care va face supa, se topeste untul și se prăjește pe acestea acoperite pentru cartofi și morcovi aproximativ patru minute.

Apoi scoateți capacul și se presară în iarbă. Totul se amestecă bine și se fierbe încă 7 minute la foc mediu, se adaugă untul, dacă este necesar.

Verzii fin cotlet. Prefer să pun doar mărar. dar puteți adăuga, de asemenea, pătrunjel, arpagic sau praz. Dar, înainte de a adăuga prazul trebuie să fie separat se prăjește până la culoarea aurie.

Când totul este gata, se toarnă supa supa de alegere: legume sau carne. Dacă luați stocul de carne, este numai de la o pasăre! Fierbeti la foc mic supa până când cartofii fierte și morcovi sare și piper după gust.